Áåç çàãîëîâêà |

Ïåñî÷íîå òåñòî è êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå ÿáëîê ñ êîðèöåé ïîä âîçäóøíûì ñóôëå íà÷èíêè:)

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Îõëàæä¸ííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. |
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Äîáàâèòü ñàõàð è îäíî êðóïíîå ÿéöî. |
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Äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó è 1 ïàêåòèê âàíèëèíà. |
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Ðóêàìè çàìåñèòü òåñòî. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê. |
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150 ãðàìì ñàõàðà è 4 êðóïíûõ ÿéöà âçáèòü â ïûøíóþ ìàññó. |
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Äîáàâèòü ñàõàðíî-ÿè÷íóþ ìàññó è âàíèëèí ê ñìåòàíå. Âñ¸ õîðîøî âçáèòü. |
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ßáëîêè î÷èñòèòü è íàðåçàòü äîëüêàìè. |
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Òåñòî âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó è ðàçðîâíÿòü, ñäåëàâ âûñîêèå áîðòèêè, òàê êàê íà÷èíêà âî âðåìÿ âûïå÷êè ïîäíèìàåòñÿ. |
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Âûëîæèòü ïîëîâèíó ñìåòàííîé íà÷èíêè. |
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Ñâåðõó âûëîæèòü ÿáëîêè. |
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Çàëèòü îñòàâøåéñÿ ñìåòàíîé. |
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Âûëîæèòü îñòàâøèåñÿ ÿáëîêè. |
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Ñâåðõó ïîñûïàòü êîðèöåé è ñàõàðîì. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 50-60 ìèíóò. |
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Ãîòîâûé ïèðîã îñòàâèòü â äóõîâêå äëÿ îñòûâàíèÿ. Àêêóðàòíî ïðîéòèñü òîíêèì îñòðûì íîæîì âäîëü áîðòèêîâ ôîðìû è äîñòàòü ïèðîã. |
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Íà÷èíêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âîçäóøíàÿ è íåæíàÿ. Ïðè ýòîì î÷åíü õîðîøî äåðæèò ôîðìó. |
| Ðóáðèêè: | Òîðòû |
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