Первый раз ! Ура всё получилось оказывается всё так просто.

Первым делом готовим рис специальный предназначенный для суши и роллов "Сэн -сой премиум"  Готовим по рецепту на пачке рис берем один к одному. Рис промываем  и заливаем водой даем рису настояться с водой в течении получаса. Затем рис поставить на медленный огонь и готовить минут 20.

1.Проверяем рис после замачивания рис должен стать белым белым.

2.Ставим варить  в кастрюле с толстым дном на медленном огне.


3.Минут через 20 выключаем и в готовый рис добавляем  рисовый  уксус для улучшения склеивания

На такое количество  риса 4 ст ложки уксуса.


2.

3.Готовый рис должен остыть.

4.Начинка свежий огурец и малосоленая семга


5.Маскарпоне


6.Всё готово к началу

1.На бамбуковый коврик кладём Суши -  нори


2.Затем руки обмакиваем в рисовый уксус и на водоросли кладем рис разравнивая руками ( рис на рки в уксусе не прилипает) истинная правда. Затем кладем нарезанную семгу огурец и из бумажного корнетика сделанного из пергамента выдавливаем мягкий сыр  Маскарпоне.


3.Начинаем потихоньку скручивать.


4.Выравнивать и немного придавливать придавая форму и для склеивания риса с начинкой.


5.


6.