-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ïîëèíäðîñèê

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé: 2325
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2365


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 11 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 20:42 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Rambutan Áàêëàæàííàÿ èêðà ïî-ãðóçèíñêè

IMG_4488 (700x525, 247Kb)

Î÷åíü âêóñíàÿ áàêëàæàííàÿ èêðà ñ ïåðöåì, ïîìèäîðàìè è ñïåöèÿìè. Ýòî íå óäèâèòåëüíî, âåäü îíà ïðèãîòîâëåíà ïî ðåöåïòó ãðóçèíñêîé êóõíè.

Èç ÷åãî ãîòîâèòü:

Ïðåâüþ IMG_5476 (700x525, 285Kb)

Áàêëàæàíû – 3 øò. – ÷óòü áîëüøå 1 êã

Ïîìèäîðû  - 2 øò. – 400ã

Ìîðêîâü – 1 øò. – 100ã

Ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé – 1 øò. – 200ã

Ïåðåö ãîðüêèé çåëåíûé – 1 øò.

Ëóê ðåï÷àòûé – 1 ëóêîâèöà – 100ã

×åñíîê – 3 çóá÷èêà

Çåëåíü ïåòðóøêè – 3-4 âåòî÷êè

Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 120ìë

Ìîëîòûé êðàñíûé ïåðåö – 1 ñò. ëîæêà. Ñîîòíîøåíèå ñëàäêîãî è îñòðîãî ïåðöåâ âûáèðàéòå ïî âêóñó.

Õìåëè-ñóíåëè – 1 ÷. ëîæêà

Êîðèàíäð (êèíçà) ñóøåíûé – 1 ÷. ëîæêà

Ñîëü – ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå

Ïðåâüþ IMG_5477 (700x525, 287Kb)

Áàêëàæàíû î÷èñòèòü è ïîðåçàòü êðóïíûìè êóñî÷êàìè.

Ïðåâüþ IMG_5478-1 (700x525, 313Kb)

Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (80ìë), ïîñîëèòü áàêëàæàíû è îáæàðèòü èõ, ïîìåøèâàÿ, ïîêà íå íà÷íóò ðóìÿíèòüñÿ.

Ïðåâüþ IMG_5478 (700x525, 272Kb)

Ïîðåçàòü ìåëêî ëóê è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ìîðêîâü. Îáæàðèòü èõ íà îñòàâøåìñÿ ìàñëå íà äðóãîé ñêîâîðîäå.

Ïðåâüþ IMG_5481 (700x525, 350Kb)

Äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííûå ïîìèäîðû è ñïåöèè. Ïîñîëèòü. Òóøèòü íà óìåðåííîì îãíå 5 ìèíóò.

Ïðåâüþ IMG_5482 (700x525, 352Kb)

×åðåç ìÿñîðóáêó ïðîïóñòèòü êðàñíûé ïåðåö, æàðåíûå áàêëàæàíû è 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà.

Ïðåâüþ IMG_5483 (700x525, 376Kb)

Äîáàâèòü â ñêîâîðîäó ê îâîùàì. Ïðîãðåòü âñå âìåñòå 5 ìèíóò. Ðàçìÿòü òîëêóøêîé èëè ïðîáèòü áëåíäåðîì, åñëè âàì íðàâèòñÿ áîëåå îäíîðîäíàÿ êîíñèñòåíöèÿ.  Ìíå áîëüøå ïî âêóñó èêðà ñ ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè îâîùåé.

Ïðåâüþ IMG_5484 (700x525, 410Kb)

Äîáàâèòü êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö, ïîðåçàííóþ ïåòðóøêó è ïðîäàâëåííûé çóá÷èê ÷åñíîêà. Ïåðåìåøàòü è âûêëþ÷èòü îãîíü.

Ïðåâüþ IMG_5489 (700x525, 305Kb)

Ñâåðõó áàêëàæàííóþ èêðó óêðàñèòü êîëå÷êàìè îñòðîãî ïåðöà.

Ïðåâüþ IMG_5503 (700x525, 245Kb)

Íå çíàþ, êàê êîìó, íî ìíå î÷åíü âêóñíî ñ õëåáîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ïîõîæèå ðåöåïòû:

Ìåæèâî èç áàêëàæàí

Áàêëàæàííàÿ èêðà ïî ðåöåïòó Ñòàëèêà

Ïèíäæóð

Áàêëàæàííàÿ èêðà ïî-îäåññêè

Îâîùíàÿ èêðà ñ ïå÷åíûìè áàêëàæàíàìè

Ðóáðèêè:  çàãîòîâêè íà çèìó

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó