Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий! |
Филе двух крупных куриных грудок весом примерно по 300 грамм каждая промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
Через час достаём куриные грудки из холодильника.
В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем в сковороду куриные грудки.
Огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумяниться, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Крупные куриные грудки нужно жарить с каждой стороны примерно по 7-8 минут. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открывает (это важно)!
После куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут- помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем.
Отправляем завёрнутые в фольгу куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
После этого куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!
Бутерброды, салаты, пицца с такой куриной грудкой получаются очень вкусными! Пробуйте!
Серия сообщений "Курица":
Часть 1 - Подборка питательных и полезных блюд из курицы
Часть 2 - Три быстрых рецепта приготовления курицы
...
Часть 4 - Это просто нереально вкусная курица!
Часть 5 - Куриный рулет со специями
Часть 6 - Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Часть 7 - Курица и апельсин — безумно вкусное сочетание!
Часть 8 - Готовим деликатесное мясо птицы
...
Часть 12 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Часть 13 - Куриные грудки, запеченные с картофелем
Часть 14 - Курица, запеченная на хлебе - даже не знаю что вкуснее, курица или хлеб
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
