торт амадеус |
А теперь,всё по порядку.....
Для выпечки торта необходимо взять
250 гр. маргарина
150 гр. молочного шоколада
6 яиц
1 чaшкa сахара
100 гр. картофельного крахмала
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
Растопить шоколад, остудить, но не дать ему затвердеть.
Маргарин взбить до кремообразного состояния, затем понемногу добавить сахар и шоколад, чередуя добавление шоколада с яйцами (шоколад, яйца, шоколад, и т.д.). Cмешать муку с разрыхлителем, добавить крахмал и просеять. Добавить в основную массу и хорошо смешать. Тесто разделить на три части.
Форму диаметром 21 см выложить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить одну часть теста, разровнять
и выпекать в разогретой духовке, при температуре 180Ц, приблизительно 10-20( у меня 25) минут или ориентируясь,когда спичка , помещенная внутрь, выйдет сухой.
Повторить с остальным тестом.
Получившиеся три коржа остудить и разрезать вдоль на две части,таким образом,получаем 6 пластов.
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Крем
500 мл молока
1 п. бананового пудинга ( у меня с карамельным вкусом)
1-2 ст.л. ликера Бэйлис
500 мл сливок
2 п.(20 гр.) ванильного сахара
2 п. закрепителя для сливок (по желанию, у меня одна)
В кастрюльке смешать молоко с банановым пудингoм. Варить на медленном огне до загустения. Снять с огня, накрыть пленкой и дать остыть.
Охлажденный пудинг взбить миксером, добавив ликер Бэйлис. Отдельно взбить сливки с ванильным сахаром и загустителeм.
Вмешать взбитые сливки в пудинговую массу.
Все слои торта, а так же верх и бока промазать кремом.
Автор предлагает бока присыпать миндальными пластинками, а верх украсить гранатовыми зернами и шоколадной стружкой.Я же,за неимением нужного количества миндаля и граната,решила немножко изменить оформление........
Кукурузные хлопья и клубника выручили меня в этой ситуации

|
торт "Рафаэлло" с персиками |
![]() |
Торт с кокосовой стружкой, который и внешне и на вкус слегка напоминает знаменитые конфеты с одноименным названием.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
1 банка консервированных персиков для наполнения Кокосовая стружка, конфеты «Рафаэлло» для украшения |
| Для теста кокосовую стружку подсушить в течении минуты на горячей сковороде, мешая: | |
![]() |
|
| Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью: | |
![]() |
|
| Добавить желтки и продолжать раститрать: | |
![]() |
|
| Муку смешать с остывшей кокосовой стружкой и разрыхлителем: | |
![]() |
|
| Добавить в тесто и перемешать: | |
![]() |
|
| Отдельно взбить белки: | |
![]() |
|
| Аккуратно подмешать к тесту: | |
![]() |
|
| Массу выложить в смазанную маслом форму: | |
![]() |
|
| Поместить в духовку при 170 градусах: | |
![]() |
|
| Выпекать около 30 минут. Остудить и освободить от формы. Разрезать ниткой вдоль пополам: | |
![]() |
|
| Для крема взбить сметану с сахаром до густой массы. подмешать тертый шоколад и кокосовую стружку: | |
![]() |
|
| Нижнюю часть торта густо смазать полученным кремом: | |
![]() |
|
| Сверху разложить нарезанные дольками персики: | |
![]() |
|
| Вновь обильно смазать кремом: | |
![]() |
|
| Накрыть второй половиной. Обмазать верх и бока остатками крема. Бока обсыпать кокосовой стружкой, по поверхности разложить конфеты: | |
![]() |
|
| Оформить ломтиками персиков, обсыпать остатками стружки: | |
![]() |
|
| Перед подачей поместить на холод минимум на 3 часа: | |
![]() |
|
Автор: Оля
|
медовая нежность |
|
кокосово-шоколадный мусс |
|
особенный |

|
тапочки из мотивов |
вот сегодня увидела свежее и интересное для дома на наши ножки.)))

описание на английском здесь web.archive.org/web/20010709234230/members.aol.com/lffunt/hexslip.htm
посмотреть можно и на фликре.))
www.flickr.com/photos/copperscaledragon/tags/slippers/
www.flickr.com/photos/davidn826/2843943419/
|
куколка на чайник |
вот такие вязанные малышки-красотки можно сделать самим.))
сайт-магазин автора.. www.handmadeawards.com/Sitio%20web/Tea%20cosy%20patterns.html

|
платье |

|
жакет с розами |

|
сапожки крючком |
Сапожки от Литвиновой Алины.
Источник- http://kruchcom.ru/archives/7890
Алина из Харькова связала вот такие замечательные сапожки для своей подружки:
|
обвязываем края |
![]() |
Интересная подборка схем для обвязки края изделия или просто вывязывания мотивов для украшения готовых изделий. Схемы не очень крупные, но вполне понятные.
|
|
пышный столбик |
Понадобится.
Крючок № 4
Пряжа средней толщины 2-х цветов
Иголка для трикотажа
Ножницы
|
тапочки спицами |
|
безотрывное вязание крючком |
|
Без заголовка |
|
круглый жакет |
|
шапочки |



|
одеяло на синтепоне |
|
дед мороз |
|
персик |
|