Полюбуйтесь на эту хрустящую корочку, под которой скрывается нежная мягкая ароматнейшая творожная начинка.

Для приготовления чушек нам понадобится болгарский перец и творог.

В оригинале вместо творога берется брынза, но у автора был именно мягкий домашний творог.

Все остальное строго по традиционному рецепту – яйцо, чеснок, свежая зелень.

Продолжение мастер-класса здесь:

http://bistrofastfood.ru/recipe/farshirovannyiy-bolgarskiy-perets/

Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 44 - Куриные желудочки, запечённые в кефире
Часть 45 - Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс
Часть 46 - Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 14 - Картофельные палочки с сыром. Мастер-класс
Часть 15 - Сахарные украшения для тортов своими руками. Мастер-класс
Часть 16 - Фаршированный болгарский перец в кляре – "чушка бюрек"