• Печенье — 800 грамм
• Творожная масса — 500 грамм
• Шоколад молочный — 100 грамм
• Орехи фундук — 150 грамм
• Молоко — 200 мл
• Масло сливочное — 30 грамм

На полиэтиленовую пленку выложите слой печенья, размером 3 на 4 печенья.
Предварительно каждое печенье окуните в молоко на пару секунд, (больше не надо, иначе оно далее размокнет).
Выложите на слой печенья, слой творожной массы, ( у меня в пачках с курагой).
Можно взять обычный творог с вареньем.
Повторите еще два раза. Всего должно получиться три слоя.
В середину выложите половину орехов (любых, у меня был фундук).
С помощью пищевой пленки сложите домик, осторожно подняв края.
В кастрюльке, на маленьком огне растопите шоколад, добавьте немного молока и сливочного масла (для блеска).
Полейте сверху домик глазурью, украсьте орехами.
Тортик на два часа поставьте в холодильник (в пленке).
Переложите домик на тарелку, порезать.
Угощайтесь, приятного аппетита!

Посетив портал недвижимости Украины, вы можете найти объявления продам квартиру и массу других интересных предложений.

А вы знаете, что мобильный маркетинг может принести отличные результаты в отношении развития вашего бизнеса. Кстати, смс короткий номер является одним из самых эффективных инструментов в мобильном маркетинге.

Конечно же, сделать отказ от курения самостоятельно очень сложно, но при желании вполне возможно. Сейчас вы можете убедиться в этом на собственном опыте!

Итак, куриные ноги нужно помыть, разогреть в глубокой сковороде растительное масло на среднем огне. Когда масло разогрелось, положите ножки, дайте им немного обжариться, периодически аккуратно переворачивая их.
 

Когда они поджарятся до золотистой корочки, накройте сковороду крышкой на некоторое время – ножки немного потушатся и выделят сок.
 

Когда увидите, что они уже достаточно подрумянились, но сок еще не выкипел, добавьте немного соуса терияки – около 1-1,5 столовых ложек. Соус добавляется по вкусу, но не забывайте, что он соленый и переизбыток может испортить вкус блюда.
 

Переверните аккуратно ножки так, чтобы соус равномерно распределился по ним. Можно добавить немножко соли и перца по вкусу, но учитывайте, что соус соленый!
 

Когда ножки уже готовы – прокипели с соусом, достаточно зарумянились и еще осталась жидкость в сковороде, измельчите чеснок и добавьте в блюдо.
 

Аккуратно (от них уже легко отделяется мясо!) переверните куриные ноги, чтобы чеснок распределился равномерно, и буквально через 1-2 минуты можно выключить огонь под сковородой. И сразу подавайте ножки на стол – горячими и ароматными!
 

Теперь вы без труда можете шины купить в интернет-магазине по самым выгодным ценам. Интересно отметить, что именно здесь вы найдете оптимальное соотношение качества товаров и цен.

Котлеты «Стожки»

	Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.
	Ингредиенты: Около 500 г смешанного мясного фарша 200 г твердого сыра 4 вареных яйца 1 сырое яйцо 4 средние картофелины 1-2 большие луковицы 4 столовые ложки сметаны или майонеза 1-2 ломтика булки Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу Читать далее

• килограмм свиных ножек;
• небольшой куриный окорочок;
• крупная луковица;
• крупная морковь;
• чеснок;
• зелень;
• соль, специи по вкусу.

Холодец свиной – приготовление

Студень или холодец (называем, как больше нравится) отличается от заливного мяса тем, что в это блюдо не кладется желатин. Застывает бульон исключительно за счет своей концентрации и вываренных из мясных продуктов естественных желирующих веществ. Холодец гарантированно застынет, если готовить его из свиных или говяжьих ножек. Брать можно как часть ножек с копытцами, так и верхнюю часть, от колена. Варить свиной холодец с куриным окорочком, чтобы вкус готового блюда получился более богатым. При этом окорочок должен быть крупным, если холодец варится из ножек с копытцами.
Первое, с чего начинается варка холодца – это с тщательнейшего мытья свиных ножек. Их нужно мыть в прохладной воде, с силой выскабливая поверхность. Разрубать ножки не обязательно, более того, часто при разрубании кости образуются мелкие, но очень острые куски кости, от которых потом сложно избавиться. Вымытые свиные ножки кладем в кастрюлю с широким дном и заливаем водой, чтобы она покрывала мясо на 5-6 сантиметров.
 

Кастрюлю ставим на сильный огонь и доводим воду до кипения. Очень аккуратно снимаем пену. После этого убавляем газ, чтобы вода в кастрюле едва булькала и блюдо томилось на огне. Если же кипение будет интенсивным, то бульон получится мутным, а вода будет активно выкипать. Варить холодец нам надо будет долго, подливать воду в это блюдо категорически нельзя, так что маленький огонь в данном случае обязателен.
Когда бульон постоит на плите час-полтора, кладем в кастрюлю куриный окорочок. Туда же отправляем нарезанную брусочками морковь, крупно порезанную луковицу.
 

Если вы захотите готовый холодец украсить вареной морковкой, из которой можно вырезать звездочки и цветочки, положите в бульон половину моркови или почистите еще одну. Эту часть моркови нужно будет положить в холодец спустя 3-4 часа после начала варки холодца. Так она успеет свариться, но останется при этом упругой и не разваливающейся под ножом.

Луковицу можно класть с шелухой, тогда бульон приобретет приятный темно-золотистый оттенок. Добавляем специи: перец душистый горошком, черный и красный перец по вкусу, молотый корень сельдерея, немного кориандра. В бульон можно положить пучок душистых трав, петрушку и укроп.
 

В процессе варки нужно постоянно снимать пену. На очень маленьком огне холодец должен томиться долго, часов 5-6, но не меньше 4. Все мясо должно развариться настолько, чтобы само отошло от костей. Желательно при этом продолжать снимать пену, но стараться как можно меньше мешать холодец. Примерно за час до конца варки бульон можно посолить, а за полчаса до конца варки (либо минут за 10-15) добавить чеснок.
 

Солить раньше бульон не рекомендуется, т. к. вода будет выпариваться, и продукт может оказаться пересоленным. Солить бульон совсем в конце варки тоже не стоит, иначе мясо может не успеть просолиться и в готовом блюде будет пресноватым. Если класть чеснок в самом конце варки, то лучше пропустить его через пресс для чеснока, а если за полчаса, то просто нарезать тонкими пластинками.

Из готового бульона, уварившегося больше, чем наполовину, вынимаем мясо и овощи и тщательно процеживаем бульон. Лучше всего использовать самое мелкое сито или даже марлю.
 

Теперь нужно аккуратно отделить мясо от костей и нарезать его мелкими кусочками. Многие хозяйки даже пропускают вареное мясо через мясорубку, чтобы холодец был нежнее. Если вы любите в холодце пикантную кислинку, то в уже процеженный бульон можно добавить немного яблочного уксуса, буквально чайную ложку или лимонного сока.
Теперь последний этап – остывший бульон и порезанное мясо нужно разложить по формам. Сделать это можно несколькими способами.
Если вы хотите, чтобы получился отдельно слой желе и слой мяса, то выкладываем мясо в форму, добавляем пару столовых ложек бульона и перемешиваем. Затем начинаем вливать остальной бульон, но делать эту нужно через столовую ложку очень тонкой струйкой. Таким образом, струя бульона не будет поднимать со дна кусочки мяса.
 

Второй способ гораздо проще. Если требуется, чтобы холодец был перемешан с мясом равномерно, то просто размешайте в форме мясо с бульоном.
 

Если вдруг по какой-то причине бульон не застывает (можно проверить это на маленькой порции бульона остуженной в холодильнике), то придется добавить желатин. Пару столовых ложек быстро растворимого желатина нагреть до полного растворения порошка и, тщательно размешав, вылить в бульон. Перемешать и разливать по формам. Но, если следовать рекомендациям МирСоветов необходимости в желатине быть не должно.

Подавать эту закуску или, если угодно, сытное второе блюдо можно прямо в форме или выложив на блюдо. Для этого дно формы нужно на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть форму на блюдо. Она легко снимется, и вам останется лишь разложить холодец по тарелкам и подать к нему с хреном и горчицей. Приятного аппетита!

 

226 просмотров

Как из маленького бутона распускается прекрасная роза.

Сообщество на Li.ru: Закуски из рыбы и креветок

Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов

Года три назад нашла этот мастер класс ,очень доступный .Там несколько страниц.

Мастер-класс по лепке душистого горошка, фото

Фото мастер-класс по лепке розы

Мастер-классы

Источник  http://www.idecorator.ru

Серия сообщений "МК разное":
Часть 1 - Сборник видио мастер-классов, разное
Часть 2 - Ссылки на разные мастер классы
...
Часть 4 - 35 мк от Академии Декора
Часть 5 - Рукоделие, МК
Часть 6 - МК,разное
Часть 7 - Копирование статуеток. Изготовление формы для литья.
Часть 8 - Химическое матирование стекла.
...
Часть 37 - Мастер-класс. Новогоднее украшение своими руками.
Часть 38 - Картина в технике "фьюзинг"
Часть 39 - Дерево из фасоли

Нашла в интернете замечательную шапочку.А описание рисунка  и схему в своих стареньких журналах.