Румяные, мягкие домашние пирожки с картофелем и луком это прекрасный повод собраться с друзьями вечером за чаепитием!

Примерно за час до приготовления теста, простоквашу и яйца вынуть из холодильника, дать согреться при комнатной температуре. В форму хлебопечки налить простоквашу, газированную воду, 2 ст.л. растительного масла растопленное сливочное масло. добавить 2 яйца.

Затем насыпать просеянную муку, дрожжи, разрыхлитель, соль и сахар.

Включить программу для приготовления дрожжевого теста. В моей хлебопечке-1,5 часа.

Пока тесто готовится, сварить картофель, приготовить пюре. Добавить обжаренный на растительном масле лук.

Разделить тесто на 15 частей

Сформировать пирожки.

Противень застелить бумагой для выпечки, пирожки смазать взбитым яйцом. Поставить на 20 минут на расстойку.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного чаепития!