Ингредиенты:

250 гр сухого гороха
 6 ст л оливкового масла
 2 ч л кумина

1/4 ч.л.имбиря
 2 ч л острой паприки
 4 зубка чеснока(измельчить)
 соль

 
Замочить горох на 40 минут,слить воду. Добавить в  кастрюлю все ингредиенты, залить водой на 2 пальца выше гороха и варить в течении 40 минут.
 Пюрировать, подавать с оливковым маслом и паприкой.