пышный и мягкий ПИРОГ с зеленым луком

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 22:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

вкусный, пышный и мягкий ПИРОГ с зеленым луком

Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом.

Вкусный и пышный пирог с зеленым луком приготовлен на основе творожного теста. Это тесто испытано уже не раз в различных видах выпечки, как сладкой, так и не сладкой. Результат всегда получается превосходным. Пирог долго не черствеет, поэтому его удобно взять с собой в дорогу или на пикник.

Тесто:

250 г творога;
2 яйца;
1-2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
100 мл растительного масла;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
3 яйца;
100 г риса;
1 пучок зеленого лука;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
яйцо для смазывания (можно использовать перепелиное).
Форма для выпечки 20х20 см.

Творог растереть с яйцами, сахаром и солью, влить растительное масло и перемешать.

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто, накрыть чистым полотенцем и оставить на 30 минут.

Для начинки отварить рис и яйца. Остудить.

Нарезать мелко яйца и лук, смещать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто разделить на две неравные части. Большую часть выложить в форму для выпечки, смазанную маслом. Сделать небольшие бортики. Сверху выложить слой начинки.

Из оставшейся части теста раскатать жгутики или какие-нибудь фигурки и украсить пирог сверху. Смазать поверхность пирога яйцом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут до золотистого цвета.

Готовый пирог остудить в форме.

Вкусный, пышный и мягкий пирог с зеленым луком готов.

rutxt.ru
Сегодня я попробовала новый рецепт утки - утку с апельсинами. Получилось просто божественно! Тонкий вкус и яркий аромат апельсинов отлично гармонирует с нежным мясом утки.Узнайте как готовить самую вкусную утку с апельсинами.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Сластёна

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4648890/post320706597/"> РїС‹С€РЅС‹Р№ Рё РјСЏРіРєРёР№ РџРР РћР“ СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј</a><br/>РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РїС‹С€РЅС‹Р№ Рё РјСЏРіРєРёР№ РџРР РћР“ СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј

РЇ РїСЂРµРґРїРѕС‡РёС‚Р°СЋ РґРµР»Р°С‚СЊ СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј Рё СЏР№С†Р°РјРё РёРјРµРЅРЅРѕ РїРёСЂРѕРіРё, Р° РЅРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РІ РїРёСЂРѕРіР°С… РЅР°С‡РёРЅРєР° РїСЂРµРѕР±Р»Р°РґР°РµС‚ РЅР°Рґ С‚РµСЃС‚РѕРј.

Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїС‹С€РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ РёСЃРїС‹С‚Р°РЅРѕ СѓР¶Рµ РЅРµ СЂР°Р· РІ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹С… РІРёРґР°С… РІС‹РїРµС‡РєРё, РєР°Рє СЃР»Р°РґРєРѕР№, С‚Р°Рє Рё РЅРµ СЃР»Р°РґРєРѕР№. Р РµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґРЅС‹Рј. РџРёСЂРѕРі РґРѕР»РіРѕ РЅРµ С‡РµСЂСЃС‚РІРµРµС‚, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РµРіРѕ СѓРґРѕР±РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ СЃ СЃРѕР±РѕР№ РІ РґРѕСЂРѕРіСѓ РёР»Рё РЅР° РїРёРєРЅРёРє.

РўРµСЃС‚Рѕ:

250 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°;
2 СЏР№С†Р°;
1-2 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;
0,5 С‡. Р». СЃРѕР»Рё;
100 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;
300 Рі РјСѓРєРё;
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4648890/post320706597/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

пышный и мягкий ПИРОГ с зеленым луком