Сочный куриный рулетик

Сочный куриный рулетик
источник /www.kedem.ru


Сочный куриный рулетик :: Кулинарный рецепт приготовления вкусного блюда с курочкой - куриного рулета из курицы с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Ингредиенты:
1 средняя курица,
1 лимон,
2 куриных кубика,
4-5 зубчиков чеснока,
400 гр консервированных шампиньонов или 200 гр свежих,
400 гр сыра,
200 гр майонеза.

Приготовление:
Курицу разрезать по грудинке, разломив ребра выложить как показано на фото. Острым ножом, можно скальпелем медицинским, осторожно удалить все косточки, предварительно отрезав голени:


Во время удаления костей, возможно, в некоторых местах не будет мясистой массы, не переживайте, они легко заполняются мясом с голени и грудинки


Подготовленную курицу выложить в глубокую чашку и залить соком лимона для утонченного вкуса. Оставить на полчаса.



А пока Вы можете подготоваить остальные ингридиенты. Шампиньоны нарезать пластиками. Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить.




Подготовленную курицу разложить. Натереть кубиками, солью и перцем по вкусу.



Сверху уложить слой шампиньонов.




Смазать майонезом




Посыпать сыром.


Скрутить курицу в рулет.



Выложить на лист.



Запекать на среднем огне 40 минут.



На гарнир можно подавать гавайскую смесь или картофельное пюре