Шаг 1

Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр.

Шаг 2

Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.

Шаг 3

Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту.

Шаг 4

Положить сверху ломтики помидоров.

Шаг 5

Залить яйцами с молоком.

Шаг 6

Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С.

Шаг 7

Подавать запеканку горячей.