Öèòàòà ñîîáùåíèÿ wodolei-ka
Êàáà÷êîâàÿ èêðà"Ïî-ñîâåòñêè"
4 êã êàáà÷êîâ (æåëàòåëüíî óæå íå ìîëîäûõ, æèäêîñòè ìåíüøå â íèõ) íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå èëè ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó
400 ãð òîìàòíîé ïàñòû
2 ñòîë.ëîæêè ñîëè
170 ãð ñàõàðà
170 ãð óêñóñà 9%
170 ãð ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
Âñ¸ íà ìåäëåííûé îãîíü. Òóøèòü 2 ÷àñà, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
Äîáàâèòü 2-3 ãîëîâêè ÷åñíîêà è åù¸ ïîë÷àñà òóøèòü. Çàêðûâàòü ãîðÿ÷èì.
Âûõîä 4-4,5 ëèòðà.
Îáúåäåíèå!!!
È ñàìîå ãëàâíîå ïðåâîñõîäíî õðàíèòñÿ â êâàðòèðå.