Вусный мешок с деньгами. |
Приготовление теста:
Для приготовления фигурных тортов подойдёт тесто, которое легко "моделируется" ножом. Идеально с этой задачей справляется медовое тесто.
Для его приготовления нам понадобится:
- 90 грамм маргарина
- 4 яйца
- 3 ст.л. мёда
- 1,5 ст. сахара
- 4 ст. муки
- 3 ч.л. соды
|
Тортик легкий "НОВОГОДНИЙ". |
|
|
Рулет праздничный из сыра и с грибами. |
|
|
|
Пирог - губка на киселе. |
Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА , пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный!
|
Закуска "Грибочки-боровички". |
Простая, но очень эффектная закуска.
Нам потребуется:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения
Приготовление:
Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть — это будет шляпка нашего гриба. Большая — ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
|
Коллекция рецептов к Масленице. Заварные блинчики на кефире. |
Заварные блинчики на кефире
Попробовать этот рецепт меня заставило любопытство. Очень заинтересовал рецепт заварных блинов. У меня молока не было, зато был кефир. Но его ведь не вскипятишь. Тогда я решила заварить кипятком, а кефир добавить потом. Результат порадовал. Мне очень понравился вкус. Необычный, нежный. Отличный рецепт!
Рецепт
|
Запеченная куриная грудка. |
Это очень простой рецепт приготовления куриной грудки. Запеченная куриная грудка по вкусу напоминает пастрому, да и намного полезней обычной колбаски! :)
|
Печенье-валентинка. |
Скоро уже День Святого Валентина !))И многие давно подарки подыскивают своим любимым!)Это так приятно дарить подарки!)) Но кроме подарков , которые можно купить... Есть подарки , которые можно приготовить своими руками.Они ценятся гораздо лучше и в памяти остаются надолго ! )) Один из рецептов я хочу предложить вам для ваших любим!))
Вкуснейшее , рассыпчатое печенье с орехами!))
|
Рыба в гнездышках. |
|
"Сердечки" из заварного теста. Сладкая валентинка. |
Состав
|
Съедобная Валентинка из сосиски с яйцом на завтрак. |
Необходимые продукты:
2 длинные сосиски, 2 сырых яйца, масло для жарки, соль и специи по вкусу. Для украшения – половинка помидора, зелень.
Каждую сосиску режем в длину пополам, не дорезаем до конца 1 см.
Берём разрезанные кончики, как бы выворачиваем их, оставляя неразрезанный «хвостик» сосиски внутри получившегося сердечка.
Разрезанные кончики соединяем зубочисткой так, чтобы по форме получилось сердечко.
Кладём на разогретую сковородку, обжариваем с одной стороны, аккуратно переворачиваем и внутрь каждого получившегося сердечка разбиваем яйцо. Солим, посыпаем специями.
Готовую яичницу выкладываем на тарелку. Половинку помидора надрезаем «галочками» (см. фото), сдвигаем их так, чтобы опять получилось сердечко. Завершаем композицию букетиком свежей зелени.
Приятного аппетита!
|
Рецепт приготовления фаршированных блинов на молоке и минеральной воде. |
Что же, спасибо за то что есть масляная неделя! Наелись блинов, кое-кто) наготовился. Я люблю готовить, но особенно пробовать что-нибудь новенькое. Блины в этом году, благодаря Лиру, порадовали своим разнообразием неведанных мною рецептов, начинок и способов подачи.
После многочисленных экспериментов я подумала что, казалось все – готовь – не хочу) Однако случайно увидела в блоге 
Марина Мариуполь……еще один рецепт, который рекомендован как низкокалорийный..что для блинов удивительно, но..меня удивил именно вкус (калории мало интересуют), что называется «тают во рту»..словами вкус не передашь, попыталась сфотографировать, чтобы показать как эта кружевная красота выглядит.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1/4 ч. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Молоко - 0,5 л
Минеральная вода - 0,5 л
Мука - 350 г
Растительное масло - 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Разбить яйца, добавить соль, сахар, соду, погашенную лимонным соком, и хорошо взбить.
Добавить молоко, минеральную воду, муку. Взбить до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Когда тесто готово - влить растительное масло.
Эти блины жарятся на сухой, хорошо разогретой сковороде.
Просто стопочка, хоть и таких прекрасных блинов - уже немного приелась за неделю. Предлагаю продолжить эксперименты, начинить блины маковой начинкой и отправить в духовку, предварительно залив сметанно-яичной смесью! это очень вкусно, вне зависимости от праздником, пользуюсь этим рецептом часто.
Для начинки: вскипятить полтора стакана молока со 100г сливочного масла и столовой ложкой сахара ( можно также добавить мед), после закипания добавить стакан молотого мака, изюм по-вкусу, измельченный грецкий орех, проварить 2 минуты.
Смазать начинкой каждый блин и скрутить трубочкой. Плотно уложить в форму для запекания.
Взбить 2 яйца 150г сметаны и сахар по вкусу, залить смесь в форму с блинами и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Как только блины зарумянятся - ставьте их на стол и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Еще один совет, если вы готовите не сладкие блины - их также можно довести до готовности в духовке таким же способом, только в заливку вместо сахара добавьте соль.
А это еще один из понравившихся мне способов подачи блинов. Правда красиво?
Серия сообщений "Блины":Наша национальная гордостьЧасть 1 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 - Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.
...
Часть 8 - Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице.
Часть 9 - Пирог из блинов в виде шахматной доски удивит самых искушенных гостей на Масленицу.
Часть 10 - Рецепт приготовления фаршированных блинов на молоке и минеральной воде.
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 6 - Пирог из блинов. Роскошное угощение на Масленицу.
Часть 7 - Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице.
Часть 8 - Рецепт приготовления фаршированных блинов на молоке и минеральной воде.
Часть 9 - Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт.
Часть 10 - Рецепт французского супа с сыром.
...
Часть 46 - Чай от простуды и других неприятностей нашего организма.
Часть 47 - Суп-пюре из баклажанов. Рецепт с фотографиями.
Часть 48 - Горячие бутерброды с корейкой и грибами.
|
Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса. |
Котлеты можно делать из любого мяса. Я предпочитаю куриное филе. Этот рецепт нравится тем, что за 5 минут можно приготовить свежие, с пылу, с жару котлетки..но..
предварительно придется повозиться с мясом, ничего сложного, однако порубить мясо ножом в виде тонкой соломки - требует времени. Зато готовый фарш можно держать в холодильнике (в разумных пределах, конечно) и при необходимости жарить такое количество котлет, которое вам потребуется. Мясо от этого не только не испортиться, а наоборот, больше промаринуется и будет мягким и ароматным.
Ингредиенты:
- мясо - 0, 5 кг.
- яйца - 2 шт.
- крахмал - 2 ст. ложки
- майонез - 3 ст. ложки
- мука - 0,5 - 1 ст. ложки
- соль, перец, чеснок - по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать соломкой, посолить, поперчить, добавить яйца,
и остальные ингредиенты, тщательно перемешать до однородной массы.
Поставить в холодильник на 10-12 часов (лучше это делать на ночь). Выложить на горячую сковороду ложкой, как оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 9 - Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще), фото рецепт.
Часть 10 - Рецепт французского супа с сыром.
Часть 11 - Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса.
Часть 12 - Пирог луковый. "Бутерброд" к завтраку.
Часть 13 - Пицца постная из томатного розового теста.
...
Часть 46 - Чай от простуды и других неприятностей нашего организма.
Часть 47 - Суп-пюре из баклажанов. Рецепт с фотографиями.
Часть 48 - Горячие бутерброды с корейкой и грибами.
|
Сервировка стола к Пасхе. Кролики из яиц и яичная скорлупа. |
Глаза-гвоздички, усы - розмарин, и какой же кролик без капусты? Из нее вырежем ушки.
Мини-салатницы из яркой скорлупы.
|
Печеночный пирог, пышный и нежный. |
Такой пирог делают многие хозяйки и у каждой свой рецепт. Я решила опробовать свежеподаренный блендер. Степень измельчения продукта у него больше чем у мясорубки, для многих блюд, например, котлет - это не есть плюс. Поэтому, решив поэкспериментировать с печенью, я немного изменила рецептуру. Результат мне очень понравился.
Ингредиенты
Печень говяжья - 600 г.
Большая луковица - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Белок двух яиц
Мука - 1.5 столовых ложки
Соль, перец - по вкусу
|
6 рецептов легких заправок для салатов. |
Апельсиновое наслаждение.
Зачем нам майонезы, если есть более «тонкие» по вкусовым качествам заправки, например
апельсиновый микс?! Приготовить его очень просто. Необходимо взять один апельсин, выжать сок и добавить в него столько же граммов обезжиренного йогурта. Приправим еще солью, перцем и сахаром по вкусу и отправим в миксер для сбивания. Готово!
Укропный крем
Понадобится один пучок укропа, который необходимо хорошо измельчить, 100 г диетического йогурта, 1 стол. ложка яблочного уксуса, соль, перец и сахар по вкусу. Все ингредиенты помещаем в миксер и тщательно перемешиваем.
Весенняя зелень
|
Весна - генеральная уборка организма - выводим токсины. Рецепт клюквенного соуса. |
Весной остро чувствуется нехватка витаминов в организме. Я в эту пору обязательно готовлю такой необычный и буквально напичканный витаминами клюквенный соус.
Один стакан клюквы (можно мороженной) потолочь, смешать с двумя зубчиками толченного чеснока и на 12 часов поставить в холодильник. Затем добавить 3 столовые ложки меда, тщательно перемешать. О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов. Мы этот соус добавляем к мясу.
А эту информацию я подыскала для себя - может быть какие-то советы пригодятся во благо драгоценного здоровья.
"Усталость, бледный цвет лица, тусклые волосы, высыпания — такие сигналы дает организм, когда ему уже тяжело справляться с переработкой токсинов. И чаще всего это происходит именно весной. Ведь зимой многие из нас злоупотребляли консервами, сладостями и другим гастрономическим мусором. Да и сидячий образ жизни — бич зимнего периода — не помогает нашей выделительной системе полноценно справляться со своей функцией (напомним, что именно занятия спортом — отличная профилактика запоров).
|
Пасха царская. |
|
Рецепт приготовления хлеба с секретом к Пасхе. |
Ингредиенты:
хлеб – 1 булка;
плавленый сырок – 100 г;
сливки – 100 мл;
мягкий сыр – 250 гр;
маринованные огурцы – 3 шт;
помидоры – 2 шт;
яйца – 3 шт;
зеленые и черные маслины без косточек – 100 г;
соль, приправы, зелень, зеленый лук – по вкусу.
Рецепт приготовления хлеба с секретом к пасхе:
1. Отварить вкрутую яйца.
2. Мелко порубить зелень.
3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
4. Плавленый сырок размять вилкой или натиреть на мелкой терке.
5. Взбить охлажденные сливки и смешать их с нарезанными овощами, сырком и зеленью. Поперчить и посолить по вкусу.
6. Срезать с булки хлеба верхушку и извлечь мякиш.
7. Хлеб изнутри выкложить ломтиками сыра, затем положить очищенные от скорлупы яйца и залить подготовленной сливочной массой.
8. Накрыть хлеб верхушкой, смазать остатками сыра, посыпать зеленью и поставить в холодильник на 2 часа.
Хлеб с секретом готов!!!
|
Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!) |
Ингредиенты:
Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.
Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку, а затем - тщательно перемешать. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..
|
