Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ïîëèíäðîñèê
ïîëèíäðîñèê
Àâàòàð ïîëèíäðîñèê
-
Ðóáðèêè
áåç õèìèè
(7)
ÁËÈÍ×ÈÊÈ
(21)
áóòåðáðîäû
(27)
âàðåíüå
(13)
âûïå÷êà
(162)
âûïå÷êà 2
(217)
âûïå÷êà 3
(129)
âûøèâêà ëåíòàìè
(33)
âÿçàíèå
(38)
çàãîòîâêè íà çèìó
(130)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(219)
êàðòèíêè
(3)
êâàñ è íàïèòêè
(24)
êóëè÷è
(15)
êóõíÿ
(304)
ìåáåëü
(22)
ìÿñî
(85)
îãîðîä
(40)
ïåëüìåíè è âàðåíèêè
(77)
ïåðâûå áëþäà
(2)
Ïå÷åíüå èìáèðíîå
(9)
ïèðîæíîå
(86)
ïëîìáèð
(8)
ïîäåëêè
(125)
ðàçíîå
(184)
ðåìîíò
(49)
ÐÎËËÛ
(1)
ñàëàòû
(35)
ñëàäîñòè
(9)
ÑËÎÂÀÐÜ ÀÍÃËÈÉÑÊÎÃÎ ßÇÛÊÀ
(68)
ñññð
(4)
ñòðîèòåëüñòâî
(30)
Òîðòû
(207)
÷àé
(6)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Ìóñëèì Ìàãîìàåâ-Íîêòþðí
Ñëóøàëè: 1086
Êîììåíòàðèè: 0
ëàðà
Ñëóøàëè: 8
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (18)
Ekaterina_Romanowa
Alisha999
SelenArt
baianbike
caliph777
dimappk
germhot
gryshhka
licilici
marlenium
zzolya
Áóñèíäàñ
ËþäìèëàÂîéíîâà
äîðîòêà_î
èðèíà1956
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé: 2325
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2365
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Âòîðíèê, 27 Ìàÿ 2014 ã. 20:43
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Marina___Morskaya
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ðåöåïò íà âûõîäíûå: Ìóñàêà
Ðåöåïò íà âûõîäíûå: Ìóñàêà
Âàðèàíò çàìå÷àòåëüíîãî ãðå÷åñêîãî áëþäà «Ìóñàêà». Íåîáõîäèìî: áàêëàæàíû, ïåðöû, ïîìèäîðû, ëóê, çåëåíü, ÷åñíîê – âñ¸ ñâåæåå, ìåñòíîå, ÷òî-òî äàæå ñ ãðÿäêè. È íåðåàëüíî âêóñíî, è ïî äåíüãàì íå òàê çàòðàòíî. Ñ ýòîé çàïåêàíêîé ïðèä¸òñÿ íåìíîãî ïîâîçèòüñÿ, íî ðåçóëüòàò çàìå÷àòåëüíûé. ×åì õîðîøà ìóñàêà – ïîñëå ðàçîãðåâàíèÿ òàêàÿ æå âêóñíàÿ.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ðåöåïò íà âûõîäíûå: Ìóñàêà
Áàêëàæàíû êðóïíûå – 2 øò (èëè 3-4 ñðåäíèõ)
Ïîìèäîðû – 3 øò
ßéöà – 3 øò
Ôàðø ãîâÿæèé – 300 ã
Ëóê – 1 øò
×åñíîê – 3-4 äîëüêè
Ïåðåö ãðóíòîâîé – 2 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå – 3-4 ñò. ëîæêè
Ñìåòàíà(èëè íåñëàäêèé éîãóðò, èëè êðåì-ôðýø) – 2 ñò. ëîæêè
Ìóêà – 1 ñò. ëîæêà. Ïëþñ ìóêà äëÿ îáâàëèâàíèÿ áàêëàæàíîâ
Áðûíçà – 250 ã
Ðóáëåíàÿ çåëåíü (íàïðèìåð, ïåòðóøêà, óêðîï, òèìüÿí) – 4 ñò. ëîæêè
Ñîëü, ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàêëàæàíû î÷èùàåì è íàðåçàåì íà êðóæêè – òîëùèíà ìåíüøå 0,5 ñì. Ïîñûïàåì ñîëüþ è îñòàâëÿåì â ñòîðîíó. Ýòî íóæíî, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü.
Ìåëêî íàðåçàåì ëóê, ÷åñíîê è ïåðåö.
Îáæàðèâàåì ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâëÿåì ôàðø è æàðèì äî ãîòîâíîñòè ìÿñà. Âûñûïàåì â ñêîâîðîäêó ÷åñíîê è ïåðåö. Íàëèâàåì òðåòü ñòàêàíà âîäû è âûïàðèâàåì æèäêîñòü.
Îòïðàâëÿåì â ñêîâîðîäêó îäíî ÿéöî è ïîëîâèíó çåëåíè, ïåðåìåøèâàåì, ñîëèì è ïåð÷èì, è âðåìåííî îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó.
Ñòàâèì äóõîâêó ðàçîãðåâàòüñÿ äî 180 ãðàäóñîâ. Âðåìÿ çàíÿòüñÿ áàêëàæàíàìè: ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó ïîáîëüøå, íàëèâàåì ìàñëî. Áàêëàæàíû îáâàëèâàåì â ìóêå è îáæàðèâàåì ïàðòèÿìè ñ äâóõ ñòîðîí. Ãîòîâûå îòêëàäûâàåì íà òàðåëêó.
Ïîìèäîðû î÷èùàåì îò øêóðêè è íàðåçàåì êðóæêàìè ïðèìåðíî ïî ïîëñàíòèìåòðà.
Îãíåóïîðíóþ ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì. È íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü ñëîè: ñëîé ôàðøà ñî ñêîâîðîäêè, ñëîé áàêëàæàíîâ, ñëîé ôàðøà, ñëîé áàêëàæàíîâ. Ïîâòîðÿåì åù¸ ïàðó ðàç – íàâåðõó äîëæíû îñòàòüñÿ áàêëàæàíû. Âûêëàäûâàåì ñâåðõó ïîìèäîðû è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ìèíóò íà 40.
40 ìèíóò ïðîøëî. Âçáèâàåì 2 ÿéöà, ñìåòàíó è ëîæêó ìóêè. Áðûíçó íàòèðàåì íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Âûëèâàåì ðàâíîìåðíî âçáèòûå ÿéöà íà ìóñàêó, ïîñûïàåì çåëåíüþ è áðûíçîé è âíîâü îòïðàâëÿåì â äóõîâêó ìèíóò íà 10.
Äà¸ì ïîñòîÿòü ìóñàêå ïîë÷àñà. Òàê ìû óáåð忏ì ñåáÿ îò îæîãîâ – íåâîçìîæíî óäåðæàòüñÿ, õî÷åòñÿ ñúåñòü åå âñþ è ñðàçó. Ñêîëüêî ðàç ÿ îò æàäíîñòè îáæèãàëà ÿçûê. Òàê ÷òî ïóñòü íåìíîãî îñòûíåò è íàñòîèòñÿ.
Íàðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñêè. Ìóñàêà î÷åíü ñî÷íàÿ, íèêàêîãî ñîóñà íå íóæíî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://www.izuminki.com/2013/08/23/recept-na-vyxodnye-musaka/
Ðóáðèêè:
êóõíÿ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post325921614/">Без заголовка</a><br/>Рецепт на выходные: Му�ака Рецепт на выходные: Му�ака Вариант замечательного грече�кого блюда «Му�ака». �еобходимо: баклажаны, перцы, помидоры, лук, зелень, че�нок – в�ё �вежее, ме�тное, что-то даже � гр�дки. И нереально вку�но, и по деньгам не так затратно. С �той запеканкой придёт�� немного повозить��, но результат замечательный. Чем хороша му�ака – по�ле разогревани� така� же вку�на�. �ам понадобит��: Рецепт на выходные: Му�ака Баклажаны крупные – 2 шт (или 3-4 �редних) Помидоры – 3 шт Яйца – 3 шт Фарш гов�жий – 300 г Лук – 1 шт Че�нок – 3-4 дольки Перец грунтов... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post325921614/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè