-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ïîëèíäðîñèê

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé: 2325
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2365


Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 12 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 19:59 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO ÏÅÑÎ×ÍÛÅ ÒÐÓÁÎ×ÊÈ Ñ ÊÐÅÌÎÌ

5da1a4feb848695a5f8c45ef5d195e85 (600x400, 148Kb)


Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïåñî÷íûå òðóáî÷êè ñ çàâàðíûì øîêîëàäíî-ìàñëÿíûì êðåìîì. Ïåñî÷íîå òåñòî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêèõ òðóáî÷åê âûõîäèò î÷åíü ìÿãêèì, ïëàñòè÷íûì. Îíî ëåãêî ðàñêàòûâàåòñÿ è íàìàòûâàåòñÿ íà æåëåçíûå êîíóñû. Åñëè êîíóñû õîðîøî ñìàçàòü ïåðåä íàìàòûâàíèåì òåñòà ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, èñïå÷åííûå òðóáî÷êè ëåãêî ñîñêîëüçíóò ñ íåãî ïîñëå âûïå÷êè.
Òàêèå òðóáî÷êè ñòàíóò èçþìèíêîé âàøåãî ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà è âêóñíûì äåñåðòîì äëÿ ñåìåéíîãî ÷àåïèòèÿ.


Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 75 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 325 ã
Ñàõàð - 0.5 ñòàêàíà
Ñìåòàíà - 100 ã
ßéöà êóðèíûå - 1 øò.
Ðàçðûõëèòåëü - 0.5 ÷. ë.

Çàâàðíîé ìàñëÿíî-øîêîëàäíûé êðåì:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 250 ã
ßéöà êóðèíûå - 1 øò.
Øîêîëàä ÷¸ðíûé - 100 ã
Ìîëîêî - 150 ìë
Ñàõàð âàíèëüíûé - 15 ã




Ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåñî÷íûõ òðóáî÷åê íàì ïîíàäîáèòñÿ ìóêà, ìàñëî, ñìåòàíà, ÿéöî êóðèíîå, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü.

5da1a4feb848695a5f8c45ef5d195e85 (300x200, 36Kb)

Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.

5da1a4feb848695a5f8c45ef5d195e85 (300x200, 41Kb)

Äîáàâèòü ñìåòàíó è æåëòîê. Õîðîøî ðàñòåðåòü.

5da1a4feb848695a5f8c45ef5d195e85 (300x200, 43Kb)

Äîáàâèòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.

c91b2b9999a78a25f55dca079cf326ef (300x200, 45Kb)

Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 36Kb)

Ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé 0,3 ñì. Íàðåçàòü åãî ïîëîñêàìè øèðèíîé 2 ñì è äëèíîé 25 ñì.

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 47Kb)

Ñïåöèàëüíûå ìåòàëëè÷åñêèå òðóáî÷êè ñìàçàòü ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì è íàìîòàòü íà íèõ òåñòî âèòîê çà âèòêîì òàê, ÷òîáû ñëåäóþùèé âèòîê òåñòà çàõîäèë íåìíîãî íà ïðåäûäóùèé. Íà÷èíàòü íàìàòûâàòü òåñòî íàäî ñ óçêîãî êîíöà òðóáî÷êè

28080201c2b149cdb158636153425868 (300x200, 47Kb)

Âûïåêàòü òðóáî÷êè 25 ìèíóò ïðè 180 ºC.

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 49Kb)

Ñíÿòü âûïå÷åííûå òðóáî÷êè ñ ìåòàëëè÷åñêèõ êîíóñîâ è îõëàäèòü

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 38Kb)
Íàïîëíèòü òðóáî÷êè ìàñëÿíûì êðåìîì. Ó ìåíÿ — çàâàðíîé øîêîëàäíî-ìàñëÿíûé êðåì.

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 44Kb)

Ïîäàâàòü òðóáî÷êè íà äåñåðò.

c25dcbe6ea8e3cf3557eece4acd31ce4 (300x200, 41Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Àâòîð ðåöåïòà mirsladostey


ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  ïèðîæíîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó