Цитата сообщения Лада_Лёля Сметанные калачики



Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- 90 г сахара
- ½ ч.л. соли
- 5 г разрыхлителя
- 300 г муки

Приготовление:

1. Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану.

2. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.

3. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.

4. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.

5. Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.

6. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.