2 рецепта скумбрии малосольной

Читать далее

Читать далее

Сёмгу я солю очень просто

Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.

Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 граммов рассола.
Рассол я варю еще до того как чистить рыбу, он же должен остыть.
Две с верхом столовые ложки соли насыпаю в металлическую кружку (можно в турку для варки кофе). Добавляю полную чайную ложку сахара. Ну и сразу сыплю специю, по настроению, чего хочется то и сыплю, щедро, не меньше полной чайной ложки. Лавровый лист кладу. Заливаю 250 граммов воды. И на огонь, помешивая. Как закипело - рассол готов. Я его не фильтрую, прям с мутью от специй потом наливаю.

Шкуру с семги я не снимаю Она полезная. Кто не верит, пусть почитает статью
Вернуть мозгу работоспособность
(обратите внимание на гиалуроновую кислоту).
Чистится рыба легко и быстро, особенно если нож с пилой.
Шкуру перед закладкой в банку обязательно надрезаю, иначе будут трудности с отжевыванием кусков, она этакая резинистая.

Ну и все, складываю куски в литровую банку (килограмм рыбы в нее входит тютелька в тютельку) и заливаю остывшим рассолом. Через двое суток уже начинаю таскать из банки кусочек за кусочком. С вареной картошкой - мммм!

Делаем суши

БЕРЕМ в цитатник)))

 

Как самому сделать суши и роллы.

Суши, сашими, роллы - традиционное японское блюдо возникшее на стыке японского дизайна, профессиональной кухни и самурайских традиций. В приготовлении суши и роллов используются только натуральные продукты. При приготовлении блюда учитываются не только пищевые качества, но красота и сбалансированность вкуса и запаха, а также воздействие, которое оно оказывает на эмоциональное состояние людей. читать дальше

Киндер-сюрприз своими руками. 2 мастер-класса

Мастер-класс здесь: http://inter-esy.ru/?p=4254

Пасхальный киндер-сюрприз

Мастер-класс здесь: http://inter-esy.ru/?p=4247

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 43 - Торт "Птичье молоко" без выпечки
Часть 44 - Из готового теста: перевернутый пирог с яблоками
Часть 45 - Киндер-сюрприз своими руками. 2 мастер-класса

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 4 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 5 - О специях со вкусом
Часть 6 - Киндер-сюрприз своими руками. 2 мастер-класса

Картофель "Как молодой"

 

Получается очень вкусный картофель,
очень похож по вкусу на молодой, запечeнный в духовом шкафу.

Нежный наливной пирог

А ведь и правда -это отличный выход.

 Для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом,  пирог наливной, который быстро готовится и очень нежен на вкус.Продукты для него самые простые, всё очень вкусно и просто.

Всё, что Вам для него потребуется это один стакан кефира, 250г майонеза, три яйца, 0,5 ч.ложки соды, которую надо загасить в кефире, 0,5 ч. ложки соли, 1,5 стакана муки, два варенных яйца, мелко нарезанных, две луковицы, зелень и на выбор грибы, тертый сыр или любое мясо. Можно консервы Сайра.

Читать далее...

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ-НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО!

РЕЦЕПТ

Салат"Найденыш"

Салат "Найденыш"

Читать далее...

Как умно наполнить свой гардероб.

В школе этому не учили. Родители сами не умеют рационально относится к покупке одежды. Как быть? Учится совместно с детьми. Потому что самое важное, что мы можем дать нашим детям, - научить полезным навыкам. Правильно одеваться, тратить деньги - это полезно всем. Обществу и  личности. Почему обществу? Потому что оставшиеся после умных покупок деньги можно использовать на другие цели.

 

Моя подружка говорила: "Не покупай платье - оно всегда одно. Бери брюки, юбки и кофточки." Ее гардероб занимал маленькую сумочку, но всегда казалось что одежды много. Потому что менялись то верхние части одежды, то нижние. Практично и недорого. Конечно,  нужно покупать сочетаемые верхние-нижние части гардероба.

 

Жена консула на вопрос : "Какая одежда считается наиболее нарядной?", - ответила : "Белая блуза и черная юбка". Коко Шанель считала, что у каждой женщины должно быть маленькое черное платье.

Каждый из этих советов прекрасен по-своему. Предлагаю обсудить  совместно - как умно наполнить свой гардероб?

По теме нашла интересную статью www.forum.littleone.ru/showthread.php :

Читать далее...

Одежда для полных женщин: как выбрать платье, костюм, блузку, аксессуары

Одежда для полных женщин: как выбрать платье, костюм, блузку, аксессуары

Как выбрать платье полной женщине? Прежде всего, обратить внимание на силуэт платья. На полной женщине лучше всего будут смотреться полуприлегающие платья, подчеркивающие плавные изгибы женской фигуры. Если грудь – это ваше достоинство – подчеркните ее. Можно подобрать неотрезное платье, с вертикальными рельефами, которые, во-первых, создают вертикальные линии, а во-вторых, весьма женственно облегают женскую фигуру.Читать далее...

Имбирь для лица

Имбирь для лица

На сайте об уходе за лицом в домашних условиях, мы никак не могли пройти мимо такого полезного растения, как имбирь с его широким спектром действий на нашу кожу. Чем же так хорош имбирь для лица? Обо всех полезных свойствах этого растения поговорим в данной статье.
Обязательным считаем упомянуть о мощном антимикробном и иммуномодулирующем действии имбирного корня. Вообще, представляем вам целый список полезных свойств экстракта имбиря, которые можно применять не только в косметологии, но и в медицине.

Имбирь для лица: полезные свойстваЧитать далее...

Образцовая осанка или как распрямить спину

Если вы выйдите на улицу в час пик и повнимательней присмотритесь к людям, вы наверняка заметите, как много вокруг сутулых людей, которые имеют выпяченный живот, западающую грудь, безвольно свисающие ниже колен руки и стариковскую шаркающую походку.  Это нарушение осанки, которым по статистике страдают 70% населения.

ДАЛЕЕ...

Более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

http://www.lady-of-rain.ru/post201179401/

Читать далее...

Словари вязальных терминов.12 языков.

 Словари вязальных терминов

Словарь - внизу в меню выберите язык, который вам необходим.

Очень хороший словарь вязальных терминов из 15 языков на сайте Словари вязальных терминов

 http://knitting-dict-ru.wikidot.com/

 [url]https://docs.google.com/spreadsheet/lv?

slovar_po vyazaniyu Go to spreadsheet view – Hide colors	Rows per page:   1-162 of 162
Sheet1   английский   венгерский   датский   испанский   итальянский   немецкий   норвежский   польский   португальский   финский   французский   шведский

Важно: блокировка акрила

http://knitting-club.blogspot.com/2011/12/how-to-block-acrylic.html

Источник: How to Block Acrylic
Дизайнер: The BeadKnitter

Любопытная статья о том, как правильно блокировать изделия из акрила. Ниже сокращенный перевод основных тезисов. Фотографии "до и после" можете посмотреть на страничке автора.
[Блокировать = подвергать изделие влажно-тепловой обработке]
Миф, который часто всплывает на вязальных форумах, это миф о том, что акрил нельзя блокировать. Так считают даже знаменитые дизайнеры. Это неправда. Акрил МОЖНО блокировать.
На самом деле, акрил НУЖНО блокировать. Пряжа выглядит гораздо лучше после обработки.
Акрил - это синтетическая пряжа, он требует обработки паром, а не обычной влажной обработки.
Делается это довольно просто. Зафиксировать детали нержавеющими булавками на блокировочной поверхности, выравнивая прямые края. Если изделие немного меньше, чем требуется, слегка растянуть детали. После блокировки размеры сохраняются!
Удобна в использовании проволока для блокировки. В отличие от булавок, она не оставляет следов в виде зубчиков.
В большинстве случаев я блокирую изделие изнаночной стороной вверх. Однако, если узор текстурный (косы, переплетения), лучше фиксировать изделие лицевой стороной вверх, чтобы узор сохранил рельефность.
Затем детали следует аккуратно обработать паром с помощью отпаривателя или хорошего парового утюга. Утюг держать над изделием, не прикасаясь к его поверхности. Не переусердствуйте, переизбыток пара убьет акрил.
[Убить акрил = перегреть его до такой степени, что он расплавится и потеряет эластичность.]
Убитый акрил - это замечательная шелковистая тряпочка, довольно приятная. Это свойство акрила можно использовать для производства плиссированных юбочек.
Затем оставить изделие до полного высыхания, которое обычно происходит быстрее, чем при влажной обработке, но тем не менее, занимает часы, которые можно посвятить мечтаниям о новых проектах.
Блокировка паром сохраняется после стирки изделия, поэтому ее достаточно делать один раз.

 

ПЭЧВОРК БЕЗ ИГОЛКИ. ДЕТСКИЕ КАРТИНКИ ДЕЛАЕМ САМИ

Очень нравится мне эта техника "Пэчворк без иголки". Имея под рукой кусочек пенопласта можно создать поистине шедевры. Особенно хорошо получаются детские рисунки. Попробуйте, работа совсем несложная и очень увлекательная.

 

Читать далее...

Рецепты новогодних салатов с фотографиями 2012

 

Читать далее...

Сказки Рождества

Читать далее...

Немецкий картофельный салат


Немецкий картофельный салат - простое, вкусное, сытное и доступное блюдо. В добавок и готовится очень быстро. Особенно вкусен картофельный салат из свежесваренного теплого картофеля.

картофель 500 г
бекон 200 г
лук репчатый 50 г
растительное масло 50 г
уксус 40 г
зелень петрушки, укроп, соль по вкусу.

Сваренный картофель очистить от кожуры, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, смешать с уксусом и растительным маслом;Бекон обжарить с двух сторон, остудить и мелко нарезать;Выложить картофель горкой в салатницу, сверху выложить бекон и посыпать укропом, зеленью петрушки или измельченным зеленым луком;Немецкий картофельный салат перемешать и можно подавать на стол.

http://resepti.r

Рулет из крабовых палочек

 

Читать далее...