РУЛЕТ РЫБНЫЙ " ХРИЗАНТЕМА" ИЗ ЛАВАША.



Берем тонкий лаваш и намазываем его сливочным сыром "Хохланд".
Берем подкопченную или малосоленую семгу, нарезаем тонкими пластинами и укладываем на лаваш с сыром и зеленью.
Закатываем рулетом.
Заворачиваем в пленку и на 10 - 15 минут в холодильник.
Затем достаем и нарезаем кусочками.


РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ.



Лаваш тонкий - 2 листа
Корейская морковка
Помидор - 3 шт. средних
Куриная грудка(или любое др.мясо) - 1/2 филе
Лук - 1 шт.
Листья салата
Зелень - большой пучок
Сыр сливочный - 100-150г
Майонез
Кетчуп
Специи по желанию

Маринад для лука:
Соль - 0,5ч.л.
Сахар - 1ч.л.с горкой
Уксус 9% 50мл + 50мл воды

На один лист лаваша намазываем сливочный сыр.
Укладываем листья салата, затем кружочки помидоров.
На них- маринованный лук, который мы подержали в маринаде минут 15.
Сверху сделать сеточку майонезом, посыпать специями.
Разложить кусочки курицы, немного кетчупа

Раскладываем второй лаваш.
Смазываем его кетчупом или майонезом.
Раскладываем мелко порезанную зелень.
Теперь корейскую морковку.

Не ошибитесь - морковку разложите вдоль.

Сворачиваем лаваш с морковкой в рулет. Потуже!
Заворачиваем один рулет в другой!
Завернуть готовый рулет в пленку и подержать в холодильнике некоторое время.


НАЧИНКИ ДЛЯ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША

1. Мясо копченое - 100 г, сыр твердый - 100 г, сыр плавленный - 100 г,
лук зеленый - по вкусу, укроп - по вкусу, растительное масло - 2 ст. ложки.



2. 1 упаковку крабовых палочек измельчить.
Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу.
Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

3. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа.
Добавить майонез, перемешать.

4. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки.
Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

5. Банку рыбных консервов в масле размять.
Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

6. 300 г филе соленой сельди измельчить.
Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови,
натертые на терке.
Добавить майонез и перемешать.
7. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра,
чеснок, укроп и майонез по вкусу.

8. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови,
укроп и майонез.


9. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или
копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать.
Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

10.100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком,
1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

11.200 г сыра натереть на терке.
Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.


12. 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом,
2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

13.1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора,
2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку,укроп, майонез.

14. Упаковка (250 гр) крабовых палочек, 2 яйца, любая зелень, майонез.