Вязаные сумочки_ Как связать дно и прочные ручки

Давайте разберёмся с тем, как связать плотное и удобное дно для сумки   и  разберём  2 способа  вязания ручек  к ней.

Читать далее...

Такой разный i-cord. Метод соединения вязаных деталей и обвязки края

Копилка - вязание и шитье!

"Для меня i-cord открылся с новой стороны благодаря проекту Диагонали. Этот палантин вязала по картинке. Нашла и источник Smolder by Grace Anna Farrow. Но покупать целую книгу, из которой реально понравился только этот палантин, не хотелось. Поэтому разбирала по картинкам готовых проектов. Вот очередной орешек, который удалось раскусить " - пишет  belochka с Осинки.     

Читать далее...

КУПАЛЬНИКИ... МОДЕЛИ СО СХЕМАМИ... мнооого... красиво... КЛАСС!!!...

КУПАЛЬНИКИ... МОДЕЛИ СО СХЕМАМИ... мнооого... красиво... КЛАСС!!!...





Читать далее...

КРУГЛАЯ КОКЕТКА СПИЦАМИ

 

 

ДАЛЕЕ

Шпаргалки по сочетанию цвета!

Правильное сочетание цветов — одна из важных составляющих совершенного образа и стильного и целостного интерьера. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды или дизайна квартиры.

Читать далее...

Оливковый топ с рельефным узором

Читать далее...

Обрабатываем вручную пояс вязаной юбки

Читать далее...

Вязалкины подсказки о разном. Бродилка по дневникам №20

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке

Таблицы для расчета количества пряжи	Как я выравниваю нитки после распускания	Вязание в два, три и больше сложений нити с одного клубка
Как определить расход пряжи	Дизайнерское вязание. Мастер класс	Эксклюзивное вязаное полотно с элементами из джинса
Сколько нужно ниток?	Шпаргалки по сочетанию цвета	Расчет оката для втачного рукава, вязание спицами
Как укоротить вязаное крючком платье	Обрабатываем вручную пояс вязаной юбки	Укоротить изделие
Трикотажные швы, подборка	Техника вязания жаккарда без протяжек	Как обработать край изделия полым шнуром
Декоративное соединение полотен НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ красиво	Как правильно сшивать вязаные изделия	Способы соединения бабушкиных квадратов
Быстрая выкройка для вязания свитера-реглан	Корректировка реглана плечевой вытачкой	Реглан сверху с v-образным вырезом

 

Серия сообщений "Азы вязания":
Часть 1 - О пряже
Часть 2 - Онлайн переводчик текста о вязании
...
Часть 27 - Детали в деталях. Разное. Бродилка по дневникам №18
Часть 28 - Детали в деталях. РАЗНОЕ. Бродилка по дневникам №19
Часть 29 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка по дневникам №20
Часть 30 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка по дневникам №21
Часть 31 - Вязалкины подсказки о разном. Бродилка №22

Еще один способ красиво пришить молнию на вязаное изделие

Читать далее...

Вшиваем молнию руками в вязаное изделие. МК

Вшить молнию в вязаное изделие не так сложно, как кажется. Вам необходимы аккуратность и терпение, а дальше следуйте инструкции и у вас все получится!

Шаг 1. Вязаные детали, которые необходимо соединить, аккуратно отутюжьте и начинайте работать с сухими деталями, чтобы не растянуть их во время работы.

Шаг 2. Приставьте застегнутую молнию к деталям, посмотрите, в нужном ли месте находится верхняя часть, не велика ли она. определитесь с длиной молнии. Нижняя часть молнии должна быть скрыта под материалом. Края изделия прикрепите к молнии, но не слишком близко, чтобы края при застегивании-расстегивании не «закусывались». Молния и материал вязаных деталей должны лежать естественно, не растягивайте их, не подтягивайте, все должно лежать ровно, чтобы получилось красиво. 

 

 

Для удобства распределите булавки по всей длине и закрепите с их помощью молнию.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://knitta.ru/2012/06/05/kak-vshit-molniyu-v-gotovoe-izdelie/

Вшивание молнии в вязанное изделие с помощью ленивой кеттлевки и с помощью валика

Цитата сообщения Martta - http://www.liveinternet.ru/users/martta/post261069344/



Автор: М@йорк@

Читать далее

Источник

На заметку. Пройма без лирических отклонений

 

Мастер-класс от aisteb1973 (Осинки)

Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.  

далее...

метод убавления петель при формировании оката рукава и пройм¶

.
автор aisteb1973 источник Осинка
Читать далее...

Аккуратное убавление петель для круглой горловины. Мастер-класс

Сегодня, в этом достаточно объёмном уроке на сайте Волшебные нити, мне хотелось бы рассказать, как красиво и правильно убавить петли для выреза круглой горловины. У многих рукодельниц, когда дело доходит до горловин, начинаются проблемы:  как правильно убавить петли, как красиво обвязать горловину, как связать свитер, воротничок, или капюшон. Я обещаю, что расскажу об этом всем в будущих уроках и поэтому советую подписаться на новые уроки, на боковой панели справа. Ну а пока начнем сначала, и разберем технику убавления петель для горловины, ведь и в этих местах бывают проблемы. Начнем!

Дорогие рукодельницы! Хочу предупредить вас о том, что петли я вяжу «бабушкиным способом» — за заднюю стенку петли. Этот способ не является классическим, и во многих источниках изделия вяжутся «классическим способом». Подробнее о способах провязывания петель читайте здесь.

Я провязала 5 рядов, но конечно подразумевала что у вас целое полотно полочки. У меня ширина полочки 56 петель. Я не буду показывать убавления для пройм рукавов, но имейте в виду, что они тоже конечно должны быть. Когда нам нужно начинать делать убавления для горловины, (если вы сами моделируете изделие, а не берете описание из журнала) визуально разделите ширину вашего полотна на 3. Для своего полотна я рассчитала примерно, что горловина в итоге будет шириной примерно в 20 петель, а по бокам останется по 18 петель. Но до ширины в 18 петель нужно дойти, убавляя петли. Я буду убавлять  4 ряда по 1 петле.

Смотреть далее...

Век вяжи - век учись! Протяжка. Варианты понимания и использования

Прежде всего разберемся, что мы подразумеваем под словом "протяжка". Оказывается, слово одно, а вариантов понимания несколько. Будем разбираться.

Вариант 1. Протяжка - это дугообразный участок рабочей нити между двумя петлями, как показано на картинке ниже:

Когда речь идет о ПРИБАВЛЕНИИ петель (см. дальше) или выполнении соединительных швов, то под словом "протяжка" мы понимаем именно то, что нарисовано на картинке.

Вариант 2. Под протяжкой подразумевается способ убавления петель. Надо учитывать, что протяжки бывают простыми, двойными и даже тройными. Протяжка из двух петель (простая протяжка) выполняется следующим образом. Провяжите одну петлю лицевой и наденьте ее обратно на левую спицу. Правую спицу введите с лицевой стороны вязания во вторую петлю, захватите и вытяните через нее первую. В результате у вас вторая петля, которую вы не будете провязывать в следующем ряду, наклонена вправо. Получилась простая протяжка.

Чтобы петля после провязывания была наклонена влево, введите правую спицу через две петли и вытяните через них рабочую нить на лицевую сторону полотна. У вас получилось, что две петли провязаны вместе.

Вариант 3. Орнаменты, жаккардовые узоры, норвежские узоры - при вязании этих узоров в одном ряду используются нити двух и более цветов. Нить, которая не используется, протягивается с изнаночной стороны вязания

На изнаночной стороне детали, связанной жаккардовым узором, видны протяжки.

А теперь подробнее рассмотрим эти варианты:

Читать далее...

Нормандский набор петель с зубчиками

капюшон

Обработка проймы



Очень часто возникает проблема, как лучше выполнить обработку проймы у безрукавочек, жилеток или топиков. Конечно лучше всего классической кетлевочной бейкой. Но не всегда это возможно. Предлагаю одни из интересных и самое главное довольно простых способов. Его можно применять на тонких, хорошо тянущихся полотнах.
Итак - прокладываем по краю проймы по лицевой стороне, отступив от края полотна около 1 см тамбурную строчку вязальным крючком из рабочей нити ( можно взять нить потолще, чем вязали основное полоно).
Аккуратно перегибаем краешек по проложенной строчке, закалываем, или прокладываем наметку по отогнутой полоске, и подпариваем по изнанке. А затем пришиваем незаметно по изнанке отогнутый краешек. По линии перегиба у нас получается косичка.

На замітку. Коригування реглана плечовими витачками для піднятих, високих або стандартних плечей відaisteb1973

Не редко случается, что я готовлю какой нибудь рассказ или урок, и как раз в темке звучит вопрос "в тему". Думала запостить все это несколько дней позже, тема достаточно длинная, но так как вопрос поднят, тянуть не буду. Этот рассказ предназначен для вязания изделий для женщин и мужчин, у которых приподнятые, высокие или стандартные плечи. Обладателям покатых плеч этот рассказ будет менее актуальным.

Пару месяцев тому назад в теме уже был поднят вопрос про реглан, и почему получаются складки выше подмышек. Мы дискутировали, версии были разные. Я не являюсь швеей или конструктором, но стало очень интересно разобраться, в чем дело. Все таки реглан - это производная втачного рукава, так в чем же дело? Оказывается, не совсем так. На первой картинке мы видим, что плечо у втачного рукава не такое "наклонистое", как у данной модели реглана, где линия плеча-рукава идет под наклоном в 60 градусов. Появляются недостающие "градусы" для плеча, и это очень хорошо видно на второй картинке. А плечо тем временем никуда не исчезает, и оно требует места в вашем изделии. Плечо тянет на себя недостающие сантиметры с низу, и так появляются складки. Другой вариант - плечо берет свое вытягивая в ширину полочку (спинку) и линия реглана изгибается.

  

Читать далее...

Оформление выреза горловины

Бейка, цельновязаная с передом

Читать далее

Бейка со скрещенными концами

Читать далее

Воротник поло

Читать далее

Воротник с двойной стойкой

Читать далее

Бейка горловины и планки застежки с двойным наборным краем.

Читать далее

Шалевый воротник

Читать далее

Застежка на молнию с двойными планками

Читать далее

Бейка прямоугольного выреза

Читать далее

Двойная бейка

Читать далее

Бейка с итальянским краем

Читать далее

Бейка-рулик

Читать далее

Читать далее...

Укороченные ряды-подборка

 

Способ-обернуть и повернуть http://youtube.com/watch?v=IxbGLbW5WOM http://youtube.com/watch?v=IxbGLbW5WOM	Укороченные для платочного вязания с полосками  http://vimeo.com/86604354
Немецкий способ http://youtube.com/watch?v=P6n561SMZXQ http://youtube.com/watch?v=KooKdm0YBbw	Укороченные для кругового вязания  http://youtube.com/watch?v=SCgycxLce94
Показаны 4 способа : http://youtube.com/watch?v=iiyz8aClRWU	Очень подробно способ "обернуть и повернуть" http://youtube.com/watch?v=zccgIfV4pZM
Японский способ http://youtube.com/watch?v=h_vcXbu0_B4	Укороченные слева http://vimeo.com/6524735
Укороченные слева и справа японским способом http://my.mail.ru/mail/vosgala/video/1755/3594.html http://my.mail.ru/mail/vosgala/video/1755/3593.html	Укороченные справа  http://vimeo.com/6524872

 

Как связать горловину так, чтобы и через голову пролезала, и на шее не болталась, и красивой круглой формы была?

Цитата сообщения Valya6827

Как связать горловину так, чтобы и через голову пролезала, и на шее не болталась, и красивой круглой формы была?

Для этого есть простой алгоритм. Он настолько универсален, что его можно использовать при расчете петель для вязания горловины как взрослой так и детской одежды из различных видов пряжи.

Данный расчет приведен для формирования классической круглой горловины. Но вы можете углублять и расширять ее - оформление скругленных участков останется прежним.

Весь метод умещается на двух картинках-схемах, где для примера приведен расчет с конкретной плотностью вязания.

Для применения этого метода вам нужно знать ширину горловины и ее глубину (это зависит от ваших параметров и выбранной модели). В схеме я привожу стандартные ширину и глубину для взрослого человека.

---

Расчет петель горловины спинки

Расчет петель горловины переда

Пособие в схемах по соединению элементов

 

Читать далее...

Книга: Не стандартные способы вязания спицами.

Кликаем на страничку журнала и переходим на следующую по стрелочкам

далее...

ЭНТЕРЛАК... много...


Читать далее...

Юбка из квадратов Мастер-класс безотрывное вязание

Вот она, юбочка:

 

Связана она из 100% мерсеризированного хлопка

Бахар Батик

, ушло на мой 42 р - 200 г.

Итак, рассказываю:
 

Юбка была связана НЕ по кругу, т.е. сбоку - шов. Нить рвалась 1 раз вконце каждого ряда, но это уже мои заморочки, можно и без этого (поясню ниже).

1.

Набираем цепочку воздушных петель по приницпу: ширина грани х 2 + 1. В моей юбке квадрат имеет ширину в 20 петель, т.е. я набирала 41. В примере квадрат меньше - 15 петель.

Делаем переход на второй ряд (двумя воздушными петлями) и начинаем вязать столбиками без накида. Считаем столбики. В нашем примере (не забываем) 15 петелек - грань, и мы, дойдя до 15 столбика делаем уголок нашего квадрата - провязываем 15, 16 и 17 петельки вместе:

2.

Довязав первый ряд столбиков мы получаем следующее:

3.

Поворачиваем и переходим на сл. ряд двумя воздушными петлями. Теперь столбики без накида мы будем вязать не обычные, а

за дальнюю половинку косички

:

4.

Дойдя до уголка, мы снова провязываем 3 столбика вместе. Этим самым мы делаем убавки для квадрата и приближаемся к его углу:

ДАЛЕЕ

Энтерлак - ЭнтрЕлак - Пэчворк или Интарсия? В чём разница...

На многих форумах и сайтах, можно встретить ситуацию, когда люди обсуждая технику вязания, часто вступают в жаркие споры по поводу того, в какой технике связана модель – энтерлак или пэчворк?
При этом, в спорах можно услышать различные утверждения – например: "Работы, связанные в технике энтерлак - к пэчворку не относятся! "
Другие утверждают иное: "Пэчворк включает в себя различные виды (варианты, если быть точнее), и Энтерлак – это один из его видов..!"
Встречаются даже такие утверждения: "Энтерлак – не имеет ничего общего с пэчворком. Эта техника - разновидность приёма вязания – Интарсия!"
Так откуда же столько мнений и кто же прав? Откуда столько споров вокруг темы и почему?

На самом то деле всё обстоит гораздо проще, для этого нужно всего лишь внимательно разобраться в технике выполнения.
Давайте разбираться в этой запутанной истории...

Вещи, связанные в технике пэчворк и энтерлак – действительно, внешне очень похожи друг на друга. И путаница между этими двумя техниками, и возникает именно из-за того, что энтерлаковские "ромбики" и "прямоугольнички" – очень напоминают лоскутки пэчворка, и даже иногда кажется, что полотно сплетено из длинных вырезанных лент.
Но! Необходимо уяснить главное отличие одной техники от другой.
Оно заключается в том, каким способом формируется ПОЛОТНО вязаного изделия…

Что такое пэчворк?

Пэчворк - это работа с ЛОСКУТКАМИ. При этом, после вывязывания каждого отдельного элемента, происходит обрыв нити!
Связанные отдельно друг от друга элементы, лишь затем собираются в общее полотно.

Что такое Энтерлак?

Энтрелак же - это ЦЕЛЬНОВЯЗАННОЕ полотно, которое вяжется БЕЗ обрыва нити при вывязывании отдельных элементов.

Получается, что Энтерлак есть не что иное, как – разновидность пэчворка! Разница между ними лишь в том, обрывается нить при вязании или нет.

Еще одно из встречаемых названий энтерлака - "Блок-Интарсия"…!!! Тут грех не запутаться!
От того и путаница такая, между всеми тремя этими техниками выходит...

А теперь держитесь ещё крепче!
Если уж быть до конца последовательными, то название Энтерлак, происходит от английского "ЭнтрЕлак" (Entrelac - англ.слово). И написание этой техники может выглядеть и так...! Во как.
Поэтому не удивляйтесь, если встретите различные написания - причём даже в одном и том же тексте... Это оказывается не ошибка автора, а всего-навсего "адаптация" переведённого названия к "великому и могучему"…

Вот такая вот получилась довольно запутанная, я бы сказала даже - детективная история….
Ну, а теперь, когда с детективной историей надеюсь, мы с Вами разобрались, давайте поговорим об этой технике более подробно.

Энтерлак - очень любопытная техника вязания, прочно вошедшая в моду в последние годы. Корнями, эта техника уходит в прошлое, и впервые была использована при изготовлении чулок.
Энтерлак - это цветное вязание без протяжек с изнаночной стороны полотна, не ограниченное раппортом. Техника энтерлак подходит и для одноцветного и для многоцветного исполнения.

Узор полотна, составляется из достаточно четких геометрических фигур (полосы, ромбы, углы), внешне очень похожий на узор полотна связанного в технике пэчворк, но выполненного по принципу частичного вязания.
Для вязальщицы немаловажно то, что вяжется вся вещь целиком без отрыва нити (хотя выглядит как лоскутная) - а это значит, что в случае ошибки (или настроения) можно ее распустить и перевязать, и нитки при этом не пострадают.

Полотно можно, а иногда и нужно, вязать не только в продольном направлении, но и в поперечном или даже от угла (по диагонали).
В итоге у Вас получится полотно, состоящее из разнонаправленных прямоугольников, внешне напоминающее плетеную корзину.

Техника выделяется своей оригинальностью и необычностью и явно заслуживает внимания. В этом стиле можно исполнить самые различные модели, начиная от аксессуаров, предметов одежды и заканчивая вещичками для уютного отдыха (пледы, подушки) и т.д...

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ТАК ВЯЖЕТСЯ ЭСТОНСКАЯ СПИРАЛЬ... маленькие хитрости ...

Так вяжется эстонская спираль:
2 лицевых петли, накид, 2 лицевых петли, 2 лицевых вместе.
Вяжется по кругу, количество петель должно быть кратно 6.
Чтобы получились разноцветные ромбы, нужно менять цвет нитки через 4 ряда.
Ширина ромба получается три петли.
узор ЭСТОНСКАЯ СПИРАЛЬ вязаная спицами
Опубликовано на - Knti.ru-схемы вязания
http://kniti.ru/2011/03/uzor-estonskaya-spiral-vyazanaya-spicami/

Читать далее...

СЕКРЕТЫ МАСТЕРСТВА. Способы вязания - пэчворк, «энтрелак» или «энтерлак», интарсия

http://3knosu.ru

Способы вязания

 

 

 

 

Читать далее...

Энтрелак спицами. Видеокурс в 6-ти частях...

http://mizrah.ru/?upd

http://www.craftpassion.com/2012/05/knitting-entrelac-pattern.html

Лицевая сторона вязания



Изнаночная сторона вязания



Иримед: у меня в дневнике уже есть видео по этому виду вязания, но этот курс мне очень понравился тем, что все показано последовательно и очень понятно.

Часть 1. Нижний ряд треугольников 

Читать далее...

мастика своими руками

http://forum.say7.info/topic36631.html

Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них
Выбрать страницу:
На страницу 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 След.
Сообщение Автор
Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них 03 Дек 2010 11:10
Маршмеллоу своими руками и белоснежная мастика из них. (Бонус: инвертный сироп)
Фото

Я часто замечаю в темах, что девочки не могут найти маршмеллоу, а если и находят, то разноцветное. Я буду очень рада, если этот пост вам поможет. Я этот рецепт опробовала, поэтому могу без боязни написать. Маршмеллоу получаются как покупные, даже лучше, так как мои дети эти хоть попробовали, а покупные у нас не пользуются успехом (вообще-то мне даже лучше, они лежат в сохранности и ждут своего мастичного часа, Wink )

Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп:
Фото

350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды
Вот и обещанные пошаговые фото.
1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды

Фото

и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
Фото

2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (я для этого дырочку в крышке заклеила хлебным мякишем) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл. (Тут мои эксперименты продолжались трижды. Потому что в первый раз я сделала не на самый медленный огонь, и уже через 30 минут получила какую-то горелую черную смесь, так быть не должно, сироп должен быть бледно-желтого цвета. Во второй раз я забыла поставить будильник на 45 минут, в итоге получила всё ту же черно-вишневую смесь, но уже через полтора часа, когда вспомнила о кастрюле, Embarassed . Вообщем я сделала вывод, что двигаюсь в правильном направлении, но будильник для моей памяти очень нужен. С третьего раза я получила, то что хотела. good2 )
Фото

3. Остужаем смесь. Я остужала где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда. И приятный аромат. Этот сироп не застывает. Он просто густой.
(Я и здесь забыла развести соду водой и ухнула так. На результате это думаю не сильно отразилось, но лучше делать как надо- это если вдруг у вас случиться то же самое, то не нужно отчаиваться.)

Теперь рецепт самих маршмеллоу.
Фото

1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа
25г желатина
ј чайной ложки соли
1. Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать на 15-30 мин.
Фото

2. Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп. Перемешать.
Фото

3. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
4. После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания.
5. Желатин немного прогреть в микро (в моей это около 40 сек). Поместить в посуду
Фото

и взбивать на минимальной скорости. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп, при этом постоянно взбивая. Здесь фото нет, так как у меня не быуло помощника
6. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки (у меня получилось взбивать где-то 12 минут, так как я переживала за свой миксер. Да и масса стала «наворачиваться» на венчики).
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

В последний раз я взбивала 8 или 10 минут, и все отлично получилось. На фото видно.
На этой стадии я решила сделать мастику. И действительно! Давать ей застыть нет необходимости. Поэтому, если вы не собираетесь делать маршмеллоу, то можете начать уже отсюда, чем сэкономите время. У меня конечно осталось еще много массы. Поэтому я сделала так: Взяла чистый пакет, вывернула его на руку как перчатку. Затем капнула немного растительного масла без запаха. Снова вывернула, чтобы масло оказалось внутри пакетв хорошо растерла. Затем опять надела на руку и вывернула маслом наружу. Теперь взяла этой "перчаткой" отсавшуюся массу и обернула в пакет. Таким образом и руки не испачкались и масса не прилипнет к пакету. Пакет плотно завязала и теперь он хранится в холодильнике.
А вот и торт из неё
Фото

Даже не знаю, отставлять ли ниже написанное. Пока оставлю. Может кому пригодится для маршмеллоу.
7. Взять пищевую пленку таким размером, чтобы ей еще можно было сверху накрыть массу. Пленку, слегка промазать растительным маслом без запаха и застелить форму. (Если вы будете маршмеллоу кушать, то возьмите не очень глубокую. Так как мне мармышки нужны были для мастики, то я взяла миску.)
8. Выложить массу в форму, накрыть пленкой и оставить застывать в прохладное место. У меня она застывала ночь на закрытом балконе (на улице ночью было около 0)
9. Далее, если вы хотите маршмеллоу съесть, то смешайте 0,5 стакана сахарной пудры и 0,5 стакана крахмала в миске. Достаньте застывшую массу, уберите пленку, разрезайте на кусочки (это лучше делать острым ножом) и обваливайте в смеси. Если вам нужна мастика, то эта процедура опускается.
Фото

Фото



Как сделать мастику.
Принцип такой же как и мастику по рецепту Насти.
Я опишу как получилось у меня.
Я отрезала кусок маршмеллоу и взвесила. Получилось 145г.
Фото

Затем я его также прогрела 20 секунд в микро.
Фото

И стала постепенно добавлять сахарную пудру (примерно по 100г), сначала в миску а затем уже вымешивала на столе. В итоге готовая мастика весила 570г.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Мастика получилась гладкая, шелковистая и очень белоснежная.
Фото

Я пробовала её раскатывать и лепить из неё разные фигурки. Всё получалось.
Фото

Фото

Чтобы быть уверенной, я слепила розочку и оставила её застывать. Она очень хорошо закрепилась.
Фото

Я положила мастику в пакет плотно завязала и ночь она провела у меня так на кухне. Утром я её хорошо вымесила, добавляя немного пудры и подпыляя крахмалом. Она снова стала « рабочей». Я снова вырезала вырубками несколько фигурок. Через 4 часа я проверила. Они хорошо закрепились.
Фото


Девочки я желаю вам всем удачи, и надеюсь, что кому-нибудь эта тема пригодиться. А я в свою очередь обещаю сделать фото пошагово. Потому что мне эта мастика очень понравилась и главное это делается не сложно и не требует постоянного присутствия.

Как приготовить инвертный сироп

Читать далее...

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»

Шоколадный рулет по мотивам «Тирамису»




Набор продуктов:

4 яйца
100 г сахара
100 г муки
4 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя

Для крема:

250 г сыра маскарпоне
300 мл сливок 35%
2 пластины желатина
100 г сахарной пудры

Для пропитки бисквита:

50мл варенного кофе
4 столовых ложек ликера "Бейлис"

Способ приготовления:

Закатываем квашенные огурцы.

Рецепт просто супер! Вы такой пробовали в своей практике? Если нет, то возьмите его на вооружение и закатайте такие квашенные огурцы в банки на зиму. Хрустящие и ароматные огурцы, заготовленные таким способом, порадуют Вас в зимние денёчки.

Читать далее...

Подборка рецептов разного вида теста.

Возможно у многих и есть такие рецепты теста в своих закладках, а кто то с ним знакомиться впервые. Для тех кто их видит впервые, добавляйте в свои кулинарные закладки. Это настоящая палочка выручалочка, которая должна быть всегда под рукой у хозяйки. Выпечка по этим рецептам Вас никогда не подведёт.

Читать далее...

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ВПРОК С ЧЕСНОКОМ.

Замечательный рецепт заготовки. Такой болгарский перец с чесноком идёт и как закуска и как дополнительная добавка к разным блюдам.Знакомьтесь с рецептом и попробуйте этот рецепт.

Читать далее...

Рецепты пирожков с разными начинками.

Вот сколько бы не встречала подборок рецептов пирожков и всегда в любой подборке находится парочка новых рецептов, так и беру опять я их в свои кулинарные закладки. Советую и Вам познакомиться с этими рецептами пирожков с разными начинками и найти для себя лучший рецепт, хотя все они как один хороши и уже опробованы многими.

Читать далее...

Универсальное заварное тесто.

Универсальное заварное тесто по этому рецепту - это настоящая палочка выручалочка. Оно идёт и для вареников, пельменей или мантов и даже для выпечки разного вида : чебуреков, пышек, лепёшек и т.д

Читать далее...

Заготовка приправы для корейских салатов.

Редко когда встретишь того, кто не любит корейских салатов. Это, те, наверное, которым хотелось бы их отведать, да состояние здоровья не позволяет. Кто любит остренькое и кому можно всё это употреблять, знакомимся с приготовлением замечательной приправы для корейских салатов. Вы слышали о яннем? Это, та самая корейская приправа, которая используется во многих корейских салатах. Она как раз таки  и придает салатам некий специфический «корейский» вкус.Этой приправой можно заправлять любые другие блюда.

Для её приготовления нам необходимо взять::

3 ст. л  мелко порубленного чеснока,

6 ст.л.  перца чили,

4 ст. л воды,

3 ч.л соли,

3 ст.л сахара

Приготовление с  xaa.su/24K5

Чеснок пропустить через мясорубку или пресс добавить перец, воду, соль и сахар. Хорошо перемешать. Переложить смесь в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Хранится она достаточно долго в холодильнике.

 

находки от Шрека Лесного

Быстрое дрожжевое тесто на кефире для пирожков и пирогов

 

Читать далее...

Пирожки с любой начинкой "жаренные".

Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти  готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.

Читать далее...

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!





1,5 стакана тёплой воды

2 ст.л. сахар

3 ст.л. мука

11 грамм сухие дрожжи

Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)





Затем добавить

0,5 стакана подсолнечного масла

3 ст.мука

соль

Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))



Ждут отправления жариться )))





Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.

Применение Куриозина от морщин

Куриозин не является косметическим средством, предназначенным для ухода за кожей лица и борьбы с морщинами. Это медицинский препарат, который предназначен для лечения акне.

В инструкции к гелю отсутствует какая-либо информация о применении данного лекарственного средства от морщин. Однако многочисленные отзывы о данном препарате говорят об обратном. Даже косметологи советуют использовать Куриозин в качестве основного средства от морщин.

Домашняя ветчина из свиной рульки

 

автор рецепта Ольга.

http://www.hlopotushka.ru/catalog/model/637.html 

Читать далее...

Домашняя ветчина из свиной рульки с языком

Рождественский стол поражает обилием изысканных, сытных и очень вкусных мясных блюд. Каждой хозяйке хочется удивить своих гостей, побаловать своих родных чем-то необычным и красивым. Я предлагаю попробовать приготовить ОоооЧЕНЬ ВКУСНУЮ домашнюю ветчину из свиной рульки с языком! Да к тому же еще и готовится легко и просто, и без всяких консервантов – красителей и пр. ненужностей, и по цене дешевле самой захудалой вареной колбасы. В нем(этом рецепте) вы не найдете красного вина и золотистого меда, или какой-нибудь экзотической приправы. С хреном, горчичкой да и просто так на черный хлебушек… Эх!!! Вкуснотень!!! 

Попробуйте!

Сухая смесь для кекса


2 г Ванилин
50 г Крахмал картофельный
160 г Молоко сухое 25 %
500 г Мука пшеничная
250 г Сахар
10 г Сода

Все ингредиенты смешать. Хранить в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой. Если хочется, чтоб кекс без яиц имел яркий жёлтый цвет, добавьте 1-2 чайные ложки куркумы.
Из этой сухой смеси можно приготовить вкусный кекс без яиц, достаточно добавить 4 столовые ложки и скисший кефир. Замесить тесто до густоты сметаны, и выпекать как обычный кекс.
Сухая смесь для кекса является базовой из неё можно готовить различные кексы и торты, достаточно применить фантазию. Например вкусно получается, если перед выпечкой в тесто добавить цукаты из вишен.
В зависимости от густоты теста, кекс получится либо очень нежным, либо плотным.

Совет:Приготовьте сразу 1-2 кг сухой смеси для кекса, и при случае, когда в доме остались скисшие молоко или кефир, вы довольно быстро сможете приготовить нежнейший кекс, взяв одну часть этой смеси, просто развести её кефиром и добавить сливочного масла на глаз. Конечно сначала придётся приноровится, сколько масла для какой части необходимо, главное соблюдайте пропорции указанные в рецепте и у вас всё получится!

Рецепт рассчитан на 2 средних кекса. Время приготовления 10 минут.

http://vegan-meal.com/

СПЕЦИИ ДЛЯ ПРЯНИКОВ

Читать далее...

Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)



Здравствуйте! Кто желает икру кушать ложками??? Буквально через 1,5 часа вы будете это делать.
Не пугайтесь писанины много,но делать все быстро, легко .
Сегодня будем (метать) делать с вами фальшивую икру красную! (можно и чёрную, если есть краситель чёрный, то вообще от настоящей не отличить)
Когда то давно в студенческте годы красная икра была дефицит, не ссыскать и мы с подругой к Новому году готовили всегда такую икру для оформления салатов и просто будербродов, икры у нас было всегда завались, тем самым удивляли и приводили в восторг студентов.
Прошли годы и про эту самодельную икру забыли, но появились торты – бутерброды и вот как раз эта икра , только сладкая , как нельзя лучше, подойдет для оформления!!!
Читать далее...

Заменитель меда и светлой патоки - ЗОЛОТОЙ СИРОП

При приготовлении различных десертов и выпечки (см. предыдущую публикацию - марципановые пасхальные кролики) в европейской и американской кухне применяется ЗОЛОТОЙ СИРОП, как заменитель мёда и светлой патоки. Рецепт его приготовления смотрите ниже

 

Читать далее...

ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ!  Наткнулась сейчас на рецепт...Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов... Я всё ещё в шоке))).   ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ! Свежие огурцы (и не только) на зиму.   Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!   Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы,сливы. Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно,главное - качество! Выбираем крепкие, без малейшей порчи плоды. Моем,даем стечь воде. Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть! Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, полотенце. И лучше не домыть, чем перемыть! Я грязные, после дождя собрала...пришлось обмыть. А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!

Читать далее...