-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Танечка_М

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.10.2011
Записей: 1220
Комментариев: 61
Написано: 1919





Шапка-ушанка от Drops

Четверг, 04 Октября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения fleshka_i [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка-ушанка от Drops

shapka-ushanka-204x300 (204x300, 25Kb)
Плотность вязания: 12 п. и 16 р. лиц. глади серой пряжей на спицах №7 = 10 х 10 см.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды – ЛП.

Арановые узоры: вязать по схемам 1, 2, 3. Узоры показаны с лицевой стороны.

Материалы: 150 г серой пряжи типа «Drops Eskimo» (100% шерсть, 50 м/50 г) и 100 г фасонной пряжи с петельками натурально-белого цвета типа «Drops Puddel» (94% мохер. 6% полиэстер, 50 м/50 г) от Garnstudio; спицы № 7, спицы № 5, крючок № 8.[B]

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Рубрики:  Вязание/Головные уборы

Чистим серебро или мельхиор

Четверг, 04 Октября 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим серебро или мельхиор.

Девочки, вот способ как очистить серебро или мельхиор без всяких натирок и дорогих средств для чистки серебра.

Берёте лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды.
Порвать фольгу на кусочки и уложить в какую-либо посуду, высыпать туда же соду, сложить своё серебришко и мельхиор сверху и залить всё это дело КРУТЫМ КИПЯТКОМ (обязательно крутым).

И прямо на ваших глазах происходит волшебство. Не успеете вы досчитать до пяти, как вся чернота с вилок-ложек уходит. При этом фольга темнеет и чувствуется неприятный запах серо-водорода. Не сильный, но если почувствуете его, не пугайтесь - это не страшно.

Вот сделала сегодня эту прцедуру. Ложки до и после и в процессе. Абсолютно одинаковые, для наглядности.


Рубрики:  Полезно знать

Китайская застежка.

Четверг, 04 Октября 2012 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская застежка.

jL__j_jR3co (600x584, 90Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Плетение

Шьем простое и изысканное платье от Michael Kors.

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем простое и изысканное платье от Michael Kors.

Платье от Michael Kors из трикотажного полотна можно назвать «быстроплатьем» - оно не такое сложное, как может показаться с первого взгляда, и его вполне можно сшить за один день, обладая начальными навыками шитья.

Вам потребуется биэластичный трикотаж 1.90 м при ширине 1.40 м и выкройка основы для трикотажных изделий, которую можно сделать по своим меркам, используя рекомендации статьи Шьем из высокоэластичного трикотажа. Определитесь с длиной юбки. Сделать это лучше всего по боку, т.к. сзади платье имеет длину за колено, а спереди открывает левую ногу достаточно высоко над коленом. При построении выкройки закладывается именно длина по боковому шву.
Сшивать все швы этого платья лучше всего оверлоком.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитье

Кольца для салфеток из мешковины. 3 мастер класса.

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольца для салфеток из мешковины. 3 мастер класса.

Для создания праздничного настроения с незапамятных времен использовались  скатерти и салфетки, и ими редко кого можно удивить. А изысканности и утонченности праздничному столу можно добавить с помощью оригинальных колец для салфеток.

Мешковина, так полюбившаяся рукодельницами где только не используется, вот на этот раз это кольца для салфеток.

Великолепные работы Stephanie Elizabeth, поражают своим изяществом.

Если захотите сделать такие же, то для 3 разных колец вам понадобится мешковина, бусины (под жемчуг), мулине, искусственный цветок, иголка с ниткой, ножницы

Вот первое колечко!!!

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветы

Винтажные цветы из мешковины от Donna Courtney/ Мастер- классы и идеи

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные цветы из мешковины от Donna Courtney/ Мастер- классы и идеи.

Для меня остается загадкой как из грубой мешковины можно создать такие нежные и красивые вещи.

The Decorated House Fabric Flowers Valentine Pillow (700x625, 307Kb)The Decorated House Fabric Flowers Val Pillow (582x560, 185Kb)

The Decorated House Pottery Barn Like Monogram Pillow (700x614, 223Kb)The Decorated House Valentines Day Pillow Heart Cut Out (700x534, 269Kb)

The Decorated House DIY Tutorial Fabric Flower 5 (700x630, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Цветы

Красиво оформляем упаковку. Шаблоны прилагаются

Среда, 19 Сентября 2012 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформляем упаковку. Шаблоны прилагаются

 

 

А как Вам такой вариант оформления упаковочки ?:) Мне понравилось, что бабочки разных оттенков. смотрится достаточно мило:)) Есть желание изучить мастер-класс  этой нежной упаковочки ?:)

IMG_7077

Тогда 

смотрим мастер-класс :
Рубрики:  Упаковка

Корзина для фруктов

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзина для фруктов

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Разные мелочи

Шаль - виноградная гроздь

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль - виноградная гроздь

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Головные уборы

Шапочка с каймой спицами

Среда, 29 Августа 2012 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с каймой спицами

Рубрики:  Вязание/Головные уборы

Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс

Среда, 29 Августа 2012 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс

Бисквитная шарлотка с яблоками – отличный выбор для вечно спешащих дам. Готовится очень быстро. Продукты, входящие в ее состав, можно достать в любое время года. Если в нее еще положить лимон, то получится интересный привкус и добавится кислинка.

Что нужно:


- 3 яйца;

 

- 1 ст. сахара;

- 1 ст. муки;

 

- 3-4 средних яблока;

- 1/3 небольшого лимона;

 

- сливочное масло.

Мастер-класс здесь: http://domgurmana.ru/desserts/yablochno-limonnaya-sharlotka

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 16 - Сахарные украшения для тортов своими руками. Мастер-класс
Часть 17 - Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"
Часть 18 - Яблочно-лимонная шарлотка. Мастер-класс
Рубрики:  Готовим/Разная вкуснятина

Оформление подарка. Часть 2

Суббота, 25 Августа 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление подарка. Часть 2.

http://www.liveinternet.ru/users/lu-e/post232923924/

Оформление подарка. Часть 2.

1. 2. 3. 4. 5. Читать далее
Рубрики:  Упаковка

Оформление подарка. Часть 3

Суббота, 25 Августа 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление подарка. Часть 3.

http://www.liveinternet.ru/users/lu-e/post232923621/

Оформление подарка. Часть 3.

1. 2.здесь много
Рубрики:  Упаковка

Оригинальная люстра из веревки. Мастер-класс

Суббота, 25 Августа 2012 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная люстра из веревки. Мастер-класс

Посмотрите какую люстру можно сделать своими руками из обычной бельевой веревки. Ниже прилагаю пошаговый фото мастер-класс, который вам докажет, что сделать самим такую люстру совсем несложно. Для работы вам понадобится веревка, клей ПВА, надувной мячик или шарик, клей для декупажа Mod Podge, аэрозольная белая краска, скотч, деревянная планка или плинтус и круглый плафон от люстры.

dome pendant 5 smd (426x640, 51Kb)

dome pendant 6-1 smd (640x427, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Идеи декора
Рукоделие
Идеи для вдохновения

Плетённый рулет из слоеного теста с шоколадно-банановой начинкой... АППЕТИТНО...

Среда, 15 Августа 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетённый рулет из слоеного теста с шоколадно-банановой начинкой... АППЕТИТНО...

 

 рулет из слоеного теста

 

Сегодня к чаю предлагаю испечь сладкие плетенные рулеты из слоеного теста. Чтобы были они более вкусными начинку сделаем из банана и какао. Делаются они очень быстро, совсем не понадобится много время  на их приготовление.

Для приготовления понадобятся:

  • слоеное тесто             —           2 листа
  • бананы                               —           2 штуки
  • какао                                  -            1 столовая ложки
  • сахар                                   —           60 грамм
  • масло                                 —            1 столовая ложка
  • крахмал                            -            1 столовая ложка
  • сахарная пудра             —            1 столовая ложка

В первую очередь разморозим слоеное тесто. Пока размораживается тесто приготовим начинку для слоеных рулетов плетенок.смешать банан с какао

В чашку порезать  банан , добавить какао, сахар и ложку растительного масла, с помощью  блендера смешать в однородную массу.смешать банан с какао В готовую начинку положить ложку крахмала. Пока размораживается тесто включить духовку на 180ºС.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим/Разная вкуснятина

Вышивка лентами для начинающих... уроки... КЛАСС...

Среда, 15 Августа 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка лентами для начинающих... уроки... КЛАСС...

Как продеть ленту в иглу

 

Предложенный способ продевания и закрепления ленты в ушке иглы очень прост, наглядно вы можете изучить на изображении ниже. После чего, вы можете уверенно начинать вышивать.

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Как продеть ленту в иглу и закрепить ее

Ленты

В продаже имеются чисто шелковые ленты шириной 4 мм. ленты разных цветов могут также иметь ширину 2 мм. 7 мм и 13 мм. Их можно приобрести в специализированных магазинах товаров для рукоделия.
Некоторые синтетические ленточки по виду очень похожи на шелковые шириной 4 мм, но они встречаются реже и ассортимент цветов у них ограничен.

Ленты этих двух видов различаются так же. как натуральные ткани (которые сильнее мнутся) и синтетика. Синтетические ленты более пружинисты, чем шелковые, поэтому им трудно придать компактный вид. Вышивка такими лентами выглядят грубее, но для некоторых узоров это преимущество. Основным критерием при выборе ленты должно стать ваше удобство и соответствие лепты стилю вышивки.
То же самое правило относится к выбору ширины лент для узора. Масштаб узора можно увеличить, взяв ленты пошире, или уменьшить, выбрав узенькие ленты. Можно поэкспериментировать с лентами разной ширины, пока результаты не удовлетворят вас.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 1     Мастер-класс вышивки лентами рис. 2

Иглы

Для работы вам пригодится набор вышивальных, гобеленовых, шенильных игл и игл – «соломинок» разных размеров.
У вышивальных игл острый копчик, короткий тонкий стержень и длинное узкое ушко, в продаже имеются наборы игл разных размеров – от № 3 до № 9.
Гобеленовые иглы тупые, с коротким стержнем и длинным расширенным ушком. Иглы разных размеров продаются комплектами. Чаше используются иглы № 18-24.
Шенильные иглы по виду очень похожи на гобеленовые, но кончик у них острый. Они продаются упаковками разных размеров, от № 18 до № 24. Для всех игл действует правило: чем больше номер, тем тоньше игла.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 3 Мастер-класс вышивки лентами рис. 4

Иглы – «соломинки» имеют острые кончики и узкие ушки, а также длинный стержень постоянного диаметра. Размеры – от № 3 до № 10. Такие иглы идеально подходят для вышивания колониальных узелков и других элементов узора нитками. Самые тонкие «соломинки» идеальны для пришивания бисера, поскольку они прочнее и долговечнее, чем бисерные иглы.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 5  Мастер-класс вышивки лентами рис. 6

Выбор иголок зависит от следующих факторов:

•     От вида стежков.
Для выполнения любого стежка, где иглу требуется проводить между ленточным стежком и фоновой тканью, следует использовать гобеленовую иглу, чтобы не повредить острым копчиком ни лепту, ни ткань.
Если эта задача неосуществима (см. следующий пункт), возьмите шенильную иглу и проводите ее под лентой ушком вперед.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 7 Мастер-класс вышивки лентами рис. 8

•     От вида ткани, на которой выполняется вышивка.
Фоновая ткань может повлиять на выбор иглы. Гобеленовая игла вытягивает нитки из тонкого шелка и с трудом проходит через ткани с частым переплетением, поэтому ее следует заменить шепильной иглой. Общее правило гласит: чем плотнее переплетение ткани, тем больше игла. В таких случаях часто кажется, что орудуешь не иголкой, а ломом, и есть опасения, что игла будет оставлять на ткани слишком заметные отверстия. Но на самом деле вышивать лентами такой иглой гораздо проще и удобнее.
Для большинства видов работ используются гобеленовые или шенильные иглы № 18-22.

• От ширины ленты.
Ушко иглы должно быть достаточно широким, чтобы лента свободно проходила через него и оставляла в ткани отверстие, через которое пройдет лента.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 9  Мастер-класс вышивки лентами рис. 10

Пяльцы для вышивания

При вышивке лентами без пялец не обойтись. Если ткань туго натянута на пяльцы, на ней легче расправить ленту и выполнять равномерно натянутые стежки.
Причина, по которой многие начинающие вышивальщицы считают пяльцы неудобными и громоздкими, – выбор ими слишком больших пялец. Предпочтительно использовать небольшие пластмассовые или металлические пружинные пяльцы диаметром 7.5-10.5 см. С ними легко управляться, ткань натягивается равномерно и не попадает в зажим. Если правильно расположить ткань, не понадобится приминать обручами пялец уже вышитые фрагменты.
Благодаря маленьким пяльцам легче работать над вышивкой обеими руками, чтобы как следует расправлять ленты.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 11 Мастер-класс вышивки лентами рис. 12

Нитки

Чтобы украсить вышивку лентами, вам понадобятся любимые нитки для вышивания. Подойдут крученый хлопок, вискоза и шелк. В некоторых случаях серединки цветов, вышитые в одно сложение, смотрятся слишком грубо – в этом случае необходимо взять тонкие нитки для машинной вышивки.

Мастер-класс вышивки лентами рис. 13             Мастер-класс вышивки лентами рис. 14

Ткани

Вышивать лентами можно но самым разным тканям, лишь бы ленты не портились при трении о слишком жесткую или шероховатую ткань. В этом случае попробуйте выстирать ее и обработать кондиционером для придания мягкости.
При работе с некоторыми тонкими тканями с рыхлым переплетением может понадобиться второй, стабилизирующий слой той же ткани, шелковой органзы, тонкой хлопчатобумажной ткани или тонкого ватина.
Особенности узора и стежков в значительной степени влияют на общий вид модели, их необходимо учитывать, планируя работу.

 

Источник иллюстраций: «Вышивка лентами от А до Я»
Источник текста: «Коллекция вышивки», автор:  Дженни Брэдфорд

 

Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Флористика. Отличные идеи цветочно-цитрусового украшения праздничных столов

Среда, 15 Августа 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флористика. Отличные идеи цветочно-цитрусового украшения праздничных столов

tulips-asparagus-centerpiece (427x627, 93Kb)

gerbera-sliced-lime-centerpiece (505x684, 96Kb)

100399195.jpg.rendition.largest (525x700, 129Kb)

strawberry-wheatgrass-topiary (453x636, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Идеи декора
Идеи для вдохновения
Цветы

Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Вторник, 14 Августа 2012 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

Вишневый творожный крем 
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый  
Крем белковый заварной  
Крем десертный "Капучино"  
Крем для торта "Монастырская изба"  
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)  
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный 
Крем ягодный желированный  
Крем-брюле  
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями  
Творожный крем с клубникой и медом  
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем  

КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ

Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем 
Кофейный крем
Крыжовниковый крем  
Сметанный крем  
Тропический 
Чайный крем

ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ

Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин  
Заварной крем мамин 
Заварной крем с ягодами  
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"  
Крем "Лимонный"  
Крем "Новый"
Крем заварной английский  
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха  
Крем молочный с кофе
Крем с яйцом
Крем сливочный  
Медовый крем с маскапоне 
Молочно-ванильный крем  
Молочно-шоколадный крем
Ореховый крем
Шоколадно-апельсиновый крем

СЛИВКИ И СЛИВОЧНЫЕ КРЕМЫ

Взбитые сливки  
Крем сливочно-яичный с желатином 
Крем сливочный с желатином
Крем сливочный с наполнителями
Крем сливочный яично-молочный
Крем со взбитыми сливками и белым шоколадом  
Сливочный ванильный крем
Сливочный крем с клубникой или малиной
Сливочный лимонный крем
Сливочный крем очень вкусный  

МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ

Ванильный крем  
Карамельный крем  
Кофейно-ореховый крем
Кофейный масляный крем
Кофейный крем  
Крем масляный с бананами
Крем масляный с белками
Крем масляный с кофе
Крем с какао
Крем сливочно-шоколадный  
Крем сливочный со сгущенным молоком  
Лимонный крем  
Масляный крем с яичными желтками  
Пралиновый крем
Сметанный крем  
Творожный масляный крем
Фруктовый крем
Шоколадный крем

Рубрики:  Готовим/Кулинарные изыски

Популярные рецепты сладких кремов для выпечки... всегда под рукой...

Вторник, 14 Августа 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярные рецепты сладких кремов для выпечки... всегда под рукой...

http://www.huntermania.ru/2011/09/recepty-sladkix-kremov-dlya-vypechki/

Крем «быстрый»

Иногда бывают моменты, когда нужно в срочном порядке сделать крем, или сделать быстро сладкую помадку. То есть, за считанные минуты нужно получить готовый продукт, вот как раз этот рецепт поможет в этом.

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 4ст.ложек.
• Какао – по вкусу.

Приготовление:

Сгущенное молоко выложить в тарелку, высыпать какао, нужно учесть, что чем больше количество какао, тем гуще будет крем и тем «шоколаднее» будет вкус.
Сгущенку и какао тщательно и аккуратно перемешать, пока не получиться однородная масса, одинаковой консистенции.
Подавать как помадку к печенью, кексам, если в крем добавить масла и перемешать, то им можно смазывать торты.

Заварной крем

Вкусный воздушный крем, который прекрасно подойдет как для наполнения эклеров, так и для любых ягодно-фруктовых пирогов.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл
• стакан сахара (200 граммов)
• 50 гр муки
• четыре желтка
• пакетик ванилина

Приготовление:

Желтки растереть с ванилином, сахаром и мукой.
Вскипятить молоко.
Снять его с огня и перемешать с яичной массой. Снова поставить на огонь и варить на очень маленьком огне, мешая.
Крем готов, когда он загустеет.

Медовый крем

Удивительное сочетание ароматного сладкого меда, мягкого масла и изысканного вкуса грецких орехов – поистине универсальный крем.

Ингредиенты:

• стол. ложка меда
• сахарная пудра – 100 гр.
• сок половины лимона
• один желток
• грецкие орехи – 100 гр.
• слив. масло – 100 гр.

Приготовление:

Размягчить масло, добавить сахар, желток, мед, лимонный сок, все взбивать до густоты. Ввести орехи. Перед нанесением на торт крем охладить.

Крем со сгущенкой

Классический крем, который подходит не только для любого бисквитного торта, но и для пирожных, корзиночек и орешков, которые так любят дети.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 200 гр.
• два желтка
• ванилин (можно использовать ликер)
• сгущенное молоко – 100 гр.

Приготовление:

Масло размягчить (не растапливать!), взбить со сгущенным молоком, добавить желтки, не прекращая взбивать крем, добавить ванилин или ликер. В крем из сгущенки можно ввести измельченные грецкие орехи.

Крем из сливок

Нежнейший, воздушный крем – прекрасное украшение торта, но может быть и самостоятельным десертом, если добавить, например, свежих ягод.

Ингредиенты:

• стакан сливок (лучше 35%)
• 10 гр. желатина
• ванилин
• полстакана сахарной пудры

Приготовление:

Сливки в емкости поставить в очень холодную воду, взбивать, пока пена не станет крепко держаться на венчике. Медленно засыпать сахарную пудру, ванилин, влить желатин, предварительно замоченный приблизительно на 20 минут и растворенный на водяной бане. Все вместе взбивать около 15 минут.
Чтобы крем из сливок получился крепким, нужно взбивать непосредственно перед нанесением на торт, постепенно увеличивая скорость.

Шоколадный крем

Замечательный шоколадный крем удивителен тем, что он остается мягким и сочным, и одновременно с этим – не растекается, поэтому отлично подходит и для пирожных, и для тортов. Мы предлагаем наиболее популярные варианты приготовления шоколадного крема.

Ингредиенты:

• шоколад (любой, как черный, так и молочный, и белый) – 200 гр.
• молоко или сливки – 100 грамм
• масло слив. – 20 гр.
• два желтка или банка сгущенного молока (в зависимости от варианта приготовления)

Приготовление:

Итак, основной рецепт: на водяной бане растопить шоколад, добавить масло и молоко. Затем можно ввести взбитые желтки (такой крем будет более воздушным) либо сгущенное молоко (для тех, кто ценит насыщенный вкус). Массу уварить до густоты, не переставая мешать.

Сливочный крем

Часто «сливочным» называют крем из взбитых сливок. Однако в классическом рецепте за основу берется свежее, нежное масло, которое смешивается с различными ингредиентами, превращаясь во вкуснейшее лакомство.

Ингредиенты:

• сахарная пудра – 300 гр
• коньяк – 2 стол. ложки (можно заменить десертным вином)
• масло слив. – 500 гр.
• ванилин

Приготовление:

Масло размягчить, взбить (желательно в блендере). Сахарную пудру просеять, смешать с коньяком или вином, добавить сахарную пудру (можно взять и сахар, но с ним крем получится не такой нежный) и взбивать до образования однородной массы.

Вариации сливочного крема – с добавлением молока сгущеного, кофе, шоколада, измельченных орехов.

 

Читать далее

Рубрики:  Готовим/Кулинарные изыски

Платье крючком с отделкой брюгге

Четверг, 09 Августа 2012 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючком с отделкой брюгге

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платье,юбки


Поиск сообщений в Танечка_М
Страницы: 61 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь