Æóëüåí â êîðçèíî÷êàõ èç ñëî¸íîãî òåñòà. |
Î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Êîðçèíî÷êè äåëàåì ñàìè. Çàïîëíÿåì èõ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è äóõîâêó. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûé æóëüåí â êîðçèíî÷êàõ.
1.Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íåîáõîäèìû: ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî, øàìïèíüîíû, ëóêîâèöà, ñìåòàíà. Ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ÷óòî÷êà ìîëîêà è íåìíîãî ñûðà.
2.Ðàçìîðàæèâàåì òåñòî è ðåæåì åãî íà êâàäðàòû. Èç ïà÷êè òåñòà ïîëó÷àåòñÿ 18 æóëüåíîâ.
3.Ëóêîâèöó ÷èñòèì, ðåæåì è êëàäåì â ñêîâîðîäó æàðèòüñÿ. Ïîòîì òóäà äîáàâëÿåì íàðåçàííûå êóáèêàìè øàìïèíüîíû. Âñå æàðèì, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ïåðåìåøèâàåì è òóøèì ìèíóò 10. Ìîæíî íåìíîãî äîáàâèòü ìîëîêà, åñëè ñìåòàíà ãóñòàÿ. Äîáàâëÿåì ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó.
4. Êîí÷èêè êâàäðàòîâ èç òåñòà ïîäðåçàåì.
5. Äåëàåì èç íèõ êîðçèíî÷êè
6. Êîðçèíî÷êè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü
7.Ãîòîâûé ôàðø èç ãðèáîâ ðàñêëàäûâàåì â êîðçèíî÷êè.
8. Íàòèðàåì íåìíîãî ñûðà è ïîñûïàåì ñâåðõó â êàæäóþ êîðçèíî÷êó.
9.Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ãîòîâèì 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.
10 Âîò òàê âûãëÿäÿò æóëüåí÷èêè ïîñëå âûïå÷êè.
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