^{Описание:}

^{Собрав урожай слив, можно приготовить вкусную сливовую наливку, тем более что особых хлопот с её приготовлением не ожидается. Нужно просто перечистить сливы от косточек, засыпать сахаром и поставить банки с сливами на солнце - чтобы фрукты пустили сок. А потом только и останется залить полученную массу с соком водкой или спиртом и отставляем на месяц для настаивания.}

^{Ингредиенты:}

^{На 1 килограмм слив без косточек:}

^{Сахар - 300 грамм;}

^{Водки - 400 мл.}

^{Способ приготовления:}

1. Для начала спелую сливу вымоем, высушим, разрежем пополам и удалим косточки.

2. Затем сложим в банки, пересыпая послойно сахаром (не заполнять банки доверху).

3. Закроем банки чистой тканью и завяжем, выставим на солнце.

4. Оставим на 1-2 дня до появления сока (время от времени встряхивать банки, чтобы поверхность всех слив смачивалась образующимся соком).

5. У меня банки стояли всего сутки, так как выделилось уже достаточно много сока.

6. После того, как появился сок, зальем сливы водкой (жидкость должна полностью покрывать фрукты).

7. Банки закроем крышкой, поставим в тёмное прохладное место и настаиваем не менее месяца, время от времени встряхивая.

8. Через месяц наливка будет готова, её нужно процедить и разлить по бутылкам.

Спасибо за цитирование моих постов! Рада, что вам понравилось!Заходите в гости почаще! С Уважением ваша Милиана!Милиана_