Лучшие рецепты сырников. Приготовь легкий ужин или завтрак.

Ароматные сырники – отличная идея для полезного десерта на зимний ужин или завтрак.

Рецепты сырников – готовь с любовью

1. Сырники с бананами

Ингредиенты

Творог – 500 г, яйцо – 1 шт., бананы – 2 шт., мука – 100 г + 2 ст. л. муки для панировки, разрыхлитель – 1 ч. л., сахар – 100 г, растительное масло.

Приготовление

Творог протри через сито и перемешай с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем.

Бананы очисть, мелко нарежь. Затем добавь к творожной массе и тщательно перемешай. Раздели тесто на 10–12 равных частей, влажными руками скатай  их в шарики, обваляй в муке и придай им форму лепешек. Обжарь на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Подавай со сметаной, джемом или медом.

2. Сырники с хурмой

Ингредиенты

Творог – 450-500 г, хурма – 2 шт. среднего размера, мука – 150 г, сахарная пудра – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., соль – по вкусу, панировочные сухари (или крошка печенья) – 2 ст. л., растительное масло.

Приготовление

Творог тщательно разотри с яйцом, сахарной пудрой и солью. Затем добавь муку, мелко нарезанную хурму и тщательно перемешай. Из полученной массы сформируй лепешки, обваляй их в панировочных сухарях и поставь в холодильник на 40 минут.

Обжарь сырники на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Подавай со сметаной или вареньем.

3. Сырники с курагой

Ингредиенты

Творог – 400 г, масса сырковая с курагой – 100-200 г, яйца – 2 шт., мука – 4 ст. л. +  мука для панировки, курага – 50 г, соль, сахар – по вкусу, растительное масло.

Приготовление

Творог смешай с сырковой массой, добавь яйца, сахар, соль, муку и тщательно перемешай. Курагу распарь, мелко нарежь и соедини с творожной массой. 

Из теста сформируй сырники, обваляй каждый в муке и жарь на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавай с абрикосовым вареньем, сметаной или медом.

4. Шоколадные сырники

Ингредиенты 

Творог – 600 г, цукаты – 100-150 г, яйцо – 1-2 шт., какао-порошок – 2 ч. л., сахар – 80-100 г, мука – 6 ст. л. + для обваливания сырников, разрыхлитель для теста – 1 ч. л., сливки – 50 мл (по вкусу), масло растительное.

Приготовление

Цукаты нарежь кубиками. Яйца смешай с сахаром и какао. Добавь творог, сливки и цукаты. Предварительно творог можно протереть через сито.

Муку смешай с разрыхлителем, добавь к творогу и вымеси тесто до однородной консистенции. Из теста сформируй сырники, обваляй их в муке и обжарь до румяной корочки с двух сторон.

Подавай сырники со сметаной. Если получились не очень сладкие, тогда со сгущенным молоком

5. Сырники с изюмом и корицей. Без жарки!

Ингредиенты

Творог – 400 г, сахар – 2-4 ст. л., изюм – 50-100 г, черный или белый шоколад – 50 г, корица – по вкусу, печенье (круглое песочное или крекер) – 150 г, джем, домашнее варенье или мед – по вкусу.

Приготовление

Изюм залей теплой водой и дай ему хорошо распариться. Шоколад натри на мелкой терке и убери в холодильник, чтобы не растаял.

Творог разотри с сахаром, дай настояться, затем добавь изюм и тщательно перемешай. Тесто для ленивых сырников готово. По вкусу можно покрошить печенье, орехи и добавить  ваниль.

Лепим сырники. Из творога формируй небольшие шарики, которые слегка примни в лепешки. На блюдо выложи печенье. Каждое печенье слегка смажь вареньем или медом, сверху положи по одному сырнику и укрась тертым шоколадом. Также можно украсить сырники орехами, ягодами, цукатами, джемом и прочее.

Приятного аппетита!