Сацебели, тот самый.

Cацебели, тот самый.

+ читать дальше

Песто из черемши Песто из черемши. Песто можно заготовить впрок и хранить в холодильнике или даже заморозить. + читать дальше

Салатный уксус по-французки. Салатный уксус по-французки. Салатный уксус придает прекрасный и утонченный вкус даже очень простому блюду. + читать дальше

Картофельно-сырное суфле

Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Сливки — 50 мл
Перец болгарcкий (мелко нарубленный) — 1 ст. л.
Укроп (свежий рубленый) — 1 ст. л.
Лук зеленый (рубленый) — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйцо — 2 шт
Масло сливочное — 30 г
Сок лимонный (несколько капель)
Приправа (смесь перцев, мускатный орех и т.д. по вкусу)
Соль (по вкусу)

- Отвариваем картофель до готовности и разминаем в однородное пюре, добавив горячие сливки. Солим по вкусу.
- Мелко рубим сладкий перец, укроп и зелёный лук.
- Добавляем нарубленный перец и зелень в картофельное пюре, посыпаем приправой.
- Теперь добавляем к картофельной массе натёртый на мелкой тёрке сыр и яичные желтки.
- Отделённые яичные белки взбиваем в крепкую пену, добавив к ним несколько капель лимонного сока.
- Соединяем взбитые белки с картофельной массой и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, выстилаем противень пекарской бумагой, слегка смазав её сливочным маслом. Выкладываем картофельную массу небольшими «блинчиками» на расстоянии около 2 см друг от друга.
- Смазываем сверху растопленным сливочным маслом. Отправляем в духовку на 15-20 минут. За это время суфле поднимется и слегка подрумянится.
- Готовые лепёшки перекладываем на тарелку и подаём горячими или холодными

Volody24 gl

Сливовое варенье от Муняши. Этот рецепт от моей подруги по форуму.Только сегодня получила и сразу выкладываю.Очень впечатлило. . Выкладываю рецептик: На 8-10 кг. сливы. Ягоды выбираем очень плотные, не моем, каждую ягоду накалываем вилкой 4 раза,пересыпаем 250 гр. пищевой соды, оставляем на 2 дня, периодически встряхиваем, слива не должна пустить сок, хотя влажными могут стать. Затем сливу тщательно моем, засыпаем 2 кг, сахарного песка, оставляем на 3 дня, периодически встряхиваем, аккуратно перемешиваем, теперь ягода даст сок. Затем ставим варить на медленный огонь, варим в течение 4-х часов. Укупориваем в банки. Девочки, варенье не подгорает, ягоды получаются целыми, пропитаны сиропом, имеют необыкновенный вкус (так сказали мои соседушки). Порадуйте своих близких!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Чуду (аварское)

• 500 мл кислого молока(у меня кефир)
• мука
• сода 1 ч.л негашеная
• чуть-чуть соли

Приготовление...

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА !

Яблоки Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Останавливают поносы Улучшают объем легких Защищают суставы Абрикосы Борятся с раком Регулируют кровяное давление Сохраняют зрение Защищают от Альцгеймера Замедляют процесс старения Артишок Способствует пищеварению Понижают холестерол Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Защищают от заболеваний печени Авокадо Борятся с диабетом Понижают холестерол Помогают остановить инсульт Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Бананы Защищают ваше сердце Успокаивает кашель Укрепляет кости Регулируют кровяное давление Останавливают поносы Фасоль Предотвращают запоры Помогают при геморрое Понижают холестерол Борятся с раком  Стабилизируют сахар в крови Свекла Регулируют кровяное давление Борятся с раком  Укрепляет кости Защищают ваше сердце Помогают снижению веса Черника Борятся с раком  Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Улучшают память Предотвращают запоры Брокколи Укрепляет кости Сохраняют зрение Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Капуста Борятся с раком  Предотвращают запоры Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Помогают при геморрое Мускусная дыня Сохраняют зрение Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Морковь Сохраняют зрение Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Борятся с раком  Способствует снижению веса Цветная капуста Защищают от рака простаты Борятся с раком груди Укрепляет кости Устраняют синяки Защищают от болезней сердца Вишня Защищают ваше сердце Борятся с раком  Прекращает бессоницу Замедляют процесс старения Защищают от Альцгеймера Каштан Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Понижают холестерол Борятся с раком  Регулируют кровяное давление Перец чили Способствует пищеварению Облегчает боли в горле Очищает синусы Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Инжир Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Понижают холестерол Борятся с раком  Регулируют кровяное давление Рыба Защищают ваше сердце Улучшают память Защищают ваше сердце Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Лен Способствует пищеварению Борятся с диабетом Защищают ваше сердце Improves mental health Поддерживают имунную систему Чеснок Понижают холестерол Регулируют кровяное давление Борятся с раком  Убивают бактерии Борятся с грибком Грейпфрут Защищают от инфаркта Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Борятся с раком простаты Понижают холестерол Виноград Сохраняют зрение Предотвращают камни в почках Борятся с раком  Усиливают кровоток Защищают ваше сердце Зеленый чай Борятся с раком  Защищают ваше сердце Помогают остановить инсульт Способствует снижению веса Убивают бактерии Мед Заживляет раны Способствует пищеварению Защищает от язв Увеличивает энергию Борется с аллергией Лимон Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Лайм Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Манго Борятся с раком  Улучшают память Регулирует щитовидную железу Способствует пищеварению Защищают от Альцгеймера Грибы Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Убивают бактерии Борятся с раком  Укрепляет кости Овсянка Понижают холестерол Борятся с раком  Борятся с диабетом Предотвращают запоры Разглаживают кожу Оливковое масло Защищают ваше сердце Способствует снижению веса Борятся с раком  Борятся с диабетом Разглаживают кожу Лук Понижает риск инфаркта Борятся с раком  Убивают бактерии Понижают холестерол Борятся с грибком Апельсины Поддерживают имунную систему Борятся с раком  Защищают ваше сердце Straightens respiration   Персики Предотвращают запоры Борятся с раком  Помогают остановить инсульт Способствует пищеварению Помогают при геморрое Арахис Защищают от болезней сердца Способствует снижению веса Борятся с раком простаты

 

Картофельные гнезда с куриными желудками

Из простых блюд очень легко можно сделать что-то новенькое, изменив их подачу
Состав:
6-7 клубней картофеля
70 гр. сливочного масла
несколько горошин черного перца
лавровый лист
400 гр.отварных куриных желудков
1 головка репчатого лука
растительное масло
веточка розмарина
соль
4 яйца
Приготовление:

Приготовление стоит начать с варки картофеля. Для этого картошку очистить, крупную разрезать на две части, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль, перчик горошком и лавровый лист, который после обязательно нужно вытащить.
Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и дать прогреться. В горячее масло выложить лук, добавив 20 гр. сливочного масла
Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить в сковороду мелко порезанные отварные куриные желудки и веточку розмарина.
Обжарить желудки до румяной корочки.
Когда картошка будет готова, слить с нее жидкость, оставив немного для приготовления пюре.
Растолочь картошку в однородную массу, добавив 50 гр. сливочного масла.

При помощи кондитерского мешка сделать из картофеля гнезда

Заполнить гнезда обжаренными куриными желудками.

Сверху аккуратно влить куриное яйцо.
Поставить картофельные гнезда в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут (яйцо должно полностью схватиться).

Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/

СЛОЁНОЕ ТЕСТО С НАЧИНКОЙ... потратив всего полчаса, у нас будет вкусный ужин...

Как то листала один журнал я увидела  рецепт слоенного теста с начинкой из грибов и зеленого салата. Выглядело очень красиво, вот и решила приготовить такие слоенки.

Для приготовления понадобятся следующие продукты :

• Слоеное тесто готовое                                                -                    2 листа
• Яйца                                                                                           —                    1 шт
• Лук                                                                                             —                     1 шт
• Грибы                                                                                        -                      40 гр
• Зеленый салат
• Соль, перец, растительное масло.

Разморозить тесто с помощью круглой формы вырезать на каждом листе теста  круги. Получится по четыре круга  на каждом. Затем как показано на фотографии вырезать в четырех кругах еще круги диаметром поменьше.  На противень выложить сначала сплошные круги вырезанные из теста, затем смазать края этих кругов водой и сверху положить «бублики»- круги с вырезанными серединками.

Читать далее...

преаппетитнейшая КУРИЦА с запеченными перцами под сырной корочкой

На приготовление этого блюда меня вдохновила Софи Лорен, а точнее ее рецепт «Сладкий перец «как у мамы»». Томатный соус можно использовать и тот, который я предлагаю сделать самим (запечь помидоры вместе с перцами), и уже готовый, магазинный.

Слойки с грушей Слойки с грушей

Далее рецепт

Французское чудо света «Французское чудо света» - аббатство Мон Сен-Мишель. Мон-Сен-Мишель, гора Святого Михаила - скалистый остров, расположенный на границе Бретани и Нормандии в 400 км к северо-западу от Парижа. Это гранитная скала примерно 930 м в диаметре и высотой 92 м над уровнем моря. Здесь самый высокий, около 9 метров, морской прилив в Европе. Аббатство ,построенное в 11-16 вв. представляет собой отлично сохранившийся образец средневекового французского укрепленного монастыря. Оно действует до сих пор, в нем постоянно проживает около 50 монахов-бенедиктинцев. http://foto.otpuskekx.ru/node/3666