Поль Гюстав Фишер принадлежит к четвертому поколению Фишеров,живших в Дании.Эта еврейская семья изначально приехала из Польши.Фишер начал рисовать,когда был еще молод.Его официальное художественное образование длилось лишь короткое время,когда он провел два года в Королевской датской академии художеств в Копенгагене.Его ранние картины изображают жизнь города.После пребывания в Париже с 1891-1895 г.,его цвет стал богаче и легче.Несмотря на отсутствие признания критиками  при его жизни,его творчество хорошо продавалось.