-Рубрики

 -Я - фотограф

шапка


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lena-Elena1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2011
Записей: 9226
Комментариев: 354
Написано: 9936





Как работать с агар-агаром

Среда, 11 Марта 2020 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать с агар-агаром

5177462_Image_42 (700x459, 244Kb)Как работать с агар-агаром

Агар-агар — натуральный желатин растительного происхождения, отличная альтернатива желатину животного происхождения. Получают агар-агар из морских водорослей и он содержит в себе почти 95% растворимой клетчатки, важные микроэлементы и фолиевую кислоту.Используют агар-агар при приготовлении пудингов, мороженого, желе, студней, зефира, начинок-суфле, в качестве загустителя супов и соусов. Гелеобразующая мощность агар-агара в несколько раз выше, чем желатина, поэтому его добавляют в блюдо в меньшем количестве, чем желатин.

5177462_Image_43 (564x391, 84Kb)

При работе с агар-агаром учтите некоторые нюансы:
— агар-агар нерастворим в холодной воде. Он полностью растворяется при температуре 95-100°С;
— агар-агар выдерживает температуру стерилизации и не боится кипячения;
— агар-агар абсолютно безвреден для организма даже при постоянном применении;
— уже при 37-40°С раствор агар-агара превращается в крепкий гель;
— агар-агар формирует гель при гораздо меньших концентрациях, чем желатин;
— примерные пропорции для приготовления желе из агар-агара: 1 ч. л. на 250 мл жидкости;
— агар-агар является термообратным, то есть застывшее желе можно нагреть, а потом охладить и оно опять застынет;
— агар-агар не является источником каллорий, так как не усваивается организмом, зато выводит из организма токсины и шлаки.


Для работы нам понадобится агар-агар — 4 г, вода — 150 мл, венчик, кастрюля.Соединить агар-агар с водой, нагретой до 60-70°С. Оставить на 15 минут.За это время агар-агар набухнет.Нагреть раствор агар-агара до кипения и проварит 1-2 минуты.Добавить раствор агар-агара в смесь, которую необходимо загустить. Придерживайтесь при этом правила: 1 ч. л. (2 г) агар-агара способна загустить 250 мл жидкости (это объём общей жидкости: воды для замачивания и жидкости для загущения).


https://webspoon.ru/

 

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Все о короновирусе от авторитетного вирусолога

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все о короновирусе от авторитетного вирусолога

Дмитрий Львов — легенда советской вирусологии, эксперт ВОЗ по гриппу и респираторным инфекциям с 1987 года, человек, который обнаружил десятки новых неизвестных вирусов на территории СССР и изучил механизмы возникновения пандемий. Мы поговорили с ним о том, как возник вирус в Ухане, каковы его симптомы, зачем нужны маски и как бороться с коронавирусом в России.

В этом интервью — всё, что вам нужно знать о новом китайском коронавирусе.



Рубрики:  Интересно


Понравилось: 1 пользователю

ЭЛЕГАНТНОЕ РОЗОВО-СИРЕНЕВОЕ ПЛАТЬЕ СО СТРУКТУРНЫМ УЗОРОМ.

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭЛЕГАНТНОЕ РОЗОВО-СИРЕНЕВОЕ ПЛАТЬЕ СО СТРУКТУРНЫМ УЗОРОМ.


http://igmihrru.ru/MODELI/sp/platie/689/689.jpg
 
Для этой модели использована тонкая пряжа из мериносовой шерсти. Платье декорировано структурным узором спереди, сзади и на рукавах покроя реглан. По низу – широкие планки с разрезами, выполненные платочной вязкой
 
Читать далее...
Рубрики:  Юбки, платья, костюмы

МК. Чепчик - эльф спицами . Без швов. На любой размер.

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК. Чепчик - эльф спицами . Без швов. На любой размер.



Рубрики:  Вязание для детей

Пинетки Розовый рай и Теплые пинеточки с английской резинкой

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки Розовый рай и Теплые пинеточки с английской резинкой



Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Носки. Гольфы. Тапочки.
Вязание для детей

Красивые бесшовные тапочки

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые бесшовные тапочки



Рубрики:  Вязание/Носки. Гольфы. Тапочки.

ПОПУЛЯРНАЯ В ИНТЕРНЕТЕ ПОВЯЗКА-ЧАЛМА БЕЗ ШВОВ НА ДВУХ СПИЦАХ.ОЧЕНЬ ПРОСТО.

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 01:07 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОПУЛЯРНАЯ В ИНТЕРНЕТЕ ПОВЯЗКА-ЧАЛМА БЕЗ ШВОВ НА ДВУХ СПИЦАХ.ОЧЕНЬ ПРОСТО.



Рубрики:  шарфы,шали, палантины

Вяжем повязку на голову английской резинкой.

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем повязку на голову английской резинкой.



Рубрики:  шапки,береты


Понравилось: 1 пользователю

Цельновязанный кардиган спицами от китайской мастерицы. Разбор полетов

Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельновязанный кардиган спицами от китайской мастерицы. Разбор полетов


 

 Иримед: текст мой. Модель выполнена в следующих размерах: длина кардигана 72 см, объем груди 100 см, длина рукава 36см.

Читать далее...
Рубрики:  Жакеты, кофты, пуловеры


Понравилось: 1 пользователю

Кардиган регланом сверху с шалевым воротником Мастер класс для начинающих.

Суббота, 07 Марта 2020 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган регланом сверху с шалевым воротником Мастер класс для начинающих.





Читать далее...
Рубрики:  Жакеты, кофты, пуловеры
Мастер-класс

красивые жаккардовые узоры

Суббота, 07 Марта 2020 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения DINA555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивые жаккардовые узоры

5405644_79004462_60 (500x399, 148Kb)  5405644_79004463_61 (281x385, 58Kb)

 

5405644_79004464_large_62 (308x191, 29Kb)   5405644_79004465_large_63 (401x283, 154Kb) 

далее>>>
Рубрики:  Жаккард

З Днем народження, сину!

Пятница, 06 Марта 2020 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Miledi1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

З Днем народження, сину!

 

З ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ, СИНУ!







З Днем народження, сину! Вітаю!
І за тебе я тост піднімаю!
Хай дорога твоя буде чиста,
Мов гірське кришталеве намисто!

Тобі зичу здоров'я міцного
Та достатку і злагоди в домі!
Хай завжди буде поруч родина,
Твій синочок й кохана дружина!

Хай здійсняться усі твої мрії!
Відбуваються світлі події!
Йдуть з тобою завжди по дорозі
Твої вірні і віддані друзі!

І завжди пам'ятай, рідний сину,
Ти моя найдорожча людина!
Ти, мов світло в моєму віконці,
Ти, немов моє вранішнє сонце!

Тобі зичу найкращої долі!
Щоб свій шлях ти пройшов у любові!
Нехай рідна земля дає сили,
Щоб на ній ти завжди був щасливий!

А також тобі зичу удачі
Та веселої й доброї вдачі!,
Нехай Ангел хранить білокрилий,
На життєвій щастить тобі ниві!
©








Рамочка від BFlash

 

Рубрики:  Стихи


Понравилось: 1 пользователю

Оригинальная и простая линия реглана сверху спицами

Пятница, 06 Марта 2020 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная и простая линия реглана сверху спицами

Вяжем дома с Татьяной



Рубрики:  Мастер-класс
Узоры спицами

Сочетание простых узоров с необычным переходом

Пятница, 06 Марта 2020 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочетание простых узоров с необычным переходом



Читать далее...
Рубрики:  Узоры спицами

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Пятница, 06 Марта 2020 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

4248238_19 (597x397, 40Kb)

Ингредиенты:


- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу

Для клёцек
- 3-4 шт. картофеля
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- щепотка соли

Приготовление:

Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цвета. Курицу вынуть из бульона, добавить соль по вкусу и лавровый лист, всыпать гречку, варить до её готовности. Мясо курицы отделить от костей, порезать кусочками, вернуть в бульон. В картофельное пюре добавить соль, муку и яйцо, размешать, должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать, как только клецки всплывут добавить обжаренные грибы с овощами и нарубленную зелень, перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут.

Рубрики:  Кулинария/Супы

Кто построил московские вокзалы на самом деле?

Четверг, 05 Марта 2020 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто построил московские вокзалы на самом деле?

Кто построил московские вокзалы на самом деле?

В сегодняшней статье и видео пойдет речь о девяти московских вокзалах. Да, именно о них, которые так знакомы всем москвичам и приезжим. Тут вы узнаете о том, что все эти вокзалы остались с тех пор, как существовала та древняя цивилизация на руинах которой мы сейчас и живем. Среди альтернативных исследователей её принято называть допотопной. Но ближе слово — уничтоженной.

московские вокзалы

Автор видео имеет свое мнение на этот счет и хочет поделиться им с вами. А теперь продолжим речь о московских вокзалах и начнем рассматривать самый старый из них — это Ленинградский. Со слов историков, первая в мире двухполосное железнодорожное полотно было создано в малоразвитой лапотной России.          читать далее

Рубрики:  Интересно

Манишка с королевской косой. Укороченные ряды. Росток. Реглан сверху.

Четверг, 05 Марта 2020 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка с королевской косой. Укороченные ряды. Росток. Реглан сверху.

Автор: Olga Maksheeva https://www.instagram.com/olga_maksheeva/
мп1 (560x700, 296Kb)
Читать далее
Рубрики:  шарфы,шали, палантины

Союзмультфильм. Лиса и волк

Четверг, 05 Марта 2020 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Союзмультфильм. Лиса и волк

Для детей мультик от студии Союзмультфильм - Лиса и волк. Приятного просмотра, надеюсь вашим детям понравится этот мультфильм.



Рубрики:  Видео

ВЕСЕННИЙ БЕРЕТ "INFINITI"!

Четверг, 05 Марта 2020 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕСЕННИЙ БЕРЕТ "INFINITI"!

На ОГ 55-56 см. нам понадобиться 1.5 моточка пряжи пух норки в 50 гр 350 метров. Вяжем в три нити. Плотность лицевой глади в 10 см -22 петли.


Рубрики:  шапки,береты


Понравилось: 1 пользователю

Красивый узор спицами с сердечками

Четверг, 05 Марта 2020 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения GLira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами с сердечками

Вяжем дома с Татьяной



Рубрики:  Узоры спицами


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Lena-Elena1
Страницы: 461 ... 377 376 [375] 374 373 ..
.. 1 Календарь