19 рецептов домашней колбасы! |
|
10 рецептов приготовленияскумбрии в домашних условиях |
|
|
Копченые окорочка |
|
Прессованное мясо |
У мну всегда в запасе есть куриные шкурки, ибо птиц этих я всегда готовлю без корочки, потому как мой муш и господин их не любит. В этой связи шкурки регулярно отправляются в пластиковый контейнер, прописанный в морозилке для ожидания своей очереди. Если у вас не так все это запущено, то ради вот той симпотишной корочки на фотке, придеццо раскошелится и купить еще и тушку птички.
Свинячую и говяжую вырезку нарезаем пластинами шириной 1,5-2 сантиметра, и каждую пластину отбиваем молоточком, можно конечно для аутентичности рукояткой табельного ПМа, но с непривычки это займет очень много времени. Отбитые слои мяса, солим, перчим, посыпаем эстрагоном, складываем в полиэтиленовый пакетичек, убираем на час в холодильник.
Ошкуриваем свеклу, натираем ее на мелкой терке, заворачиваем в марлю и отжимаем сок. Данный левел можно пройти гораздо проще, если у вас есть замечательный кухонный гаджет в виде соковыжималки. А если будете делать как я, не забудьте перед отжимом свеклы надеть перчатки. Если вы это не сделаете, будете ходить с такими же смешными розовыми ладошками, к тому же еще неравномерно оттертыми. После того как сок из свеклы отжат, добавляем в него сок половины лимона, перемешиваем и добавляем в пакет к мясу, он потом придаст красивый цвет рулету.
Отваренные свиные ушки режем на небольшие полоски, и обсыпаем свежесмолотым чили. Вообще в этом рецепте можно спокойно обойтись и без ушей. Я их добавила, потому как уж очень хотелось получить в рулете некую хрустинку, да и на срезе рулетика они очень гламурно смотрятся.
Достаем мясо, складываем пластины соображая кирпичик, заворачиваем его в курячую шкуру и засовываем в медицинский эластичный бинтеГ в сеточку. Если бинт отсутствует, перевязываем рулет шпагатом.
Духовку разогреваем до 160 градусов. Рулет засовываем в кулинарный рукав, рукав в печку и забываем про него на 1,5 часа. Потом кулинарный рукав рвем, духовку увеличиваем до 200 градусов и подрумяниваем наш рулет.
|
Домашняя колбаса с маринованным мясом |
  | ||
| ||
 |
|
Польский мясной галантин. |
|
Закуска Салоколбаса |
Закуска"Салоколбаса"  ссылка http://forum.say7.info/topic39214.html Вкус...спцфический)))))Вобщем,всем любителям сала посвящаю)) Соленое сало,чеснок и траву(укроп,петрушка-по вкусу)  измельчить в блендере или в мясорубке.  Можно кушать прямо так,  а можно набраться терпения и попробовать в варианте Салоколбаса))))Выложить массу на фольгу ,сформировать колбаску и на ЭННое время-в морозилку. Результат-нежнейшее душистое сальце тающее на языке... а если еще с горяченькой картошечкой пюре..мм....слюна заливает мою клавиатуру....Фсё..бегу пробовать))))  Ой..угощайтесь дорогие,вкуууусно))))) |
|
Сало "Фирменный рецепт" |
|
|
Плюшки-поросюшки |
|
|
Ликёр Спотыкач |
Ликер Спотыкач
Ингредиенты:
3,5 стакана воды
1 стакан сока черной смородины
1 кг сахара
750 мл водки
Способ приготовления:
Все смешать и проварить на слабом огне. Остудить и разлить по бутылкам.
|
Вкусные маринованные баклажаны. |
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется!
|
летние напитки |
 Напиток "Летний ветер" |
 Квас лимонный |
 Квас из ревеня |
 Квас мятный |
 Клубничный напиток |
 Лимонад "Лимонный" |
 Квас питьевой |
 Тминный квас |
 Квас "Ржаной" |
 Классический квас белый |
 Морс клюквенный с медом |
 Клюквенный кисель |
 Сбитень пряный |
 Чай яблочный |
 "Цитрусовый ветер" |
 Лимонно-яблочный напиток |
 Напиток "Вечерний" |
 Холодный напиток "Сакура" |
 Медово-яблочный напиток |
 Тропический коктейль |
 Малиновый коктейль |
|
Шапочка для детей и взрослых |
Схема для бесплатного скачивания http://ravelry.com/patterns/library/urban-shells-beanie
|
Фильмы в помощь. (Здоровый образ жизни, Возрождение славянской культуры, о Буддизме, о Реинкарнации , в помощь родителям и детям |
|
Фильмы в помощь. (Здоровый образ жизни, Возрождение славянской культуры, о Буддизме, о Реинкарнации , в помощь родителям и детям и др.) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Фильмы в помощь родителям и их детям.
Здравый взгляд на жизнь | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Вещие сновидения о 2012 |
Любопытное сновидение о времени («конца мира») приводит С.А. Нилус – русский духовный писатель: «О. Кириллу (Зленко), бывшему письмоводителю старца Варсонофия Оптинского (17.11 1916); И вот, мой милый, в то время, когда уже печатается моя книга «Близ есть, при дверях», одна раба Божия, никакого касательства к моим исследованиям не имеющая, о судьбах мира никогда не задумывавшаяся, но сердцем благоговейно и просто верующая, в ночь с 24-го на 25-е октября под утро, увидела такой сон (пишу ее словами): «Дорогая мама, — так пишет она своей матери, – с понедельника на вторник (24 и 25 октября) видела странный и страшный сон.
|
мытье головы без шампуня |
Сейчас я вас удивлю: я не пользовалась шампунем и кондиционером уже три месяца. Правда, я даже не касалась бутылки с шампунем и не планирую использовать его в ближайшем будущем. Мои волосы невероятно чистые, и я не помню, чтобы они когда-нибудь выглядели такими здоровыми.
|
Здоровье - силами природы.Я в шоке |
Я в шоке Недавно по ТВ случайно увидела кусок какой то программы, в которой старая женщина рассказывала, что никогда и ничем не болеет уже много лет и что раньше была очень болезненной Слушая дальше у меня все шире открывались глаза и все больше я удивлялась После нее выступал лесник с этой же деревни и он подтвердил ее слова и тоже говорил, что лечится так же и что многие у них не болеют совсем и не ходят в аптеку
Думаю, что вы согласитесь со мной, что лекарства у нас ну очень!!! дорогие и что фармацептическая мафия самая богатая и самая сильная в мире и что они не заинтересованы в здоровом населении Земли? так как потеряют свои сверхприбыли и не заинтересованы в быстром излечении людей от всевозможных болезней
|
Скачать развивающую музыку для малышей *Эффект Моцарта* (2 часть) |
|
Как вылечить ангину за одни сутки |
|
Исцеляющая музыка. |
Нашла у кого-то, а у кого - не помню. Но все-равно - спасибо тебе добрый человек!
Эта музыка действительно целительная.
ANGELIGHT - это творческий псевдоним молодого русского композитора, основоположника трансформационного направления в музыке. История его музыки началась задолго до того, как появилась сама музыка. Будущий композитор находился не в творческом поиске, а в поиске духовном. Искания свои он начал после того, как однажды получил озарение и способность сверхчувствования. Вот как описывает это явление сам композитор: "В одно прекрасное летнее утро, меня разбудила какая-то волна ощущений, пронесшаяся внутри меня. Я проснулся в таком состоянии, какое раньше мне было неведомо. Самое удивительное, что я специально не призывал его и не был готов к такому открытию себя. Мое сознание в ту минуту охватывало, казалось, весь мир, всю Вселенную. Я чувствовал, что во мне есть знание обо всем, что было, есть и будет в этом мире. Сил, наполнявших меня, хватило бы, чтобы изменить весь мир. Мой взгляд пронизывал не только всю вселенную, но и каждого человека, я видел насквозь его прошлое, его будущее и настоящее...". Сразу после этого, он начал исцелять людей. Его воздействие было таким сильным, что неисцеленными уходили лишь единицы. Но самого целителя волновало то, что тайна его способностей скрыта от него самого. Он чувствовал, что не полностью реализует потенциал своего воплощения... В это же время Angelight увлекся эзотерикой и психологией, стал посещать научные семинары на эту тему. На одном из семинаров, получив еще одно озарение, он начал писать музыку. Через некоторое время Angelight стал автором уже нескольких десятков музыкальных альбомов, музыка которых помогала и помогает людям совершенствоваться духовно. Появляются на свет музыкальные серии "Музыка из мира Карлоса Кастанеды" и "Галерея Энергий". Композитор пишет статьи о технологии трансформационного подхода в написании музыки и приступает к написанию новой серии музыкальных альбомов "Целительные силы музыки". На концертах, которые проводятся для разных аудиторий - от детей до пенсионеров - он добивается поразительных результатов. Слушая музыку Angelight, люди становятся энергичнее, здоровее и увереннее в себе. Со временем, из разных концов России начинают приходить восторженные отклики о музыке и ее воздействии. Появляется информация о том, что музыку используют педагоги-новаторы для развития творческого начала у детей, а также врачи в нескольких клиниках для реабилитации больных после тяжелых операций или трудных родов. Angelight полностью посвящает себя проблеме целительства в музыке. Он оттачивает свое мастерство и еще глубже проникает в тайны воздействия ритмов и мелодий на сознание человека. Он говорит: "Я и так знаю, какая музыка исцелит от той, или иной болезни, но я должен понять, как это происходит, чтобы объяснить своим ученикам и другим людям".
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
