Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой |

Ингредиенты:
тесто
200 мл молока
120 г муки
2 яйца
1⁄2 ч.л. соли
сливочное масло для смазки формочек
Начинка первая:
1 вареное яйцо
1 плавленый сырок типа Дружба
1 зубчик чеснока
майонез
Начинка вторая:
50 г сыра
50 г ветчины
2 ст.л. консервированной кукурузы
майонез

Йоркширские пудинги - это вкусная выпечка из блинного теста. Родом такие пудинги из Англии, там их изначально подавали к запеченному ростбифу, пудинги хороши тем, что ими можно собирать мясной сок от запеченного мяса. Йоркширские пудинги еще называют поповерами (видимо от анг. pop over - резкий подъем) .
Кроме классического варианта подачи к запечённому мясу можно подавать пудинги с начинками. Кроме начинок, которые я использовала, можно применить и множество других. Например, крабовый салат, печеночный паштет, жареные грибы с луком или же можно просто есть эти замечательные булочки с маслом, колбасой или сыром на завтрак. Пудинги также будут сочетаться и со сладкими начинками – джемом или фруктами.
Из этого количества ингредиентов получается 12-14 штук.
Мастер-класс по приготовлению здесь:
http://kamelena.ru/recipe/Jorkshirskie-pudingi/
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 38 - Американские оладьи. Жарить БЕЗ масла! МК
Часть 39 - Как приготовить луковый суп. Мастер-класс+12 вариантов
Часть 40 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
Часть 41 - Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс
|
Шоколадный тортик "брауни |

Шоколадный, очень шоколадный, супер-пупер шоколадный! С орешками.
Для этого шоколадного тортика в форме квадратика вам понадобится:
Ингредиенты
200 г черного шоколада (самого черного, какой только сможете найти)
90 г сливочного масла
2 яйца
90 г муки
90 г сахара
50 г грецких орехов
Приготовление
Шоколад нужно взять самый черный. В МК использован шоколад с содержанием какао 72%. Чем больше какао, тем лучше. Для начала 120 г шоколада поломать на квадратики и растопить на водяной бане со сливочным маслом.

Продолжение мастер-класса здесь: http://solianka.net/brauni-retsept
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 39 - Как приготовить луковый суп. Мастер-класс+12 вариантов
Часть 40 - Йоркширские пудинги? Они же блинные булочки с начинкой. МК
Часть 41 - Шоколадный тортик "брауни". Мастер-класс
|
К весне: короткий жакетик спицами |

Размеры: S(M)L(XL)XXL
Размеры готового изделия: обхват талии -92(100)108(116)124см; длина-46(47)53(54)54 см; длина рукава — 44(45)46(47)47 см.
Вам понадобится:
пряжа Novita Sam-os (50% хлопок, 50% акрил, 90 м/50 г) -400(450)500(550)600 г розовой (550),
спицы № 4,5 или № 5,4
пуговицы.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Салат с фасолью и кинзой |
http://kiskafanny.wordpress.com/2013/01/17/%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D1%81-%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%8E-%D0%B8-%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D0%B7%D0%BE%D0%B9/
Автор: Кисуля

Продукты:
фасоль белая или красная баночная (400 г)
лук синий 1 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
оливковое масло 1 с. л.
зелень кинзы 50 г
соль
перец
Приготовление:
Нарезать тонко лук, полить соком лимона или уксусом.
Добавить фасоль, предварительно слив жидкость, кинзу промыть, мелко нарезать, добавить к фасоли.
Заправить салат растительным маслом, посолить, поперчить.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 34 - Тыквенный салат к мясу. Видео
Часть 35 - Салат "Ева". Видео + МК
Часть 36 - Салат с фасолью и кинзой
Часть 37 - Поздравляю всех Татьян с их днем! Подарок: салат!
Часть 38 - Как приготовить морковь по-корейски
...
Часть 40 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
Часть 41 - Корейский салат из куриных желудков с редькой
Часть 42 - Марсельский салат с тунцом
|
К весне: пуловер "Тюльпан" спицами |
http://www.sovetoskop.ru/2012-03-06-12-37-02/720-pylover.html

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Вам потребуется:
550 (600) 600 г зеленой пряжи "Scooter" (64% хлопка, 27% вискозы, 9% полиамида, 85м/50г).
Спицы №6.
|
ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА |
|
Топ "Падающие листья |
Пряжа
Tahki Yarns Cotton Classic (100% мерсеризованный хлопок; 99м/100г)
|
Элегантный пуловер спицами |

Размеры пуловера: S / M / L / XL.
Готовые размеры:
Окружность груди = 88/96/104/114 см.
Длина = 65 см.
Вам потребуется: 125/150/150/175 г пряжи типа ALPACA SUPERLIGHT от LANG YARNS (Alpaca superline, Merino tine, Polyamid, 199 м/25 г) и 250/300/300/350 г пряжи типа LANG NATURALE (Baby Alpaca, Kidmohair, Merino extrafine, Polyamid, 95 м/25 г) зеленого цвета номер 749.0097;
спицы № 6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
|
Вяжем шапочку-ободок спицами |
|
Крестьянские щи - приворотное зелье...) |
В нашей семье все женщины по материнской линии были счастливы в браке. Имели большие семьи, верных мужей, заботливых детей и послушных внуков.
Еще в глубоком детстве, сидя в большой крестьянской избе в далекой сибирской деревне на руках у своей прабабушки, запомнила один разговор прабабушки с соседкой.
Женщина жаловалась моей прабабушке, вероятно, на своего мужа и вдруг спросила: "Ну а твой-то почему ж никогда на сторону не посмотрит, все при тебе? Приколдовала что ль?"
Прабабушка ответила ей просто без затей и как будто даже с удивлением: "Так ведь кормить будешь сытно, куда ж он денется?"
Не знаю, был ли у нее какой-нибудь секрет или нет, а только рецепты она свои передала всем дочерям, а те - своим. Так и живет в моей семье рецепт крестьянских щей "Приворотное зелье".
Не знаю, что сказала бы наука, а только щи то действуют, и, если у кого-то есть такая нужда, то предлагаю попробовать.
|
Удачная модель: жилет спицами. Простая выкройка |
|
Заливной пирог с картофелем и грибами + варианты |
http://www.gastronom.ru/recipe/19340/zalivnoj-pirog-s-kartofelem-i-gribami
Проще пирога, наверное, не существует на свете. Особенно, если судить по соотношению усилия vs время/качество. С него вполне можно начать карьеру хлебосольного хозяина, специалиста по пирогам.

Что нужно:
3/4 стакана сметаны
3/4 стакана майонеза
3/4 стакана муки
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
4 крупных картофелины
500 г грибов
3 луковицы
3 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. топленого масла
«Вегетта»
соль
|
Пирог с тунцом, яйцом и сыром |

Ингредиенты:
Для теста:
375 гр сметаны
225 гр майонеза
2 яйца
11 ст.л.муки
1 ч.л.разрыхлителя
Для начинки:
1банка тунца (250гр с жидкостью)
4 шт. яйца
1 луковица
твердый сыр- 150 гр
укроп- 1/2 пуч.
растительное масло для жарки
соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
Приготовить тесто: смешать все ингридиенты,чтобы не было комочков.
Тесто получается жидковатое,как густая сметана.
Приготовить начинку:лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле в небольшом количестве.
Яйца отварить и порезать кубиками.
С тунца слить жидкость,размять вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать.
Смешать все ингридиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.
Половину теста вылить в смазанную форму,выложить начинку и залить оставшимся тестом.
Выпекать 35 минут при температуре 180*С.
Пошаговые фотографии процесса здесь:
http://nayemsya.ru/ryba-i-moreprodukty/27447-pirog-s-tuncom.html
|
Чизкейк с кусочками шоколада |
http://forum.good-cook.ru/topic5095s360.html

500г риккоты, 200 г ванильной сырковой массы, 50 г муки, 120 г сахара, 5 капель ванильной эссенции, 4 яйца, тертая цедра 1 апельсина и половины лимона, 50 г шоколада, разбитого на кусочки (размером где-то с чечевмцу), 100 мл сливок 30%, 50 г горького шоколада..
Духовку нагреть до 180 град.
Смешать рикотту, сырковую массу, сахар и муку. По одному подмешать яйца. Добавить в творожную массу ванильную эссенцию, цедру апельсина и лимона и кусочки шоколада, все перемешать. Взбить сливки в пену и аккуратно ввести в творожную массу.
Дно и бортики разъемной формы (д-26 см) выстелить пергаментом. Заполнить форму творожной массой и выпекать 15 мин. при 180 град., затем понизить температуру до 150 град и выпекать еще 1ч - 1ч.20 мин. (духовку желательно не открывать). Готовому чизкейку дать остыть в форме.
Горький шоколад растопить на водяной бане, нанести на верх чизкейка и сделать вилкой полосы.
|
Торт "Мадонна". Видео + рецепт |

Торт Мадонна – это очень вкусный торт. Готовится он из заварного медового теста и масляного крема с вареной сгущенкой. По своей сути торт Мадонна – это медовик с очень вкусным масляным кремом.
Ингредиенты:
Тесто
Яйца – 4 штуки
Сахар – 700 грамм
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Мед – 3 столовые ложки
Сода – 3 чайные ложки, гашенные уксусом
Мука – 500 грамм
Крем
Масло сливочное – 500 грамм
Варёное сгущенное молоко – 800 грамм
Пошаговое приготовление торта (с фото) здесь:
http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/286571-tort-madonna.html
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 43 - Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео
Часть 44 - Лимонник (Пирог с лимоном). Видео + МК
Часть 45 - Торт "Мадонна". Видео + рецепт + МК
Часть 46 - Сельдь под сметанным соусом. Видео + МК
|
Для оффиса: пуловер с глубоким V-вырезом спицами |

Размеры пуловера: S / M / L / XL.
Готовые размеры:
Окружность груди = 86/92/102/112 см.
Длина = 60/61/61/62 см.
Вам потребуется: 450/475/525/550 г пряжи типа CASHMERE CLASSIC от LANG YARNS (чистый кашемир, 50 м/25 г) цвета антрацит номер 722.0005;
спицы № 6 и 7;
короткие круговые спицы №6.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/pulover-s-v-obraznym-vyrezom-i-korotkimi-rukavami#cut
|
Морковные булочки |
А что, их и ёжиками, и зайками можно оформить. Миленькие не правда ли ? Да они к тому же ещё и очень вкусные.

|
В стиле Vogue: пуловер в викторианском стиле спицами |
http://fanaticadeltejido.blogspot.co.il/2013/01/vogue-knitting-2006.html

|
Изящный пуловер с косами (спицы). |
|
Для юных модниц (от 4 до 16 лет): пуловер спицами (Франция) |
Размеры a) 4 года - b) 6 лет - c) 8/10 лет - d) 12 лет - e) 14/16 лет
Нитки PHIL STAR (50 г. / 89 м.) цвет NACRE 6 - 7 - 8 - 11 - 12 мотков
Состав модели: 80 % Хлопок, 15 % Polyamide, 5 % Polyester
Материалы:
Спицы № 4 и № 4,5
1 доп. спица
1 игла для шерсти
Кольца маркеры
Булавка
Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь:
http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/index.ph...=3788:---34--2087-phildar-3544
|