Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÌÀÔÔÈÍÛ Ñ ×ÅÐÍÈÊÎÉ
300 ãð ñàìîâîñõîäÿùåé ìóêè èëè ìóêè ñ ðàçðûõëèòåëåì
150 ãð êîðè÷íåâîãî ñàõàðà (èëè îáû÷íîãî)
150 ãð ñâåæåé èëè ìîðîæåíîé ÷åðíèêè
1 ÿéöî, ñëåãêà âçáèòü
180 ìë ïàõòû (ìîëîêî, éîãóðò, êåôèð)
125 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Ñìàçàòü ôîðìî÷êè äëÿ ìàôôèíîâ ìàñëîì.
Ñìåøàòü ñóõèå èíãðåäèåíòû â áîëüøîé ìèñêå, äîáàâèòü îñòàëüíûå ïðîäóêòû.
Òåñòî íå âûìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ, îíî äîëæíî áûòü íåìíîãî êîìêîîáðàçíûì. Çàïîëíèòü ôîðìî÷êè òåñòîì è âûïåêàòü â äóõîâêå íàãðåòîé äî 180°Ñ ìèíóò 15-20. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü ïàëî÷êîé.
Íå ïåðåäåðæèâàòü ìàôôèíû â äóõîâêå, èíà÷å îíè áóäóò ñóõèìè.
Äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ìèíóò è âûíóòü èç ôîðìî÷åê. Îñòóäèòü íà ðåøåòêå.
