25 лет квашу капусту по этому рецепту. Думал все его знают. Зашли гости, попробовали и обалдели. Такой вкусной капусты еще не ели. Потребовали рецепт. А рецепт то прост. Главное добавить один ингредиент и соблюсти пропорции. Ингредиенты:

• Капуста – 3,5 кг

• Морковь – 350 г

• Айва – 1 шт.

• Соль каменная – 3 ст. л. (с горкой)

• Сахар – 1 ст. л. (с горкой)