Существует множество секретов приготовления вкусного мяса.

Вот некоторые из них,которые меня удивили

  Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.

Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.

 Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.

Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.

Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.

Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.

Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.

В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

    Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.

Добавьте несколько лимонных корок.

В конце приготовления не выбрасывайте корки.

Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.

   Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.

Профессор Селезнёв

Любая вещь белого цвета – будь то постельное белье, салфетки, блузка или рубашка – всегда смотрится эффектно, свежо и красиво. Одно плохо – белоснежными вещи остаются недолго, после нескольких стирок они желтеют, приобретают сероватый оттенок или на них остаются пятна. Все можно исправить!

Если вещь слегка пожелтела, добавляйте при стирке перекись водорода и нашатырный спирт (на десять литров воды 2 столовых ложки 3% перекиси водорода и столовую ложку нашатырного спирта). Синтетические и шерстяные ткани стираются при температуре 40 градусов, хлопок и лен при высокой температуре.

Белые льняные или хлопковые вещи хорошо отбеливаются в растворе скипидара (на десять литров воды добавляется четыре – пять столовых ложек). Предварительно вещи нужно замочить в этом растворе и потом постирать в машинке.

Немогу пройти мимо красоты,вот нашла хранила долго теперь опубликую все.

Много фоток здесь

Как очаровательны эти экзотические птицы, нарисованные талантливым иллюстратором Jen Skelley.  Это ручная роспись чернилами, каждая птица неповторима, у каждой своя цветовая гамма, оперение с изобилием стилизированных растительных элементов, с распущенными хвостами и расфуфыренными хохолками.

Дизайнер Карлос Меира создал серию аппликаций из цветной бумаги на тему бразильского карнавала. С его работ на зрителя смотрят, широко улыбаясь бумажными зубами, танцоры школ самбы Рио-де-Жанейро. Меира особо тщательно воспроизвел детали костюмов местных красавиц - разноцветные оборочки, перья и ленты.