Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ïîëèíäðîñèê
ïîëèíäðîñèê
Àâàòàð ïîëèíäðîñèê
-
Ðóáðèêè
áåç õèìèè
(7)
ÁËÈÍ×ÈÊÈ
(21)
áóòåðáðîäû
(27)
âàðåíüå
(13)
âûïå÷êà
(162)
âûïå÷êà 2
(217)
âûïå÷êà 3
(129)
âûøèâêà ëåíòàìè
(33)
âÿçàíèå
(38)
çàãîòîâêè íà çèìó
(130)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(219)
êàðòèíêè
(3)
êâàñ è íàïèòêè
(24)
êóëè÷è
(15)
êóõíÿ
(304)
ìåáåëü
(22)
ìÿñî
(85)
îãîðîä
(40)
ïåëüìåíè è âàðåíèêè
(77)
ïåðâûå áëþäà
(2)
Ïå÷åíüå èìáèðíîå
(9)
ïèðîæíîå
(86)
ïëîìáèð
(8)
ïîäåëêè
(125)
ðàçíîå
(184)
ðåìîíò
(49)
ÐÎËËÛ
(1)
ñàëàòû
(35)
ñëàäîñòè
(9)
ÑËÎÂÀÐÜ ÀÍÃËÈÉÑÊÎÃÎ ßÇÛÊÀ
(68)
ñññð
(4)
ñòðîèòåëüñòâî
(30)
Òîðòû
(207)
÷àé
(6)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Ìóñëèì Ìàãîìàåâ-Íîêòþðí
Ñëóøàëè: 1086
Êîììåíòàðèè: 0
ëàðà
Ñëóøàëè: 8
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (18)
Ekaterina_Romanowa
Alisha999
SelenArt
baianbike
caliph777
dimappk
germhot
gryshhka
licilici
marlenium
zzolya
Áóñèíäàñ
ËþäìèëàÂîéíîâà
äîðîòêà_î
èðèíà1956
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 8)
Ìîÿ_äà÷à
ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ
Being_a_woman
Øêîëà_êóëèíàðà
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé: 2325
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2365
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñóááîòà, 29 Íîÿáðÿ 2014 ã. 20:53
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÑÛÐÍÈÊ ÌÀÊÎÂÛÉ
ÑÛÐÍÈÊ ÌÀÊÎÂÛÉ
Íåæíàÿ ïåñî÷íàÿ îñíîâà, òîëñòûé øàð ìàêîâîé íà÷èíêè è òâîðîæíûé ñëîé - ÷òî ìîæåò áûòü âêóñíåå? Î÷åíü ëþáëþ âûïå÷êó ñ ìàêîì è òâîðîæíóþ âûïå÷êó, à çäåñü îíè ïðîñòî èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ. Ïîïðîáóéòå!
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
ÒÅÑÒÎ:
2 æåëòêà
120 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ
75 ãð ñàõàðà
250-300 ãð ìóêè
ÌÀÊÎÂÛÉ ÑËÎÉ:
350 ãð ìàêà
4 ñò ëîæêè ñóõàðåé
3 ÿéöà
120 ãð ñàõàðà
ÒÂÎÐÎÆÍÛÉ ÑËÎÉ:
500 ãð òâîðîãà
4 ÿéöà
1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ïóäèíãà(ìîæíà çàìåíèòü 2 ñò ëîæêàìè êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà è ïà÷êîé âàíèëüíîãî ñàõàðà)
150 ãð ñàõàðà
ÃËÀÇÓÐÜ:
4ñò ëîæêè ñàõàðà
2ñò ëîæêè ìîëîêà
2÷àéíûå ëîæêè êàêàî
50ã ìàñëà
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ãîòîâèì ïåñî÷íóþ îñíîâó: ìàñëî, æåëòêè, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü è ïîëîâèíó ìóêè ñìåøèâàåì, ïîíåìíîãî äîáàâëÿåì äðóãóþ ïîëîâèíó ìóêè(ìîæåò óéòè íà òåñòî îò 250 äî 300 ãð), ñìîòðèòå íà òåñòî, äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå ïåñî÷íîå òåñòî.
Òåñòî ðàñêàòûâàåì â ôîðìó è îòïðàâëÿåì íà 1 ÷àñ â .
Ãîòîâèì ìàêîâóþ íà÷èíêó: 350 ãð ìàêà çàïàðèâàåì êèòÿòêîì è äàåì íàñòîÿòñÿ 30 ìèíóò.
Ïîòîì âîäó ïðîöåæèâàåì è ìàê õîðîøî ïåðåìàëûâàåì â êîôåìîëêå èëè áëåíäåðîì ðó÷íûì êàê ÿ, ìàê äîëæåí î÷åíü õîðîøî áûòü èçìåëü÷åí, äî ïîÿâëåíèÿ áåëîãî ìîëî÷êà. Ìîæíà äîáàâèòü 1-2 ÷àéíûõ ëîæåê ñàõàðà, òîãäà áûñòðåå ìàê èçìåëü÷èòñÿ.
3 æåëòêà âçáèâàåì ñ 100 ãð ñàõàðà
3 áåëêà âçáèâàåì ñ 20 ãð ñàõàðà äî êðóòûõ ïèêîâ.
Ê ìàêó äîáàâëÿåì ñóõàðè, æåëòêè, è ïîíåìíîãî äâèæåíèÿìè ñíèçó-ââåðõ ââîäèì áåëêè, õîðîøî ïåðåìèøèâàåì.
Ãîòîâèì òâîðîæíûé ñëîé:
500 ãð òâîðîãî ïåðåìàëûâàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè âçáèâàåì â áëåíäåðå.
4 æåëòêà âçáèâàåì ñ 100 ãð ñàõàðà. Äîáàâëÿåì ê òâîðîãó.
Äîáàâëÿåì ïóäèíã(èëè êàê çàìåíó êðàõìàë è âàíèëüíûé ñàõàð). 6 áåëêîâ (4 ñ ñûðíîãî ñëîÿ è 2 ñ ïåñî÷íîé îñíîâû) âçáèâàåì ñ 50 ãð ñàõàðà äî êðóòûõ ïèêîì è ââîäèì â òâîðîæíóþ ìàññó, ïî ÷óòü-÷óòü. õîðîøî âûìåøèâàåì.
Òâîðîæíàÿ ìàññà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âîçäóøíîé.
Ñáîðêà: íà ïåñî÷íóþ îñíîâó âûêëàäûâàåì ìàêîâûé ñëîé
Íà ìàêîâûé ñëîé âèëèâàåì òâîðîæíóþ ìàññó.
Ñòàâèì âûïåêàòñÿ â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòóþ äóõîâêó ïðè òåìï.180 ãð 1 ÷àñ.
Äëÿ ãëàçóðè âñå èíãðèäèåíòû âûìåøèâàåì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Îñòûâøèé ñûðíèê âûíèìàåì èç ôîðìû, ïîëèâàåì ãëàçóðüþ è îòïðàâëÿåì íà íåñêîëüêî ÷àñîâ â õîëîäèëüíèê, à ëó÷øå íà íî÷ü.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/32143-syrnik-makovyy
Ðóáðèêè:
Òîðòû
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post345011057/">Без заголовка</a><br/>СЫР�ИК М�КОВЫЙ СЫР�ИК М�КОВЫЙ �ежна� пе�очна� о�нова, тол�тый шар маковой начинки и творожный �лой - что может быть вку�нее? Очень люблю выпечку � маком и творожную выпечку, а зде�ь они про�то идеально �очетают��. Попробуйте! И�ГРЕДИЕ�ТЫ ТЕСТО: 2 желтка 120 гр �ливочного ма�ла 1 ч.л разрыхлител� 75 гр �ахара 250-300 гр муки М�КОВЫЙ СЛОЙ: 350 гр мака 4 �т ложки �ухарей 3 �йца 120 гр �ахара ТВОРОЖ�ЫЙ СЛОЙ: 500 гр творога 4 �йца 1 пачка ванильного пудинга(можна заменить 2 �т ложками картофельного крахмала и пачкой ванильного �ахара) 150 гр �ахара ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post345011057/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè