100 рецептов печенья |
Печенье - 1765 рецептов
Печенье сахарное
![]() |
Ингредиенты на 2 порций:
сметана - 300 г (10-25%) |
Приготовление:
![]() |
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. |
![]() |
Добавить сметану и перемешать. |
![]() |
Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто. |
![]() |
Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник. |
![]() |
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина. |
![]() |
Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45. |
![]() |
Печенье сахарное готово! |
Берлинское печенье из творога
![]() |
Ингредиенты на 6 порций:
Мука - 250гр |
Приготовление:
Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.
Быстрое сырное печенье
![]() |
Ингредиенты на 6 порций:
Маргарин - 1 пачка (250 г) |
Приготовление:
1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.
Ванильное печенье с клюквой
![]() |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана |
Приготовление:
Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.
Гата
![]() |
Ингредиенты:
2 ст. муки |
Приготовление:
Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.
Кофейное печенье
![]() |
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана |
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.
Кокосовое печенье
![]() |
Ингредиенты:
Яичные белки - 3 шт. |
Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.
Лимонное печенье
![]() |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. |
Приготовление:
Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.
Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом
![]() |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана |
Приготовление:
Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.
Мексиканские свадебные печенья
![]() |
Ингредиенты:
Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан |
Приготовление:
В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.
Овсяное печенье с шоколадом и орехами
![]() |
Ингредиенты:
Масло сливочное, размягченное – 1 стакан |
Приготовление:
Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.
Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)
|
яблочное печенье |
|
торт ежик |

|
готовим ежиков |
Хрущевское тесто"
50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь
Начика -любая
![b_48584[1] (400x334, 20Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/30/74030154_b_485841.gif)
![b_48586[1] (400x308, 15Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/30/74030187_b_485861.gif)
![b_48587[1] (400x311, 14Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/30/74030206_b_485871.gif)
![b_48588[1] (400x348, 18Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/30/74030281_b_485881.gif)
![b_48589[1] (400x366, 20Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/74/30/74030291_b_485891.gif)
(фото из инета )
|
тмин |
«Черный тмин является лекарством от всех заболеваний, кроме «саам» (смерти)». (Бухари; Муслим; ибн Маджа и Ахмад).

|
Обладающий прекрасными ароматическими свойствами, внешне похожий на семена сезама, но имеющий черный цвет, черный тмин недаром используется в народной медицине как изумительное средство против многих заболеваний, таких как желудочные, сердечные, глазные, заболевания дыхательных путей, астма, бронхит, дисфункции печени и почек, головная и зубная боли, простуда, тошнота и рвота и многие другие.
Более того, именно черный тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Также черный тмин употребляют при заболеваниях нервной системы, при язвах, глистах, аномальных менструациях и даже раковых заболеваниях. Для общего укрепления организма рекомендуется употреблять после еды 1 ч. л. черного тмина (суточная доза, которую не следует превышать). Противопоказанием к применению является беременность (но рекомендуется при родах). |
Рецепты (семена черного тмина и масло черного тмина)
1. Астма и кашель
Растереть грудь с маслом черного тмина, разведенного с оливковым маслом (в соотношении 1:5). Рекомендуется вдыхать пары масла черного тмина, а также 1 четверть чайной ложки держать под языком.
|
кайма крючком |
кайма крючком 2

Такое кружево может украсить самое различное белье и домашний текстиль. Его можно связать любой длины. Для изготовления таких изделий нужны только крючок и клубок ниток, которые вместятся в любой сумке, поэтому такое рукоделие можно взять с собой в поездку и в отпуск.
Зубчатая кайма
|
|
|
|








|
шикарные платья |
|
красивый жакет |
|
сиреневое настроение |
|
варежки сова |
|
колосок |















|
пинетки |
|
узоры спицами |
|
волшебный клубок |
В книге "Волшебный клубок" представлена огромная коллекция из 700 узоров для вязания на спицах. Не перевязать за всю жизнь
Ажурные узор
рельефные узоры,
узоры из кос и ирландские узоры,
патентные узоры,
многоцветные узоры,
узоры из листьев и узоры из шишечек,
жаккардовые орнаменты (большая подборка)
|
как ведут себя на работе |
ожидать от Крысы на рабочем месте? Какие характерные черты проявляет Лошадь в своей деятельности? Кто из знаков восточного гороскопа лучше справиться с ролью руководителя?
ГОД КРЫСЫ (1960, 1972, 1984)
Агрессивные и амбициозные, люди-Крысы очень трудолюбивы и часто не знают меры. Они очень гибки и легко приспосабливаются, поэтому могут выжить в любых условиях. У Крыс богатое воображение, поэтому они могут стать прекрасными советчиками. Им нравится распутывать клубки событий и решать проблемы. Крыса всегда найдет оптимальный путь выхода из кризисной ситуации. Они предпочитают полагаться не на физическую силу, а на ум и воображение. Крысы всегда при деле. Они самодостаточны и могут постоять за себя. Внутренне они могут быть напряжены, но внешне будут оставаться спокойными. Им идеально подходит бумажная работа, потому что они любят рутину и дисциплину. Начальник-Крыса очень придирчив. С ним придется нелегко, потому что у него очень высокие требования. Он редко делает комплименты, но не скупится на критику. Благодаря острому уму и таланту начальник-Крыса всегда найдет возможность вывести компанию из кризиса. Партнеры-Крысы очень амбициозны и менее общительны, чем может показаться сначала. Они скрытны, консервативны, но прямолинейны, и поэтому их слова нередко задевают окружающих за живое. Партнеру-Крысе можно доверить финансы фирмы, потому что никто не сможет распорядиться ими более умело, чем бережливая Крыса. Коллега-Крыса энергичен, но работа с ним может стать как благословением божьим, так и настоящим проклятием. Работая в компании такого делового и исполнительного человека, как Крыса, всегда можно чему-то научиться, но его идеальная репутация будет постоянно висеть тяжким грузом над его сослуживцами. Благодаря изобретательности и находчивости из Крысы выйдет прекрасный советник по финансам, писатель или музыкант. В год Крысы родились такие знаменитости, как Клод Моне или Вольфганг Амадей Моцарт,
ГОД БЫКА (1961, 1973, 1985)
Быки по природе своей лидеры. Им можно доверять, потому что они осторожны и четко представляют себе, что нужно делать, чтобы достичь поставленной цели. Они твердо стоят на земле и никогда не строят воздушных замков. Репутация для них важнее всего прочего. В год Быка родились такие великие люди, как Аристотель и Уолт Дисней. Эти люди решительны и трудолюбивы. Благодаря своему усердию и терпению они могут очень многого достичь в избранной профессии. Начальники-Быки очень требовательны. Они наслаждаются властью и правом давать указания. Временами с ними очень сложно найти общий язык, потому что они никого, кроме себя, не слушают. Быки очень самоуверенны и никогда не сожалеют о содеянном. В ярости горячий Бык-начальник может совершить много необдуманных поступков и сильно навредить своей компании. С другой стороны, Быки четко знают, что нужно сделать для того, чтобы достичь поставленной цели, и не дают бесполезных заданий. Бык-партнер - организованный и последовательный человек. Он практичен и всегда доводит начатое до конца. Некоторые не могут найти с ним общий язык из-за того, что он не делится своими соображениями и идеями. Действительно, он долго присматривается к малознакомым людям, и пройдет немало времени, прежде чем он начнет им доверять. Но если вы наберетесь терпения и станете его другом, то будете посвящены во все его тайны. Для успешной работы Быку нужен творческий и открытый партнер, который сможет помочь ему вести переговоры. Коллега-Бык дружелюбный и преданный. Он с удовольствием помогает и дает хорошие советы. Если вы попали в беду, то обратитесь к Быку: он терпеливо выслушает ваш долгий рассказ, а потом даст дельный совет.
|
час рождения |
Люди, рожденные в один и тот же день, но в разное время (кто-то в утренние часы, а другие вечером), могут существенно отличаться друг от друга по характеру и стилю поведения. Почему так происходит? Во Вселенной все находится в постоянном движении. И звездная картина на небе через час-другой разительно меняется. В зависимости от того, какая из планет получает доминирующее влияние на ближайшие два часа, и складывается характер человека, чье появление на свет приходится на этот временной промежуток.
Если вы знаете час своего рождения, то можете открыть новую страницу в познании себя, определив, «крестником» какой из планет вы являетесь.
|
география родинок |
Родинки могут располагаться в самых неожиданных местах на теле и голове. Давая им расшифровку, морфоскопия связывает их расположение со знаками зодиака. Она разделяет тело, голову и лицо на 12 зон, по количеству знаков. Родинка, находящаяся в зоне влияния знака зодиака, соответствующего данному индивидууму, является важной, судьбоносной приметой.
Каждая часть тела делится также на 12 зон в соответствии со знаками зодиака. Уши рассматриваются в самостоятельном плане. Специалисты в области разгадки примет на человеческом теле утверждают, что ушная раковина представляет собой закодированную суть жизненного сценария данного индивидуума.
С медицинской точки зрения родинки на ушах – показатели заболеваний нервной системы или нарушения обмена веществ. С точки зрения морфоскопии это знаки, говорящие о некоторых не слишком положительных чертах характера. Прежде всего отмечается неуверенность, характерная для обладателя родинки на ушах. Правда, она может пройти сама собой. Кроме того, такой знак скрывает в себе противоположности. Человек с родинкой на ушах может быть положительным во всех отношениях, с интеллектом и развитым самосознанием, оригинальностью мышления; часто это индивидуум, выделяющийся из толпы. Но другая разновидность личности – низменный тип, склонный к присвоению чужого, лжи, несамостоятельности, непорядочности.
Астрологи пришли к выводу, что головой управляет Овен – небесный знак, символизирующий черты лидерства, упрямства, прямоты, честолюбия, перемен. Недаром народ приметил: «Родимое пятно на голове – многим господин будет, если из благородного рода, а из худого – сам послужит». Так ли это? Прежде всего рекомендуется обратить внимание на то, на какой половине головы расположена родинка и какого она цвета. Неплохо, если отметина светлая и находится на «своей» стороне. Это свидетельство хорошего отношения окружающих, от которых человек на протяжении всей жизни получает много любви, внимания и заботы. Также благоприятно расположение черной родинки на «своей» стороне. Самостоятельность, наличие воли и целеустремленности, характерные для Овнов, помогут обладателю такой отметины достигнуть определенных успехов. Приблизительно то же самое таит в себе красная родинка, обещая удачи и относительно благополучное развитие жизненных обстоятельств.
Родинка на теменной части головы свидетельствует о высоком интеллекте ее обладателя. Родинку на затылке морфоскопия расшифровывает как память о каком-либо неблаговидном поступке, совершенном в предыдущем воплощении. Причем по представлениям этой науки обладатель родинки на затылке – человек скрытный и неразговорчивый, избегающий контактов с людьми. Есть даже утверждения, что отпечаток на затылке красноватого тона – печать самого дьявола.
Стоит обратить внимание на родимое пятно в виде креста на голове. Этот знак не является особо благоприятным, предупреждая о сложностях во взаимоотношениях с людьми, выражающихся в непонимании или враждебности.
Люди, углубленно занимающиеся морфоскопией, делят лицо примерно на 100 частей. Начинают с того, что проводят вертикальную линию по центру, затем отмечают основные зоны по правую и левую стороны лица.
|
число развития |
Это число показывает, в каком направлении человек должен ра ботать над собой и наилучшим образом взаимодействовать с миром. Нам поможет наука нумерология. Чтобы определить его, необходимо суммировать число вые коды имени, отчества и фамилии (в 9-значной системе), затем сравнить сумму с числом ЧДР (числом Жизненного пути). Правила:
1. Если ЧДР больше ЧР, то человеку легче следовать своим природным наклонностям, чем развивать новые способности.
2. Если ЧДР меньше ЧР, то человек не только честолюбив, но и развивает в себе новые способности на основе природных.
3. Если ЧДР = ЧР, то человек легко приспосабливается к узкой сфере жизненных интересов

ЧДР: 21.08.1988=37=10=1. ЧР=4+7+8=19/10=1.
ЧДР и ЧР, мы видим два одинаковых числа 1. Они гар моничны, и человек будет легко приспосабливаться к узкой сфере жизненных интересов.
Интерпретации числа Развития
|
последний камень |
Последний камень — то, чем заканчиваются вибрации. Послед няя буква имени, как утверждает нумерология, показывает, как мы ведем себя в повседневной жизни. Это жизненная точка.
Внимание: использовать значение самой буквы, а не ее чис ловое значение.
Примеры: ПАВЕЛ. Последняя буква Л; ВИКТОР — последняя буква Р; МАРИНА — последняя буква А (см. приложение Б).
ХАРАКТЕРИСТИКА ИМЕНИ
Это общее количество букв фамилии, имени и отчества.
Примеры: 1. АЛЕКСАНДР СЕРГЕЕВИЧ ПУШКИН. 24 буквы. 24 = 2 + 4 = 6.
2. ЛЕОНИД МАКАРОВИЧ КРАВЧУК. 22 буквы.
3. ПАВЕЛ ВИКТОРОВИЧ ВОРОПАЕВ. 23 буквы. Эта сумма приводится и в таблице планов Выражения. 23 = 5.
Интерпретации Характеристики имени
|
определяем характер по первой букве имени |
|