Салат с жаренными шампиньонами!

Салат, который уделал даже оливье — салат с жаренными шампиньонами! Превосходное сочетание!

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 гр,
Шампиньоны — 150 гр,
Корейская морковь — 75 гр,
Лук — 100 гр,
Огурцы — 75 гр,
Зелень — 15 гр,
Растительное масло — 1 ст.л.,
Соль — 0.3 ч.л.,
Майонез — 100 гр

Приготовление:

Отвариваем куриную грудку до готовности в слегка подсоленной воде.

Нарезаем шампиньоны небольшими пластинками.

Лук нарезаем четвертькольцами.

Обжариваем в сковородке лук и грибы на растительном масле.

Затем грибы немного остужаем.

Огурцы очищаем от кожицы и натираем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Зелень нарезаем мелко.

Выкладываем салат на плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.

На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.

Затем выкладываем слой вареной куриной грудки.

На слой курицы наносим майонезную сеточку, выкладываем морковку по-корейски.

Затем слой измельченных огурцов.

Сверху снова покрываем майонезной сеточкой.

Обильно посыпаем измельченной зеленью.