Èíãðåäèåíòû:
ìóêà 250 ã
ÿéöà êóðèíûå 3 øò.
ñàõàð 100 ã
ðàçðûõëèòåëü 10 ã
èçþì 100 ã
êóðàãà 100 ã
ìèíäàëü 100 ã
Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì â ïûøíóþ ñâåòëóþ ïåíó.
Äîáàâëÿåì ïîðöèÿìè ìóêó, õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàÿ.
Äîáàâëÿåì èçìåëü÷åííûå êóðàãó, èçþì è ìèíäàëü.
Ïåðåìåøèâàåì è ñêàòûâàåì èç òåñòà áàòîí÷èêè, ðàçëîæèòü èõ íà ïðîòèâíå íà íåáîëüøîì ðàññòîÿíèè.
Ïðèæèìàåì ñëåãêà áàòîíû òåñòà è âûïåêàåì 30 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ ïðè 180Ñ.
Äîñòàåì áàòîíû èç äóõîâêè è îñòàâëÿåì îñòûâàòü íà ðåøåòêå 10 ìèíóò.
Çàòåì íàðåçàåì áèñêîòòè íà ëîìòèêè ïîä óãëîì, òîëùèíîé â 1 ñì.
Ïåðåêëàäûâàåì ëîìòèêè íà ïðîòèâåíü è çàïåêàåì åùå 10 ìèíóò ïðè 180Ñ.
Îñòóæàåì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Àâòîð: Ãàëèÿ Á.
Èñòî÷íèê
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