Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÆÅÍÑÊÈÉ_ÁËÎÃ_ÐÓ
"Êàáà÷êîâàÿ ðàäóãà" - ëþáèìîå áëþäî èç êàáà÷êîâ!
ß íà íåãî ðåàëüíî ïîäñåëà!
Îáîæàþ ýòî áëþäî! Î÷åíü ÷àñòî äåëàþ ëåòîì òàêóþ âêóñíÿòèíó.
Îòâàðèòü ðèñ - 3 ñòîëîâûõ ëîæêè, ñìåøàòü ñ 500ãð. ôàðøà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Ãðèáû 300ãð ïîðåçàòü íåáîëüøèìè äîëüêàìè, ëóê ïîëóêîëüöàìè. Îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå
Êàáà÷îê î÷èñòèòü îò êîæóðû, íàðåçàòü âäîëü òîíêèìè (÷åì òîíüøå, òåì ëó÷øå) ëîìòèêàìè 3ìì,ñëåãêà ïðèñîëèòü.
Ôîðìó äëÿ êåêñà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, óëîæèòü êàáà÷êè, òàê ÷òîáû êðàÿ êàáà÷êîâ ñâèñàëè. Ôîðìó êóïèëà ñïåöèàëüíî äëÿ ýòîãî áëþäà.
Óëîæèòü ïîëîâèíó ôàðøà. ß ïîëîæèëà âåñü ñðàçó.
Ñëåäóþùèé ñëîé ãðèáû ñ ëóêîì,çàòåì îñòàëüíîé ôàðø.
ß äîáàâèëà ñëåãêà ïîäæàðåííûé ñëàäêèé ïåðåö.
Íàðåçàòü ïîìèäîðû, óëîæèòü íà ïåðåö,
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ñìàçàòü ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì è óêðîïîì, çàêðûòü êîí÷èêàìè êàáà÷êîâ,
Ïîêðûòü ñëîåì ìàéîíåçà. Ïîñòàâèòü â äóõîâêó è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè.
Ãîòîâóþ âûëîæèòü íà áëþäî, óêðàñèòü ïîìèäîðàìè è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!