Ингредиенты на 2 порции

Мука пшеничная ½ стакана
Сода на кончике ножа
Сметана 4 чайные ложки
Масло сливочное 2 чайные ложки
Яйцо 2 штуки
Сахар 6 столовых ложек
Какао 4 столовые ложки

1. Кладете в чашку сливочное масло и отправляете в микроволновку на 10 секунд, чтобы масло размягчилось.

2. Добавляете сахар и сметану и перемешиваете вилкой или венчиком.

3. Взбиваете яйцо, делите пополам и смешиваете с какао (кофе или шоколадом), добавляете все в чашку.

4. Муку смешиваете с содой или разрыхлителем, добавляете по вкусу орехи или цукаты, отправляете в чашку.

5. Все хорошо смешиваете, отправляете в микроволновку на 3–5 минут в зависимости от мощности.

6. После этого проверяете, готовы ли кексы, проткнув их зубочисткой. Если она влажная, то отправляйте кексы еще на минуту.

Источник http://vk.com/hoziayke_nazametku