Ингредиенты:

2 чайных ложки дрожжи

½ чайной ложки сахара

1 стакан теплой воды

½ стакана теплого молока

3 стакана муки

1 чайная ложка соли

 

Приготовление:

Смешайте дрожжи, сахар и половину воды в небольшой мисочке. Перемешайте вилкой пока дрожжи не растворятся. Затем закройте мисочку полотенцем и оставьте на 5 минут пока дрожжи не активируются. Добавьте остальную воду и молоко и оставьте еще на 5 минут под полотенцем. 

В чаше для миксера смешайте муку и соль, добавьте дрожжевую смесь. 

Начните замешивать тесто и мешайте около 4-8 минут пока тесто не станет мягким и эластичным. Выложите тесто в смазанную маслом миску, закройте ее пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте минут на 90, чтобы тесто увеличилось примерно раза в 2. Чем дольше, тем лучше. 

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, разделите его на 8 равных частей и из каждой скатайте шарик. Выложите шарики на противень, смазанный маслом и присыпанный кукурузной мукой. Закройте противень полотенцем и оставьте на 30 минут. 

Нагрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Обжарьте сначала с одной стороны в течение 10 минут до золотисто-коричневой корочки, а затем переверните и обжаривайте еще минут 10.

на правах рекламы

  Осталось чуть меньше месяца до 23 февраля хочу порекомендовать ссылку http://www.caderes.ru/477-pozdravleniya-s-23-fevralya.html на ней большая подборка хороших поздравлений нашим мужчинам. заходите и выбирайте своему мужчине поздравление. Я рекомендую этот сайт!!!

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net