Цитата сообщения Anatea Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный


Ингредиенты:
●3 филе курицы,
●300 гр твердого сыра,
●6 яиц,
●стакан сладкого чернослива без косточек,
●1 зубчик чеснока,
●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
●полстакана немного толченых грецких орехов,
●500 гр майонеза,
●соль,
●черный молотый перец по вкусу,
●пучок петрушки.

Приготовление:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Источник

Серия сообщений "Салаты":

Салаты

Часть 1 - Осенняя мимоза! Салат!
Часть 2 - Салаты мясные!
...
Часть 21 - Салат "Амстердам"
Часть 22 - Салат "Французская любовница"
Часть 23 - Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный
Часть 24 - Салаты с картошкой
Часть 25 - 4 НЕОБЫЧНЫХ ВАРИАНТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА *ЦЕЗАРЬ*
Часть 26 - 10 ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ К 8 МАРТА
Часть 27 - Салат с куриными сердечками и грибами