КАРТОТЕКА ОПЫТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ |
|
ВКУСНЯШКА |
|
Вы тоже думаете, что шляпки шоколадные? |
|
идеи для творчества |
|
коробочки |
|
|
МК |
|
теги,ярлычки,печатки |
|
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ |
Понимаю, что надоела уже со своей рыбой!!! Но удержаться не могу! У нас как раз рыбный сезон начался, когда щучек свеженьких привозят – «только что бегали». А морозы начнутся – и щук не будет, или будут только мороженные. Так что «дорога ложка к обеду».
Начну с того, что я не предлагаю какой-то национальный «классический» рецепт. У меня просто щука – без национальности. А конкретно я хочу поподробней остановиться на фарше, к которому пришла методом проб и ошибок. То есть на фарше, как его делаю я. Потому что вариантов несметное множество – и с салом, и с картошкой, и с манкой, и…..
А дальше, нафаршировав щуку, с ней можно делать все, что угодно. Можно запекать в духовке, можно жарить на сковороде, можно тушить, можно отваривать, можно делать на пару. Есть можно как горячей, так и холодной.
<<
|
Ролл в стружке тунца (японская кухня) |
|
2 фотографии в одной |
2 фотографии на одной картине под разными углами. Инструкция как такое сделать:
|
Вязаные звери от Sara Carr |
Sara Carr живет в Лондоне и придумывает милых и забавных существ, а также смешные аксессуары, которые потом вяжет на вязальной машине из овечьей шерсти. У каждой игрушки и у каждой вещи свой неповторимый характер и каждая из них полна обаяния и харизмы.
|
"Царица Скумбрия" в духовке |
|
Лосось, маринованный по таиландски |
|
Лосось «а-ля тунец» в очень необычном и вкусном маринаде |
|
Рыба " Пленница" |
500 гр. филе любой белой рыбы (у меня "Принцесса Нила")
2 луковицы
2 морковки
1/2 ст. растительного масла
1 ч. л. яблочного или виноградного уксуса
1 ч. л. сахара
соль, перец
Филе посолить, поперчить нарезать порционными кусками.
Морковку натереть на крупной желобковой тёрке
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В тёплую баенк уложить слоями рыбу, лук, морковь (укладывать по "плечики" банки, а то может вылиться образовавшийся сок.
В стакане перемешать масло, сахар и уксус и вылить в банку с рыбой.
Банку плотно закрыть полиэтиленовой крышкой (за неимением, я просто прикрыла банку металлической крышкой).
Банку поставить в кастрюлю с тёплой водой, как для стерелизации (я ещё на всякий случай дно кастрюли застелила тряпочкой).
После закипания "варить" банку 40 минут.
Получается диетическая, необыкновенно нежная рыбка с готовым гарниром из моркови и лука.
http://www.kuking.ru
|
Засекаем время...зажимаем уши... |
|
хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне |
|
Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная! |
|
Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками |
Обожаю цветную капусту, брокколи, а с рыбкой еще...ну очень вкусно!
 |
Совершенно очаровательная рыбная запеканка. Вполне достойна особых случаев...
|
|
Форель, запеченная целиком в фольге по рецепту Свято-Троицкой Сергиевой Лавры |
|
