ТОРТ ГЕНЕРАЛ

 СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ

ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТИК!  ПЕРВЫЙ РАЗ ЕГО ГОТОВИЛА ЛЕТ 25 НАЗАД. МНОГО РАЗ ЕГО ПРИХОДИЛОСЬ ГОТОВИТЬ, НЕСМОТРЯ НА ИЗОБИЛИЕ РЕЦЕПТОВ, И ВСЕ РАВНО ВОЗВРАЩАЮСЬ К НЕМУ. 

ДЛЯ ТЕСТА ИНГРЕДИЕНТЫ :
4 яйца
2 ст. сахара
1,5 ст. муки
0,5 ст. манки
200 г. сметаны
200 г. масла
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
мак - 0,5 стакана ,орехи - 300 гр. очищенных , какао 2-3 ст. л. , изюм - 1 стакан.

КРЕМ:

1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложки  муки, 1 стакан молока. Все смешать, довести до кипения,3 минуты, помешивая на медленном огне кипятить. Остудить. Взбить с 

300 г. сл. масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Приготовить тесто: масло тщательно растереть с сахаром, затем поочерёдно добавить яйца. Не переставая взбивать добавить сметану, соду, муку и манку.  Готовое тесто разделить на 3 части: в первую добавить  мак,  во вторую какао и орехи, а в третью вымоченный изюм.

2) Противень хорошо смазать и посыпать мукой.  Выпечь 3 коржа. (40 мин при температуре 180-200 градусов).

3) Готовые коржи промазать кремом . Верх и бока торта можно украсить оставшимся кремом, тёртым шоколадом, орехами, фруктами   и т. д.