У многих освободилось место в морозильниках, прошлогодний урожай портится, а до нового еще далеко. Вы можете переработать остатки овощей.

Капусту, морковь, свеклу помыть, очистить. Корнеплоды потереть на терке, капусту нашинковать. Сложить в пакеты или коробки порционно и заморозить.

У меня потрескалась часть капусты в прошлом году. Мы ее нашинковали и заморозили. Готовить - сплошное удовольствие! Варится-тушится очень быстро! Места мало занимает, не сохнет и не гниет.

Скоро начнется клубника (у нас цветет). Самая вкусная заготовка: перетереть с небольшим количеством сахара, сложить в пластиковые коробочки и заморозить.