Любимый торт моего семейства - это "Наполеон". Мамочка с Улечкой его любят в моём исполнении, т.к. я главный семейный повар, так сказать  Рецепт, по которому я пеку этот торт, элементарнейший, простейший, проще просто и не придумаешь)) Но получается дико вкусно, сладко и вообще ням-ням))) 

Решила для сладкоежек написать пошагово рецепт) Хочу поделиться с Вами этой сладкой радостью!)))

Ингредиенты:

1 пачка маргарина
2 стакана муки
1 яйцо
1/5 стакана воды
щепотка соли

С заварным кремом я не заморачиваюсь и поэтому просто:

1,5 пачки сливочного масла
1,5 банки сгущенки

Итак... Перетираем пачку маргарина с 2-мя стаканами муки.

Добавляем одно яйцо. В воду (1/5 стакана) добавляем щепотку соли, перемешиваем и выливаем в чашку.

Вымешиваем тесто. Оно должно получится достаточно мягким и эластичным.

Раскатываем его "колбаской", делим на 10 частей и убираем на пол часа в холодильник.

Тем временем можно пока взбить сгущёнку со сливочным маслом для крема. Взбивайте как вам угодно/удобно/нравится - главное, чтобы получилась однородная масса))))

Через пол часа вынимаем тесто из холодильника и начинаем раскатывать коржи. Края не обязательно делать идеально ровными, т.к. потом они будут обламываться. Главное - чтобы коржи были одинаковых размеров)))) И перед тем как отправить в духовку - коржик предварительно лучше попротыкать вилкой, чтобы при выпечке он не сильно вздувался и пузырился))

Противень присыпать немного мукой. Выпекать при температуре примерно 180-200 градусов. Это зависит от духовки. У меня сейчас электрическая и один корж выпекается минут 10 максимум. Поэтому приноравливайтесь к своим духовкам. Коржики должны получиться золотисто-коричневого цвета)))

Приступаем к "собиранию" нашего тортика)) Я обычно и поднос мажу кремом. Для первого коржа. Обламываем аккуратненько неровные края, можно хоть форму сердечка делать)) 

И складываем: корж, 2 столовых ложки крема (можно больше/меньше, но я вот такую пропорцию вымерила)))), корж и т.д. Через каждые пару слоёв коржи придавливаем руками.


Обломанные края коржей перетираем, чтобы получилась не мелкая, но крошка и перемешиваем с оставшимся кремом.


И из получившейся массы делаем бока тортика красивенькими. А можно и весь тортик) 

И после дать ему постоять хотя бы несколько часов (или я обычно на ночь оставляю), чтобы коржи пропитались кремом. Так он получается более нежным))))

Вот такой простой рецепт самого вкусного торта на свете))) правда-правда, мой тортик все любят Надеюсь, и Вам придётся он по вкусу и станет одним из любимых))))

Если есть какие вопросы - обращайтесь!))))

 
Приятного Вам чаепития!