Dutch baby pancake c острым мясным салатом

Вариант для настоящих мужчин - с теплым и острым мясным салатом :) Рецепт теста здесь, но в этот раз мы не используем сахар. Пока наш блинчик печется, мы будем готовить начинку.





2 куска говяжей вырезки, толщиной 2,5 см

6 полосок копченого бекона

растительное масло

большая горсть рукколы

10-12 томатов черри, порежем на половинки



Для заправки:

1-2 свежих тайских перчика, удалим семена и порежем

2-3 крупных дольки чеснока

половинка крупного консервированного болгарского перца

сок половины лайма

1 чайная ложка светлого коричневого сахара

соль по вкусу

На сильно разогретой сковороде гриль обжариваем говядину, слегка смазанную растительным маслом (по 3 минуты с каждой стороны). Бекон режем на небольшие кусочки по 2 см длиной и тоже обжариваем. Снимаем сковороду с огня и оставляем мясо постоять.

Тем временем, приготовим заправку. Все ингредиенты помещаем в блендер и хорошо измельчаем.

Режем говядину на тонкие кусочки, помещаем в миску и смешиваем с несколькими ложками заправки. Добавляем томаты черри, рукколу и бекон. Осторожно перемешиваем, выкладываем салат на готовый блинчик.

Спасибоkate_grigoryeva за вкуснятину!

Приятного аппетита!

Да, кстати, что бы отлично высыпаться, после тяжёлых трудовых дней, обязательно нужно учитывать фактор того на чём ты спишь! От неправильных матрасов и подушек портится осанка и организм не расслабляется. Ортопедический матрас я себе купила довольно давно, он сейчас ещё в очень хорошем состоянии, а вот подушку пора менять. Нашла тут в интернете недавно, что есть ортопедическая подушка с эффектом памяти , очень полезная вещь, как раз подстраивается под моё тело. Надо будет заказать.

Dutch baby pancake c острым мясным салатом