Состав:

печень (любая) - 200 - 250 гр., яйцо - 1 шт., мука - 2 ст.л., морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез - 2 ст.л., яблоко - 0,5 шт., сыр тертый, соль, растительное масло для смазывания формы (силиконовую форму я не смазывала).

Измельчить в фарш: печень, очищенное яблоко, яйцо, майонез, муку и соль.

На сковороде поджарить лук с морковкой и измельчить их (не сильно стараясь). Отдельно сварить пюре из картофеля.

В форму выложить сначала фарш, затем пюре, потом овощи и притрусить сверху тертым твердым сыром. Запекать 15-20 минут, при температуре - 170 градусов.