Öèòàòà ñîîáùåíèÿ àëåêñàíäðà_íåêðûòîâà
Ëàâàø «Âåñåííèé» ñ êîëáàñîé

Îáëåã÷åííûé âàðèàíò øàóðìû — ñî÷íûé, ñâåæèé, õðóñòÿùèé...
Èíãðåäèåíòû:
2 ëèñòà ëàâàøà
500 ã ìÿñíîé ãàñòðîíîìèè (êîëáàñà, âåò÷èíà, ñàëÿìè, øèíêà, áóæåíèíà, ñîñèñêè è ò.ï.)
200 ã êàïóñòû, ïåêèíêè èëè ñàëàòà «Àéñáåðã»
2-3 ñâåæèõ îãóð÷èêà
8-10 ðåäèñîê
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Äëÿ ñîóñà:
150 ã òâîðîæíîãî ñûðà (ìîæíî âçÿòü ÷èñòûé òâîðîã + ñûð â ëþáûõ ïðîïîðöèÿõ)
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà
2 ñòîëîâûå ëîæêè òîìàòíîãî ñîóñà (êåò÷óïà)
1ñòîëîâàÿ ëîæêà ãîð÷èöû
4-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
Çåëåíûé ëóê, çåëåíü ïî âêóñó
Ñîåäèíèòü âñå êîìïîíåíòû ñîóñà:
| 
| Òîíêî íàøèíêîâàòü êàïóñòó, îãóðöû, ðåäèñêó. Ïåðåìåøàòü:
|  |
Ìÿñíûå ïðîäóêòû òîíêî íàðåçàòü è îáæàðèòü íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà, ïîïåð÷èâ: |
 |
Êàæäûé ëàâàø ðàçðåçàòü íà 3 ÷àñòè. Êðàé ñëåãêà ñìàçàòü ñîóñîì: |
 |
Âûëîæèòü ãîðêîé ïîäãîòîâëåííóþ êîëáàñó: |
 |
Ñìàçàòü ñòîëîâîé ëîæêîé ñîóñà: |
 |
Íàêðûòü ñìåñüþ îâîùåé: |
 |
Êðàÿ àêêóðàòíî ñîåäèíèòü êîíâåðòîì è ñâåðíóòü ïëîòíîé òðóáî÷êîé: |
 |
Ïîäãîòîâëåííûå èçäåëèÿ çàðóìÿíèòü ñ îáåèõ ñòîðîí â òîì æå ìàñëå, ãäå æàðèëàñü êîëáàñà (ìîæíî è íà ðåøåòêå íàä óãëÿìè): |
 |
Ïîäàâàòü ñðàçó: |
 | |