История кофе начинается с легенды об эфиопском пастухе Калдиме

>>>>>

Апельсиновый ликёр

Если вы любите сладенькое и кисленькое то вам точно понравится! Настаивала на водке, но она совершенно не чувствуется, нет...ну присутствие алкоголя ощущается, хорошо так...но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники не за горами. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!
 

Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение:)
 

 

* Всего то надо сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять....кто не ленится углубляться welcome под cut

Читать далее...

Напитки-"Домашний коньяк"

"Домашний коньяк" Ингредиенты на 3 литра водки: - горсть шиповника - горсть боярышника - 1 столовая ложка коры дуба - 5-6 веточек зверобоя - 10 шт. гвоздики (без шариков) - пакетик чая - 3 столовые ложки сахара Приготовление: 1. Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. 2. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего. http://www.odnoklassniki.ru/cook.book/topic/62379851904411 Nella solneshko

http://www.odnoklassniki.ru/cook.book/topic/62379851904411

Медовуха и ликёр.

Медовуха - это напиток богов;
бессмертия;
дарующий высшую мудрость;
дарующий красноречие и способность к чародейству словом.

• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды

Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

"Имбирный" ликер:

имбирь (корень, примерно) — 50 г
водка — 0.5 л
сахар — 200 г
ванильный сахар — 1 пач.
орехи грецкие — 5-6 шт
настаивать 2 недели, взбалтывая.

"Лимонный" ликёр:

На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные.
Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с цедрой – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.

просто божественный домашний ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР из замороженной вишни


Удивительный напиток вишневый ликер получается из замороженной вишни! Кто бы его ни пробовал, никого он не оставляет равнодушным. Женщины от него приходят в восторг, мужчины неизменно восхищаются им. В меру густой, с потрясающим ароматом и вкусом спелых вишен! Перемолотые косточки придают ликеру насыщенный аромат!

Приготовить его совсем не сложно. Не беда, если у вас нет свежих ягод, для напитка отлично подходят и замороженные вишни.









Аромат ликера из вишни
В мягком воздухе витает.
Всё, что в сердце было лишним,
Он мгновенно растворяет!

Вкуснейший банановый ликер - идеальный женский напиток



Как мне нравится БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР с насыщенным сладким вкусом с нотками спелого банана !... Но найти это спиртное на прилавках наших магазинов удается крайне редко. Выход только один – приготовить банановый ликер в домашних условиях. Благо, для него не нужны сложные составляющие, а сам процесс занимает не больше 30 минут.

Ждете ли вы в гости подруг или у вас намечается семейный праздник, приготовьте банановый ликер в домашних условиях. Он готовится быстро и просто, вкус получается изумительным, сладким, но без приторности, понравится даже самым привередливым гостям.
Лучший рецепт домашнего бананового ликера и коктейли с ним

Глинтвейн с имбирём и изюмом.

Ингредиенты:
- вино красное сухое -1,5л (2 бутылки)
- апельсины - 3 шт
- гвоздика -15шт.
- лимон - 1шт.
- сахар - 5-6ст.л (120-150г)
- корица - 2 палочки (по 4-5см)
- имбирь - кусочек 5 см
- изюм -50г

Приготовление:
1. Один апельсин оставить целым, а два разрезать на 4 части (мне захотелось нашинковать)).
2. Лимон разрезать на 4 части. Кусочек имбиря очистить и разрезать пополам.
3. В кожуру целого апельсина воткнуть гвоздички, равномерно распределяя их по всей поверхности апельсина.
4. В кастрюлю уложить целый апельсин с гвоздикой, кусочки апельсинов, лимона, имбирь, изюм, корицу (не было палочек, потому была молотая). Влить вино.
5. Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Всыпать сахар. Хорошо перемешать.
6. Нагревать, помешивая, до температуры 70-80 градусов (т.е. не давать закипеть).
7. Кипятить вино нельзя! Как только появится пар и с поверхности исчезнет светлая пенка, снять глинтвейн с огня.
8. Накройте и оставьте глинтвейн на 20-30 минут. Затем разлейте глинтвейн в кружки или бокалы с ручкой из теплостойкого стекла.

Рецепты пуншей.

Пунш чайный

Для рецепта вам потребуется:

красное столовое вино - 0.4л
крепкий чай - 0.5л
вода - 0.2л
сахар - 50г
корица - 2 бутона
лимонная цедра - по вкусу
корица - по вкусу
Четыре ложки чая заваривают 2 стаканами крутого кипятка. Настоявшийся крепкий чай слейте через ситечко в эмалированную посуду. Прибавьте к чаю вино и подогрейте. Другую смесь (полстакана воды, сахар, гвоздику, корицу, лимонную цедру) прокипятите 2-3минуты. Процедите через ситечко и добавьте к смеси из чай и вина, перемешайте. Подавать к столу горячим.

Пунш на коньяке

Для рецепта вам потребуется:

сахар - 1кг
лимон - 10шт.
апельсин - 3шт.
вода - 2л
коньяк - 0.4мл
водка - 0.5л
Сахар растирают с цедрой лимонов и апельсинов. Плоды тщательно очищают от белой корочки, удаляют семечки, нарезают кружочками и укладывают в керамическую или фарфоровую посуду. Туда же добавляют сахар с цедрой и вливают кипяток. После того как сахар растает и вода остынет, добавляют коньяк и водку. Емкость с напитком накрывают плотной теплой тканью (одеялом, пледом и т.п.), и оставляют на 3 часа. Затем сцеживают и пунш готов.

Пунш новогодний

Для рецепта вам потребуется:

лимон - 1
апельсин - 1
сахар - 1 стакан
водки - 1/2 стакана
сухое белое вино - 1 стакан
консервированные фрукты из компота.
Мелко нарезанную сухую или свежую цедру лимона или апельсина растереть с сахарным песком, затем залить их литром крутого кипятка. Выжать сок из лимона, влить водку, закрыть посуду и оставить на 3 часа. Затем процедить отвар с цедрой, добавить сок апельсина, вино и консервированные фрукты. Поставить в холодильник на несколько часов.

Пунш шоколадный

Для рецепта вам потребуется:

сладкий шоколад (жидкий) - 100 мл
кагор - 50 мл
мелко наколотый лед - 10г.
Положить в стакан для пунша колотый лед, влить жидкий, охлажденный шоколад, а затем кагор. Подать шоколадный пунш с соломинкой.

Пунш дамский

Для рецепта вам потребуется:

ром - 1 стакан
вода- 750 мл
лимон (сок и измельченная цедра) - 1 шт.
сахар - 1 стакан.
Соединить ром, воду, лимонный сок и цедру, смешать, затем вскипятить два раза и остудить. Перед подачей на стол поставить на лед. Процедить через ситечко и разлить по стаканам. По желанию пунш можно подать и горячим.

Пунш фруктовый холодный

Для рецепта вам потребуется:

яблочный сок - 1 л
коньяк (или вишневый ликер) - 125 мл
сахар - по вкусу
Яблочный сок смешать с коньяком или вишневым ликером, добавить сахар, перемешать и охладить. Готовый пунш разлить в специальные стаканы.

Креольский пунш

Для рецепта вам потребуется:

ром - 0.3 л
сахарный сироп - 0.1 л
ломтик лимона, лед.

Приготовить сахарный сироп и смешать его с ромом (соотношение 1:3). Готовый пунш подавать с ломтиком лимона и колотым льдом.

Пунш яичный

Для рецепта вам потребуется:

сахар - 200 г
лимон - 1/2 шт.
вода - 0.5 л
вино - 0.15 л
яйца - 3 шт.
коньяка - 0.25 л.

Корку половины лимона варить 5 минут в воде с сахаром, а затем процедить. Охладить. Добавить к сиропу вино, взбитые яйца и снова подогреть. Массу взбивать до тех пор, пока она не станет пенистой. Затем добавить коньяк и лимонный сок. Еще раз хорошо взбить, разлить в стаканы для пунша и подать к столу.

Пунш с вином и ромом

Для рецепта вам потребуется:

сахар - 500 г
вода - 0.5 л
цедра 3 лимонов
лимон (для сока) - 2 шт.
белое полусухое вино - 1 бутылка
ром - 3/4 бутылки
Сварить сироп из сахара и воды, остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов. Все хорошо перемешать, процедить и влить белое полусухое вино и ром. Поставить смесь в морозильник на 4 часа, затем разлить в фужеры и подать к столу.

Пунш-гляссе

Для рецепта вам потребуется:

сахар - 400 г
вода - 3 стакана
цедра 2-х апельсинов и 2-х лимонов
лимонный и апельсиновый сок
ликер, ром или коньяк
яйцо (белок) - 3-4 шт.
Сахар всыпать в кастрюлю, залить холодной водой и сварить сироп. Когда сироп будет готов, положить в него тонко нашинкованную апельсиновую и лимонную цедру и поставить остыть. Затем добавить по вкусу лимонный и апельсиновый сок, ликер, коньяк или ром. Смесь процедить и взбить. Прибавить взбитые в крепкую пену белки, хорошо размешать и взбить всю смесь еще раз, чтобы напиток был белым и пышным. Подать в стаканчиках.

Пунш замороженный

Для рецепта вам потребуется:

сахар - 300 г
вода для сиропа - 0.5 л
сок из 2-х лимонов и 3-х апельсинов
цедра
яйцо (белок) - 4 шт.
ром - 1 стакан.
Из сахара и воды сварить сироп, добавить к нему сок из лимонов и апельсинов и по вкусу натертую на мелкой терке лимонную и апельсиновую цедру. Смесь остудить, процедить, налить в высокую узкую кастрюлю. Поставить в посуду со льдом и крутить кастрюлю то в одну, то в другую сторону, пока жидкость не загустеет. После этого взбить белки в крепкую пену, осторожно перемешать с остуженной массой и стаканом рома. Подавать готовый пунш в высоких фужерах.

Пунш пивной

Для рецепта вам потребуется:

пиво - 2 л
сахар - 1 г
бутоны гвоздики - 4 шт.
кусочек корицы
лимон - 1/2 шт.
яйцо - 4 шт.
молоко - 1 стакан
лед.
Пиво с добавленным в него сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанным дольками лимоном довести до кипения, снять с плиты и охладить. Яйца взбить с молоком до образования пены и влить понемногу в смесь процеженное пиво. Готовый пунш подавать в высоких пивных кружках со льдом.

Пунш горячий

Для рецепта вам потребуется:

крепкий чай - 1 л
сахар - 300 г
ром - 1 - 1/2 стакана
ванильного сахара - 1 пакетик
лимон - 1 шт.
яйцо (желток) - 5 шт.
В крепкий чай добавить ванильный сахар и порезанный на мелкие кусочки вместе с цедрой (предварительно надо удалить семена) лимон. Поставить смесь на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и несколько раз довести до кипения. Желтки растереть добела с сахаром и разбавить их подготовленным горячим процеженным чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и, размешивая, уварить до густоты. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром. Готовый пунш разлить в специальные бокалы и подавать в горячем виде.

Пунш кофейный

Для рецепта вам потребуется:

темный ром - 500 мл
коньяк - 100 мл
сахарный сироп - 250 мл
горячий крепкий кофе - 750 мл
корица и гвоздика - по вкусу
лимон - 1шт.
Из воды и сахара приготовить сахарный сироп. Ром, коньяк и сахарный сироп смешать с горячим крепким кофе, добавить по вкусу корицу и гвоздику, дать настояться около 10-15 минут. Затем разлить готовый пунш по чашкам и в каждую чашку положить по ломтику лимона.

Пунш "Черный кот"

Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 2 шт.
сахарная пудра - 1 ст. л.
ром - 70 мл
крепкий кофе - 200 мл
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и прибавить ром. Получившуюся смесь перелить в стакан и добавить крепкий горячий черный кофе. Пунш подавать горячим.

Клубничный пунш

Для рецепта вам потребуется:

клубника - 400г
лимонная цедра - 3 ч.л.
лимонный сок - 50 мл
полусладкое шампанское - 200 мл
сухое белое вино - 200 мл
полусладкое красное вино - 200 мл.
В сотейник положить клубнику, цедру и лимонный сок. Довести до кипения и варить на очень медленном огне 10 мин., протереть через сито и охладить. Прямо перед подачей в чашу для пунша положить большое количество льда, налить сверху клубничную смесь и весь предварительно охлажденный алкоголь.

Пунш из портвейна с пряностями

Для рецепта вам потребуется:

портвейн - 700г
ликер - 30 мл
сок лимона - по вкусу
сок апельсиновый - по вкусу
гвоздика - 12 шт.
имбирь (корень) - 1 шт.
орех мускатный - по вкусу
корка лимона, корка апельсиновая - по вкусу
вода - 500 мл
сахар - по вкусу.
В кастрюлю налить воду, добавить гвоздику, корки лимона и апельсина, кусочек корня имбиря, тертый мускатный орех и довести до кипения при полной мощности за 4,5-5,5 минуты. Накрыть крышкой и оставить на 30 минут для настаивания.
Процедить настой в другую посуду, добавить портвейн, ликер,, лимонный и апельсиновый соки, сахар. Прогревать смесь 1-2 минуты при полной мощности и подать на стол горячей.

*ВИШНЕВАЯ* ВОДКА

Любимые рождественские напитки разных стран мира

 

Читать далее...

Грог - согревающий зимний напиток

Читать рецепты грога

*МАНДАРИНОВКА*

Настойка «Крамбамбуля» - настоящее волшебство, исполнение заветных желаний!

Прежде всего - факты. "Крамбамбуля"- тягучая настойка, моментально согревающая сердце и желудок, радостная бодрость или легкопьянящая расслабленность. Спокойствие домашнего вечера или весёлая встреча с друзьями. Это то, что близко всем нам!
Хорошая водка является самым чистым алкогольным напитком.
Водка нравится не всем именно из-за вкуса и запаха
Чтобы водка приобрела приятный вкус, её нужно долго на чём-то настаивать.
А если времени на долгие настаивания категорически нет, а желание удивить и порадовать гостей есть?
А если давний друг зашёл в гости с барышней, и его пассия водку не пьёт в принципе? Убояться сложностей и бежать в лавку? Или найти компромисс, простой и гениальный?

Грациозно обойдем третий факт и создадим скромный шедевр.

Уверяю, даже самые отчаянные противники водки как напитка, пили то, что мы сейчас приготовим, с огромным удовольствием.

Уроки макияжа

Несколько уроков по макияжу на разные случаи жизни

1.


2.


3.

Фото-урок макияжа

Фото-урок яркого солнечного макияжа

1.


2.

Читать далее...

Фото-урок макияжа

Красивый вечерний макияж

1.


2.


3.

Читать далее...

Макияж для увеличения глаз: основное правило

Главной хитростью, используемой для макияжа глаз, чтобы показать их гораздо больше, является игра теней двух оттенков, темного и светлого. Светлый цвет нужно наносить на внутренний уголок глаза, а темный наноситься на наружный. Правильно используя данную технику, можно легко достичь желаемого эффекта! Поэтому девушкам стоит узнать, какой макияж необходим для увеличения глаз.

Делать обводку глаз четким контуром для увеличения не стоит. Под брови наносятся самые светлые оттенки теней, а на подвижном веке делается переход от теней светлых к темным.

Самый темный оттенок наносят на внешний уголок глаза, к тому же немного растушевывают.

Светлые тени рекомендуется подбирать с частичками, которые мерцают или же перламутровые, так от них будет больше увеличительного эффекта.

Карандаш или подводку наносят немного повыше контура глаз и растушевывают по направлению от внутреннего края к внешнему краю.

Идея для макияжа

Красивые идеи для макияжа.

1.


2.


3.

МАСТЕР-КЛАСС: ДЕЛАЕМ ПУХЛЫЕ ГУБКИ

Суперобъем - не всегда следствие хирургического вмешательства. Все гораздо проще! Возьмите на вооружение советы перед свиданием.

Вариант № 1

1. Нанесите контурный карандаш на всю поверхность губ так, чтобы ближе к краю цвет был ярче.
2. В центр верхней и нижней губ нанесите помаду светлого оттенка или светлые матовые тени.
3. Нанесите прозрачный блеск.

Вариант № 2

ПОДГОТОВКА: Плотным слоем нанеси на губы Xlips - средство по уходу за губами.
Буквально через 5 минут после нанесения геля на губы вы увидите и почувствуете, что они стали мягче и объемнее! Эффект будет держаться в течение 3-5 часов.

Обведите границу губ острым концом помады (также можно использовать мягкий карандаш для губ того же цвета)

Плоской стороной помады прокрасьте красную кайму губ. Добьетесь большей стойкости.

Нанесите любой блеск в форме сердца – острый уголок по центру нижней губы, округлости – на верхней, по бокам от ложбинки. Блестящая область кажется более пухлой.

Готово! Теперь Вы - обладательница красивых губ.

КОРРЕКЦИЯ ГЛАЗ при помощи макияжа

1. Выпуклые глаза. Сделать глубже выпуклые глаза можно использованием теней матовых и темных, неярких тонов. Всё верхнее веко оттеняется малозаметной тенью. Тени в этом случае растушевывают вертикально. Подбровное пространство тонируют светлым тоном. Обязательно подчеркивают и край нижнего века. Выпуклая форма глаз. В макияже используют прием контраста. Выбирают два тона теней. На поверхность век наносят при помощи аппликатора нейтральные тона (например, сиреневый, коричневый). Темный тон накладывают на складки век и аккуратно растушевывают его к вискам. Темным контурным карандашом подводят нижний край век. Можно использовать карандаш черного цвета. Форма бровей особой роли не играет, поэтому ее можно оставить естественной. Ресницы окрашивают тушью, наращивая их длину.

2. Глубоко посаженные глаза при макияже следует как бы приблизить, используя светлые тени. На верхнее веко, начиная от внутреннего угла глаза и вплоть до бровей, наносится тень очень светлого цвета; разрез глаз подчеркивается полоской краски только у наружного угла глаза. Ресницы сильно подкрашиваются тушью, благодаря чему глаза становятся выразительнее. При глубоко посаженных глазах рекомендуется применять искусственные ресницы.

Читать далее...