Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ïîëèíäðîñèê
ïîëèíäðîñèê
Àâàòàð ïîëèíäðîñèê
-
Ðóáðèêè
áåç õèìèè
(7)
ÁËÈÍ×ÈÊÈ
(21)
áóòåðáðîäû
(27)
âàðåíüå
(13)
âûïå÷êà
(162)
âûïå÷êà 2
(217)
âûïå÷êà 3
(129)
âûøèâêà ëåíòàìè
(33)
âÿçàíèå
(38)
çàãîòîâêè íà çèìó
(130)
ÇÄÎÐÎÂÜÅ
(219)
êàðòèíêè
(3)
êâàñ è íàïèòêè
(24)
êóëè÷è
(15)
êóõíÿ
(304)
ìåáåëü
(22)
ìÿñî
(85)
îãîðîä
(40)
ïåëüìåíè è âàðåíèêè
(77)
ïåðâûå áëþäà
(2)
Ïå÷åíüå èìáèðíîå
(9)
ïèðîæíîå
(86)
ïëîìáèð
(8)
ïîäåëêè
(125)
ðàçíîå
(184)
ðåìîíò
(49)
ÐÎËËÛ
(1)
ñàëàòû
(35)
ñëàäîñòè
(9)
ÑËÎÂÀÐÜ ÀÍÃËÈÉÑÊÎÃÎ ßÇÛÊÀ
(68)
ñññð
(4)
ñòðîèòåëüñòâî
(30)
Òîðòû
(207)
÷àé
(6)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Ìóñëèì Ìàãîìàåâ-Íîêòþðí
Ñëóøàëè: 1086
Êîììåíòàðèè: 0
ëàðà
Ñëóøàëè: 8
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (18)
Ekaterina_Romanowa
Alisha999
SelenArt
baianbike
caliph777
dimappk
germhot
gryshhka
licilici
marlenium
zzolya
Áóñèíäàñ
ËþäìèëàÂîéíîâà
äîðîòêà_î
èðèíà1956
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 8)
Ìîÿ_äà÷à
ÏÐÈÃÎÒÎÂÈÌ_È_ÑÚÅÄÈÌ
ÓñïåøíàÿÄîìîõîçÿéêà
Ñåêðåòû_çäîðîâüÿ
Being_a_woman
Øêîëà_êóëèíàðà
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðîãî
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 09.10.2011
Çàïèñåé: 2325
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 2365
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïîíåäåëüíèê, 11 Ôåâðàëÿ 2013 ã. 23:52
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
íå ïðîñòî âêóñíûå - èçóìèòåëüíûå ÏÐßÍÈÊÈ íà êåôèðå íà ñêîðóþ ðóêó - ðàç, è ãîòîâî!
Äîñòóïíûå èíãðåäèåíòû, íåõëîïîòíîå ïðèãîòîâëåíèå, îòëè÷íîå äîïîëíåíèå ê ÷àþ – âñå ýòî î÷åíü âêóñíûå ïðÿíèêè íà êåôèðå! Åñëè ó Âàñ â õîëîäèëüíèêå çàëåæàëñÿ êåôèð, ïóñòèòå åãî â õîä äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíèêîâ. À ÷òîáû èõ ïðèãîòîâèòü, Âàì ïîíàäîáèòñÿ ýëåìåíòàðíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå åñòü â êàæäîì õîëîäèëüíèêå.
Äëÿ òåñòà:
êåôèð – 0,5 ëèòðà (1 ïà÷êà),
ñàõàð – 2 ñòàêàíà,
4 æåëòêà,
ìàñëî ðàñò (áåç çàïàõà) – 7 ñò. ëîæåê,
ïèùåâàÿ ñîäà – 1 ÷. ëîæêà,
ìóêà – 1 êã.,
êàêàî – 2 ñò. ëîæêè.
Äëÿ ãëàçóðè:
4 áåëêà,
1,5 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû èëè ñàõàðà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ íà êåôèðå
 òåñòî äëÿ äîìàøíèõ ïðÿíèêîâ ìû èñïîëüçóåì æåëòêè. À ïî÷åìó, ñïðîñèòå, âû? Âñ¸ ïðîñòî. Ìîæíî, êîíå÷íî, äîáàâèòü è ÿéöà öåëèêîì, íî åñëè Âû ïîëîæèòå òîëüêî æåëòêè, ãîòîâûå èçäåëèÿ ïîëó÷àòñÿ áîëåå ðàññûï÷àòûìè è íåæíûìè. Âîò è âåñü ñåêðåò!
Ïðèñòóïèì? Äëÿ íà÷àëà çàìåñèì òåñòî.
1) Êåôèð âëèâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ñîäó. Ïîäîæäàòü 1-2 ìèíóòêè, ÷òîá ñîäà ïîãàñèëàñü â êåôèðå, è ýòî áóäåò çàìåòíî, ïîÿâÿòñÿ ïóçûðüêè.
2) Ïîêà ñîäà ãàñèòñÿ, îòäåëüíî âçáèâàåì æåëòêè ñ ñàõàðîì, ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà èëè ìèêñåðà, êàê Âàì áóäåò ïðîùå.
3) Ñîåäèíÿåì æåëòêè ñ êåôèðîì, äîáàâëÿåì ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì.
4) Êàêàî âûñòóïàåò ó íàñ â ðîëè íà÷èíêè, íî å¸ ìîæíî çàìåíèòü, íàïðèìåð, ìàêîì èëè èçþìîì. Òàê âîò, åñëè ó Âàñ êàêàî, åãî ñìåøàåì ñ ìóêîé è äîáàâëÿåì â ïîëó÷åííóþ ìàññó. Ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíî, ÷òîá òåñòî õîðîøî îòõîäèëî îò ðóê.
5) Çàìåñèëè òåñòî? Õîðîøî! Îñòàâëÿåì åãî íà 5-10 ìèíóò, ÷òîá îíî îòäîõíóëî. À òåì âðåìåíåì ìû âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 °Ñ.
6) Èç ãîòîâîãî òåñòà ôîðìèðóåì áóäóùèå ïðÿíèêè. È ýòî ìû áóäåì äåëàòü ñàìûì ïðîñòûì ñïîñîáîì, ïðè ïîìîùè ñòàêàíà.
7) Ïðåäóïðåæäàþ ñðàçó ïðÿíèêîâ ïîëó÷èòñÿ ìíîãî, òàê ÷òî òåñòî äåëèì íà 3 ÷àñòè è ðàáîòàåì ñ êàæäîé èç íèõ. Ðàñêàòûâàåì òåñòî òîëùèíîé â 1 ñì. è âûäàâëèâàåì ñòàêàíîì êðóãëûå ëåï¸øêè.
8) Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïèùåâîé áóìàãîé èëè ïðèñûïàòü ìóêîé è âûëîæèòü íàøè ëåï¸øêè. Îòïðàâëÿåì â óæå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
9) Ïîêà ïåêóòñÿ ïðÿíèêè, ãîòîâèì áåëóþ ãëàçóðü. Âçáèâàåì â êðåïêóþ ïåíó áåëêè ñ ñàõàðíîé ïóäðîé. Åñëè âäðóã ó Âàñ íåò ñàõàðíîé ïóäðû, ñìåëî áåðèòå ñàõàð, òîëüêî åãî ñëåäóåò âçáèâàòü ïî äîëüøå. Âîò è âñ¸, ãëàçóðü ãîòîâà!
10) È ïîñëåäíåå, èñïå÷¸ííûå ãîðÿ÷èå ïðÿíèêè ïîêðûâàåì ãëàçóðüþ. È äåëàåì ýòî íå öåëèêîì, à ïî ïîðöèÿì. Òî åñòü âûêëàäûâàåì â ïîñóäó 2 ñò. ëîæêè ãëàçóðè, îêóíàåì â íå¸ 7-9 ïðÿíèêîâ è ïåðåìåøèâàåì àêêóðàòíî ðóêàìè. Äà, èìåííî ðóêàìè! ×òîá ïðÿíèêè íå ïîòåðÿëè ôîðìó.
Ïðÿíèêè â áåëîé ãëàçóðè âûêëàäûâàåì íà áëþäî
Äîìàøíèå ïðÿíèêè íà êåôèðå âûêëàäûâàåì íà êðàñèâîå áëþäî è çàâàðèâàåì ëþáèìûé ÷àé! Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
povar.kabnet.ru
Ðóáðèêè:
âûïå÷êà 2
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post260868370/">Без заголовка</a><br/>не про�то вку�ные - изумительные ПРЯ�ИКИ на кефире на �корую руку - раз, и готово! До�тупные ингредиенты, нехлопотное приготовление, отличное дополнение к чаю – в�е �то очень вку�ные пр�ники на кефире! Е�ли у Ва� в холодильнике залежал�� кефир, пу�тите его в ход дл� приготовлени� пр�ников. � чтобы их приготовить, Вам понадобит�� �лементарные продукты, которые е�ть в каждом холодильнике. Дл� те�та: кефир – 0,5 литра (1 пачка), �ахар – 2 �такана, 4 желтка, ма�ло ра�т (без запаха) – 7 �т. ложек, пищева� �ода – 1 ч. ложка, мука – 1 кг., какао – 2 �т. ложки. Дл� глазури: 4 белка, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635371/post260868370/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè