АККУРАТНЫЕ ГРЯДКИ (ФОТО)

 

Читать далее...

Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте

Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте, который я узнала от своей бабушки (в 73 года она выглядит очень молодо). Рецепт прост, но эффект потрясающий.

Читать далее...

От всех недугов хороша... кваша.

Хочу посоветовать вам опробованный и очень полезный рецепт кваши, который используют буддисткие монахи. 

Взять по 1 ч.л. хлопьев (овсянные, пшеничные, ржаные, ячменные, гречневую муку) залить на ночь 500 гр. кефира и накрыть марлей.  

дальше...

Декоративное вязание крючком в технике Цветение

Если даже вы новичок в вязании крючком или только научились  основным петлям, вы сможете создать оригинальнейшую вещь: подушку или коврик или салфетку в технике «Цветение» (Blooming Flower). Просто посмотрите этот подробный фото-мастер-класс.

Начать нужно с создания круга: набираем 6 воздушных петель и соединяем их в кольцо. Поднимаем 3 воздушные петли, и затем вяжем сердце цветка: 15 простых столбиков.

Следующий ряд: в каждый столбик первого ряда провязываем 2 столбика с накидом. Итого получится круг из 30 петель.

Теперь добавляем второй цвет, кончик нитки оставляем висеть с изнанки, мы потом скроем все кончики, завязав их друг с другом. Провязываем (только в верхнюю переднюю, лицевую часть петли, а не между столбиками) — 3 столбика, затем пропускаем одну петлю предыдущего ряда, и в следующую провязываем 5 столбиков с накидом! Так получится первый лепесток нашего цветка, а всего их будет 6.

Теперь нам нужно добавить третий цвет. И тут важно, поняли ли вы, что второй цвет, лепестки его нужно было провязывать именно в лицевую часть петельки первого ряда. Если да — то все хорошо, задняя нить этой петли свободна. Именно в нее мы и будем провязывать третий цвет.

Провязываем ряд столбиков с накидом: 3 новых столбика на 2 столбика предыдущего ряда. Т.е. через один добавляем новый столбик. Иначе все вязание загнется и превратится в трубу.

Теперь уже повторение: делаем лепестки третьего цвета так же, как делали второго: три столбика, пропуск, 5 столбиков с накидом в 1 петлю. Получится 9 лепестков.

Затем — следующий цвет, в заднюю стенку провязываем ряд столбиков с накидом, 1 в 1, т.е. не увеличивая количество петель. И ряд лепестков, теперь их тоже будет 9.

 

Вот и закончился основной цикл, а дальше можно продолжать столько, сколько нужно для вашей модели. Главное запомнить, что через ряд лепестков нужно увеличивать количество петель на 15 — такая схема. Значит, четвертого цвета будет уже 60 петель, пятого — тоже 60, а шестого и седьмого — 75, а восьмого и девятого — 90, и так далее.

Вы можете использовать такие цветущие заготовки для диванных подушек, для стульев или дачных столиков, как коврики или настенные украшения, в общем, так, как повелит фантазия.

Благодарю за материалы сайты: creativejewishmom.com, attic24.typepad.com, mytwobutterflies.blogspot.com

Источник

Серия сообщений "Вязаные цветы/цветочные мотивы,цветочный декор":
Часть 1 - 100 вязаных цветов крючком и спицами
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ
...
Часть 15 - Вяжем мак крючком
Часть 16 - Новогодние колокольчики ,вяжем крючком
Часть 17 - Декоративное вязание крючком в технике Цветение
Часть 18 - Вязание. Яркие идеи для вдохновления
Часть 19 - Ах снег снежок, белая метелица... Снежинки своими руками
Часть 20 - Объемные цветы
Часть 21 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ БАБОЧЕК... много... со схемами...
Часть 22 - шАЛь "ЦВЕТОК"

Спицы.Пуловер с высокой резинкой.



1.


2.

Спицы.Топ и сумочка.



1.


2.


3.


4.

Розовый жакет спицами.



Аля-М

Без заголовка

... И с улыбкой буду жить!!

Все печали позабуду, И с улыбкой буду жить! Я всегда счастливой буду! Буду с каждым я дружить! Счастье есть, я точно знаю! Счастье - просто в мире жить! Это жизнь, она такая Надо верить и любить! Нужно радоваться свету, Нужно свет в себе нести! Нужно жить мгновеньем этим, Не сворачивать с пути! Принимать всё как подарок, И дарить подарки всем! И открыть свои таланты, Полюбить, понять, прозреть... Счастье в том, чтоб жить на свете! Счастье - видеть красоту! Всех любить под небом этим И хранить свою мечту! (из инета) Zosik_K

<center><table style="WIDTH:80%;cellpaccing=" cellpadding="1" border="3" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508558_1252461216_3.jpg"><tr><td><table style="WIDTH:100%; cellspacing=" cellpadding="1" border="3" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508564_1252461206_2.jpg"><tr><td><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="1" border="3" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508558_1252461216_3.jpg"><tr><td><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="1" border="3" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508564_1252461206_2.jpg"><tr><td><center><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508570_1252461193_1.jpg" _fcksavedurl="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508570_1252461193_1.jpg" /><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="1" border="3" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508558_1252461216_3.jpg"><tr><td><table style="WIDTH:100%;cellpaccing=" cellpadding="1" border="3" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//48/508/48508560_1252461275_9.jpg"><tr><td><font face="Palatino Linotype"><font size="5"><font color="#816465"><center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/976/45976221_82e79a21f043.gif" _fcksavedurl="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/976/45976221_82e79a21f043.gif" /><br /><i><b>ВАШ ТЕКСТ</b></i><br /><br /><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/976/45976221_82e79a21f043.gif" _fcksavedurl="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//45/976/45976221_82e79a21f043.gif" /><br /></center></font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/zoya_kulakovskaya/profile" _fcksavedurl="http://www.liveinternet.ru/users/zoya_kulakovskaya/profile"><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="italik" size="2"><font color="#A1595C">Zosik_K</font></font></marquee></a></center></td></tr></table></td></tr></table></center>

Маленькое черное платье (спицы+крючок)

Красивое болеро – как связать?

---

http://uroki-vjazanija.blogspot.com.es/2012/03/kra...%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%29

Знаменитые цитаты о жизни и счастье

Жизнь прекрасна, когда творишь ее сам. Софи Марсо

Души людские, как и реки и растения, тоже нуждаются в дожде. Особом дожде - надежде, вере и смысле жизни. Если дождя нет, все в душе умирает. Пауло Коэльо

Не решайте проблему, а ищите возможности. Джордж Гилдер

 Характер может проявляться в важные минуты, но создается он в мелочах. Филипс Брукс   Читать далее 

 

Попробуй!

Нет ничего сложнее самых простых вещей. 

Попробуй не есть на ночь и засыпать с голодным желудком и в течение 1-2 недель ты начнешь видеть легкие светлые сны и каждое утро просыпаться в хорошем настроении и уже с вдохновением на что-либо, и будешь вставать по утрам свежим, без вялого желания валяться в постели пол дня.Читать далее 

40 способов чувствовать себя счастливее

 

1. Ежедневно выходите на улицу только для того, чтобы прогуляться. Ежедневно ходите пешком по 10-30 минут. При этом улыбайтесь чаще!

2. Хотя бы 10 минут в день посидите в спокойствии и тишине.

 3. Спите не менее 8 часов в день.Читать далее

Уроки мудрости

Очень полезные и интересные уроки,  читайте мудрые цитаты и высказывания на сайте  moi-status.ru

 1. Начинать с малого – это нормально
 «Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей»

2. Мысли материальны
 «Все, что мы собой представляем – результат того, что мы думаем о себе. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит.» 

Читать далее

О благодарности...

Все наши сетования по поводу того,чего мы лишены,проистекают от недостатка благодарности за то,что мы имеем! (Даниель Дефо)

Благодарность - признак благородства души! (Эзоп)

Благодарность - прекраснейший из цветков души. (Генри Уорд Бичер)

Чтобы научиться молиться, сначала нужно научиться благодарить. (Альберт Швейцер) Читать далее 

Упражнение «Внутренняя улыбка»

Лучше выполнять его с закрытыми глазами, ведь именно в области век концентрируется состояние счастья и радости. Включите вашу любимую расслабляющую музыку. Сядьте на стул (поверхность его должна быть жесткой).

Спина ровная, но не напряженная. Положите руки на колени ладонями вверх. Вспомните в малейших подробностях ситуацию, когда вы были счастливы. Постарайтесь вновь почувствовать это состояние. Представляйте себе постепенно нарастающее свечение, и когда оно станет максимальным, сделайте глубокий вдох.

При этом улыбайтесь и помните: это должна быть ваша самая лучшая улыбка.

Выполняйте упражнение ежедневно утром и вечером примерно по пять минут (уделяя ему не меньше десяти минут ежедневно). Практикуйте и будьте здоровы!

 

КАК ОТНОСИТЬСЯ К СЕБЕ, ЛЮДЯМ, ЖИЗНИ

Ваше отношение к себе:

1. Не сравнивайте свою жизнь с жизнью других. Вы понятия не имеете, что они пережили и не знаете весь их путь.
2. Не держите негативные мысли или вещи, которые вы не можете контролировать. Вместо этого вкладывайте свою энергию в положительное восприятие настоящего.
3. Не более чем просто делайте. Знайте свои пределы.
4. Не судите себя слишком строго.
5. Не тратьте свою драгоценную энергию на сплетни.
6. Больше мечтайте во время бодрствования.
7. Зависть является пустой тратой времени. У вас уже есть все, что вам нужно.
8. Забудьте проблемы прошлого. Не напоминайте вашему любимому человеку его ошибки прошлого. Это испортит ваше настоящее счастье.
9. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на ненависть. Не ненавидьте других.
10. Никто не отвечает за ваше счастье, кроме вас.
11. Поймите, что жизнь - школа, и вы здесь, чтобы познать её. Проблемы - просто часть учебной программы, которые появляются и исчезают, как алгебра какого-то класса, но уроки, которые вы узнаете, запомнятся на всю жизнь.
12. Больше улыбок и смеха.
13. Вы не должны выигрывать каждый спор.

Читать далее

Начните прямо сейчас!

● Каждый день засыпать и просыпаться в одно и то же время.
● Завтракайте, обедайте и ужинайте тоже в одно время — организм скажет вам за это спасибо.
● Спите не менее 8 часов.
● Перед сном выходите на прогулку и дышите свежим воздухом.
● Выпивайте в день не менее 1500 мл. воды.
● Старайтесь каждый день есть фрукты, овощи и ягоды.
 ● Выпивайте стакан кефира на ночь.Читать далее

Лечебная сила наших рук.

 

Наше здоровье в наших руках!

Оказывается, с помощью целительной силы ваших рук, вполне воз­можно избавиться от головной боли без лекарств , для этого необходимо лишь освоить простые методы.

Рефлексотерапия - это воздействие на биологически активные точки, которые, как известно, являются нервными рецепторами, отвечающими за работу различных органов и систем организма. В результате может нормализоваться давление, снизиться уровень холестерина, повыситься иммунитет. Ре-флексотерапия обладает успокаивающим, антистрессовым действием, занимает значительное место  в профилактике сосудистых заболеваний головного мозга, используется при лечении многих неврологических и соматических заболеваний. Раздражение рефлекторных зон вызывает в организме некоторые физиологические изменения, восстанавливает баланс в работе организма, тем самым играя оздоравливающую роль.

Перейти в продолжение

Дарите женщинам цветы ...

Дарите женщинам цветы И звёзды им дарите О том, что "лучше всех лишь ты!" Почаще говорите... Носите женщин на руках, В любви своей купайте Огонь желанья в их глазах Почаще примечайте А если женщина молчит - То вы не замечайте. Что сердце не про Вас болит - Почаще ей прощайте... (инет)

Стихи о жизни

 

     ИСЦЕЛЕНИЕ :

В этот мир явились мы

Для исциления души!

И что бы душу излечить

Нам нужно честно жизнь прожить...

 

Нельзя нам врать и воровать...

Людей напрасно обижать!

И думать только о себе-

Как это делаем мы Все....

 

Нам надо быть чуть, чуть добрей

Помочь всем тем кто нас слабей...

Плечо подставить для поддержки

А не ногу для издевки!!!

 

Ещё хотелось бы сказать

Не надо широко шагать...

Вы оставайтеся людьми

Не надо всё сметать с пути!

 

Но ради собственной удачи

Мы делаем как раз иначе.

Мы часто судим - всех и вся...

И забываем про себя!

 

                         Виктор Варкентин

          http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

 

Стихи о жизни

             Морщинки!

      Или душевное сияние...

На лице зарождаются складки

В каждой складке судьбы поворот....

Непонятные словно загадки!

Их нежданный, никчемный приход...

 

С каждым годом они прибывают....

Под глазами а так же на лбу!

Их морщинками все называют

Почему? Я никак не пойму....

 

Надо дать им достойное имя!

Чтобы с гордостью складки считать....

Это пройдено, жизни картина

На лице - отложилась печать!!!

 

Назовём их душевным сиянием

В каждой складке кусочек любви...

Это будет всемирным признанием

Что прожиты, счастливые дни....

 

Чем сильнее лицо испещрёно...

Тем загадочней, была вся жизнь!

Если даже душа истощённа

Понапрасну не в чём не божись...

 

Принимай ты морщинки как радость

Пусть сияет любовью душа!

И не слушай никчёмную гадость

Знай о том - что ты всем хороша....

 

          Варкентин Виктор

http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

Стихи о жизни

                  Росток

Посмотри на росточек молоденький

Он играет легко на ветру....

Если даже на вид он убогонький

Просто так не сломать на корню!

 

С каждым годом он будет сильнее

И не будет под ветром играть!

Видно стал он на много смелее

Не пытайтесь вы им понукать...

 

Но с годами росток огрубеет

Эластичность его пропадёт.

Кто теперь поиграть с ним посмеет?

Не посмеет шутить ветерок...

 

Но со временем силы иссякнут

Зачерствеет и лопнет кора.

И года в один миг в прорубь канут

Попрощаться настала пора....

 

Только ветер такой как и прежде

И не видно в нём прожитых дней...

А росточек уже без одежды

И раскол был до самых корней!

 

Обессилив совсем и прогнулся

Скрежет слышится всем за версту....

Он за помощью к нам повернулся

Но сломался уже на корню...

 

Нет тебя! И наверно не будет

Отслужил свой коротенький срок...

Только ветер тебя не забудет

От тебя вновь пробьётся росток!

 

            Виктор Варкентин
http://www.liveinternet.ru/users/3544350/

Рыба, запеченная с картофелем


Что нужно:

филе белой морской рыбы 600 г
картофель крупный 2 шт.
луковица большая 3 шт.
сок лимонный 2 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
соль по вкусу

шаг 1
Картофель и лук очистить. Картофель нарезать ломтиками, лук измельчить.
шаг 2
Рыбное филе нарезать крупными кусками, положить в миску. Посыпать солью и перцем, залить лимонным соком, перемешать. Дать постоять 10 мин.
шаг 3
Смешать рыбу с луком и поместить в керамическую форму с широким верхом. Сверху положить картофель. Приправить солью и перцем. Полить маслом, накрыть крышкой. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 30 мин. За 7 мин. до готовности снять крышку.

Домашняя копченая рыба. Все очень просто.


Домашняя копченая рыба.



Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года

3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.

Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.

Сегодня на обед у нас « Уха с помидорами».

Не знаю, как вы, а в нашей семье все очень любят первое, а я – больше всех. Мне недавно подарили очень красивую суповую чашку с красными цветами и я решила сварить что нибудь «в красных тонах». Посмотрела , что у меня есть и обнаружила рыбу. Вспомнила очень вкусный рецепт « Уха с помидорами» и сварила этот вкусный суп.



Необходимо: 800 гр. любой рыбы ( у меня морской окунь), 2 лавровых листика, 1 морковь, 1 луковица, 4 клубня картофеля, 2 помидора, 5 горошин черного и душистого перца, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Рыбу надо вымыть, порезать на куски, сложить в кастрюлю, налить 2,5 литра воды, довести до кипения и очень тщательно снять пену. Положить лавровый листик и варить 25 минут. Затем рыбу из бульона вытащить, если в рыбе есть кости, то их вытащить, при необходимости бульон процедить. У меня было филе, костей не было и бульон после снятия пены был совершенно прозрачный.



Морковь порезать колечками, лук – мелкими кусочками. Бульон довести до кипения , положить овощи и варить 5 минут. Картофель очистить и порезать небольшими брусочками, добавить к овощам и варить еще 15 минут.

Помидоры обдать кипятком, порезать дольками и положить в суп вместе с кусочками рыбного филе.



Добавить перец горошками, посолить ( приблизительно половина столовой ложки без верха соли на кастрюлю), поперчить по вкусу, довести до кипения, варить 2 минуты и снять суп с огня.

Зелень мелко порезать. Готовый суп разлить по тарелкам. Посыпать зеленью и подавать на стол.

Сегодня у нас на обед треска по -португальски

Влад Пискунов, автор этого блюда , пишет: « Это не просто блюдо — это образ жизни. Я много раз бывал в Португалии, и у меня сложилось впечатление, что местные жители едят треску если не каждый день, то уж через день то точно. Загадочная любовь португальцев к этой рыбе становится еще загадочней, когда узнаешь, что треска не водится у берегов Иберийского полуострова, а привозится в Португалию в основном из России или Норвегии.
Раньше это была исключительно вяленая треска, которую предварительно вымачивали в воде или молоке, а затем уже готовили из нее знаменитое bacalhau gratinado. Теперь все чаще в меню ресторанов Лиссабона и Порту появляются блюда из свежей трески.
Поскольку в Москве купить вяленую бакалао невозможно — один из парадоксов нашего времени — мы тоже будем готовить «бакалао гратинаду» из свежей рыбы. Добиться того самого настоящего «португальского» вкуса не получится, но это не важно. Главное, что блюдо пользуется у едоков неизменным успехом и съедается за считанные минуты.»



У меня это уже второй рецепт рыбы по португальски, но это блюдо готовится не просто из рыбы, а именно из трески



Понадобится:
500 г филе трески ( уже полностью размороженной)
1 луковица
4 картофелины
250 мл сливок
1 яйцо
40 мл оливкового масла
соль
смесь сушеных провансальских трав

Дно и борта формы для запекания смазываем оливковым маслом.
Луковицу нарезаем тонкими кольцами. Равномерно посыпаем ими дно формы.



Режем филе трески кусками по 50 г. Посыпаем каждый кусок смесью соли и сухих трав. Кладем рыбу в форму на лук.



Картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем их в виде чешуи на рыбу.



Яйцо взбиваем вилкой, добавляем соль и вливаем сливки. Продолжаем взбивать до получения однородной смеси.
Выливаем полученную смесь в форму, равномерно заполняя весь объем. Ставим форму в разогретую духовку.
Запекаем до тех пор, пока верхний слой картошки не зарумянится.



Влад Пискунов рекомендует подать к этому блюду vinho verde — португальское «зеленое» вино, только не забыть его предварительно сильно охладить.

Сегодня на ужин у нас расстегаи с рыбой и грибами

Сегодня у нас дома был День русской кухни. На обед – русские щи из кислой капусты с сушеными белыми грибами, а к ужину я испекла всеми любимые расстегайчики, в это раз – с рыбой и тоже грибами, только шампиньонами.



Тесто обычное, дрожжевое, у меня – мое любимое:
- 2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей, 480 гр. пшеничной муки ( три стакана ), 1 ч.л. соли, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки оливкового масла, 220 мл. теплого молока.
Начинка – 500 – 600 гр. филе рыбы ( лучше всего морской язык ) , свежие шампиньоны- 350 гр., 2 луковицы, 1 пучок укропа, соль по вкусу.

Тесто замешиваем обычным способом, у кого мало времени – можно в хлебопечке, все ингредиенты мною давным – давно выверены.
Рыбу надо отварить в подсоленной воде ( около 30 минут ), затем охладить, разобрать на маленькие кусочки, поперчить. Из бульона потом можно сделать уху.
Лук измельчить и пассировать на растительном масле. Свежие шампиньоны перебрать и мелко нарубить, добавить к луку и все вместе обжарить. Смешать с измельченной рыбой, добавить 3 ложки рыбного бульона, мелко порезанный укроп и все перемешать.



Подошедшее тесто разделить на булочки, из булочек сделать лепешки, положить на них фарш и слепить пирожки « открытого» типа, с отверстием посередине, чтобы была видна начинка, т.е. расстегаи.



Их поверхность смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до 230 градусов 15 – 20 минут, до зарумянивания верха.



Желаю вам хорошего настроения и тогда у вас получатся любые пироги!

Рыба, запеченная с перцем, на ужин.



500 гр. филе рыбы ( у меня был морской окунь), 2 столовые ложки лимонного сока, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 150 мл овощного бульона, 2 столовых ложки оливкового масла, семена фенхеля.



• Филе рыбы вымыть, обсушить, посолить, поперчить и полить лимонным соком.
• Стручки сладкого перца вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами, нарезать широкими полосками.
• Луковицу и зубчик чеснока очистить, лук порезать полукольцами, чеснок разрезать пополам и натереть им стенки формы для запекания.
• Духовку разогреть до 210 градусов. Подготовленный сладкий перец и лук выложить в форму с высокими бортиками, залить горячим овощным бульоном ( у меня был картофельный ).



• Филе рыбы порезать кусочками, положить на овощи и посыпать семенами фенхеля ( у меня семян не было). Сбрызнуть оливковым маслом и запекать под крышкой 30 минут
• Затем крышку надо снять и поставить форму еще раз в духовку, чтобы рыба подрумянилась , на 5 -10 минут. Рыбу я смазала сметаной.



• Готовое блюдо можно посыпать листочками базилика ( у меня не было).

Сегодня у нас на ужин рыба «Нежность»

Очень вкусное блюдо, нежное, легкое и быстрое в приготовлении



Нам потребовалось:
Рыбное филе– 800 гр., лук –порей (только белая часть) – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., пучок укропа, 3 яйца, соль, перец, лимонный сок.



Рыбное филе разморозить, помыть, подсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и подкислить лимонным соком. Лук и укроп мелко порезать, перец порезать полукольцами.
Лук и яйца взбить миксером и хорошо перемешать. Половину ( у меня – 6 столовых ложек), вылить на дно формы.



На него положить уже подготовленную рыбу, порезанную кусками. Посыпать рыбу укропом. На укроп положить порезанный перец и все залить второй половиной смеси лука и яиц.



Форму закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Через двадцать минут фольгу снять и еще 20 минут продолжать запекать.



К этой рыбе у нас был рис и овощной салат.
Как всегда, я желаю вам успехов.

Рыбное филе по – русски.



Рыбное филе с зеленым горошком и шампиньонами.
Это любимое блюдо моего старшего сына Антона, горячего поклонника русской кухни. Рецепт взят из книги «Русская кухня. 10000 советов» Т.Г.Ничипорович, а нравится он мне еще и потому, что готовится просто, быстро и на плите, а не в духовке.



Нам потребуется – 600 гр. любого рыбного филе ( у меня был морской окунь), баночка 200 гр. зеленого горошка, баночка 400 гр. готовых резаных шампиньонов ( можно взять любые грибы, в прошлый раз я готовила это блюдо со свежими опятами, предварительно их отварив ), стакан 10% сливок, мука для рыбы и 3 чайные ложки без верха для соуса из сливок , 100 гр. сливочного масла, соль, перец, лимонный сок для рыбы.
Рыбное филе разморозить, отжать, обсушить бумажным полотенцем и не забыть закон трех "П" для рыбы – посолить . поперчить и подкислить лимонным соком. Оставить в таком виде на час. Затем филе порезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить в с обеих сторон в сливочном масле ( сразу взять большую сковородку ). Затем к рыбе добавить грибы, потушить с ними рыбу в течение 5 – 7 минут, после чего добавить сюда же зеленый горошек



и всю эту красоту залить соусом – холодные сливки размешать с тремя чайными ложками без верха муки ( мешать , добавляя муку в сливки постепенно, чтобы не было комочков ), потихоньку аккуратно помешать, чтобы соус попал вниз, под рыбу, закрыть сковородку крышкой и убавить огонь. Тушить десять минут и наше блюдо готово.



Вкуснота необыкновенная!

Хочу сказать еще несколько слов вот о чем. Я получила письмо от одного своего постоянного читателя, которая спрашивает у меня – зачем я с мельчайшими подробностями , пишу о том, что готовлю? Все и так знают технологию приготовления. Я совершенно не обиделась, это мой дневник и я вольна писать так, как считаю нужным. Просто решила объяснить свою позицию всем. Очень давно, когда я только вышла замуж, я не представлял себе – как сделать котлеты? Мне было жутко стыдно, но я звонила и спрашивала у мамы – а какое надо положить яйцо – сырое или вареное? Батон замачивать на час ? Сколько надо купить мяса на 6 котлет? А когда у нас появился участок, я начиталась книг о том, как сажать и сеять огородные культуры, но так и не поняла – как же все таки сажают морковку? Когда я спросила об этом соседку, она чуть не упала в обморок, что я не знаю такой ерунды. Откуда человек, который никогда в жизни не готовил соус, узнает, что муку надо сыпать в холодные сливки, если я об этом не напишу? Или как готовить рыбу , перед тем , как ее положить на сковородку? Я прошу у вас у всех прощения, если то, что я пишу кажется вам не нужным, я никого не учу, я просто уверена, что вы и так все знаете, просто уж у меня такой характер.

Готовим в микроволновой печке . Рыба деликатесная.

Я могла бы приготовить это блюдо в духовке, но мне нравится микроволновая кулинария, что бы о ней не говорили ее противники. Кроме приготовления пищи, я часто использую микроволновку , как многие другие, для разогревания пищи и других полезных дел.

Попутно хочу вам дать несколько полезных советов, как можно еще использовать СВЧ:

• Пастеризовать молоко для использования в заварных кремах и соусах, нагревая 2 чашки молока 2-3 минуты при 100% мощности
• Разжижать кристаллизованный мед , нагревая его при 100% мощности в течение 30 секунд. Вынув из печи, перемешать до образования однородной массы, затем поставить в микроволновую печь еще на 5 секунд.
• Полчашки сливочного масла можно размягчить за 40 секунд при 30% мощности.
• Чтобы разогреть подготовленные кондитерские изделия из теста, нагреть маленькие пирожки при 100 % мощности в течение 10 – 30 секунд и большие пироги в течение 2-3 минут.



Но главное сегодня – это очень вкусно приготовленная в СВЧ рыба. У меня была телапия.



Нам потребуется – 500 гр. рыбы ( у меня –три штуки телапии), 500 гр. свежих шампиньонов, 1 крупная луковица, 200 гр. 20% сметаны, 1 столовая ложка без верха муки, лимонный сок, соль, перец, растительное масло, зелень.

Рыбу размораживаем, помним про три «П» - посолить, поперчить, подкислить. Разрезаем на порционные кусочки и кладем на дно смазанной растительным маслом формы для запекания в СВЧ



Грибы протираем, если крупные –разрезаем на несколько частей, лук режем полукольцами, смешиваем их и укладываем в посуду для СВЧ, добавляем растительное масло ( 1 – 2 столовые ложки) перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в микроволновку на 4 минуты при 800 Вт.



Сметану смешиваем с мукой, солим, перчим, затем добавляем в грибы, все перемешиваем и прогреваем в микроволновке 1 минуту при той же мощности.
Грибную смесь выкладываем на рыбу, закрываем крышкой или пищевой пленкой ( делаем в ней несколько дырочек) и ставим в печку на 9 минут при мощности 800 Вт.
Готовую рыбу с грибами раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем с овощами.


Эту рыбу можно приготовить в духовке , -грибы с луком обжариваем в растительном масле на сковородке, так же смесь выкладываем на рыбу и ставим форму в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Приятного вам аппетита.

Рецепт из "Школы кулинара" ноябрь 2011 год.

На обед - рис с рыбой по-сербски. Балканская кухня.



Замечательное сочетание – рис и рыба. Сегодня на обед у нас блюдо балканской кухни – рис с рыбой – готовится быстро, легко и получается необыкновенно вкусно.



Нам потребуется: рис ( у меня пропаренный, длинный ) 250 гр., филе морской рыбы ( у меня тилапия) -500 гр., 1 зубчик чеснока, 1 небольшая луковица ( можно несколько перьев зеленого лука ), сливочное масло – 50 гр., мясной бульон ( у меня – куриный, можно бульон из кубика) – 500 мл., Маленькая баночка маслин без косточек, сок половины лимона, соль, перец по вкусу, зелень укропа или петрушки.

В глубоком сотейнике или сковородке растопить сливочной масло. Лук и чеснок очень мелко порезать, положить в масло и потушить 3 минуты до прозрачности. Затем всыпать рис и подержать его несколько минут в масле, помешивая. Залить горячим бульоном, убавить огонь, закрыть неплотно закрытой крышкой и готовить 20 минут. В это время рыбу посолить, поперчить, подкислить соком лимона, порезать небольшими кусочками, дать постоять. Маслины порезать на половинки и в миске смешать их с кусочками рыбы. Через 20 минут открыть крышку сковороды, если жидкость вся выпарилась, в центре риса сделать отверстие и влить немного кипятка. Затем вынуть верхнюю часть риса, на нижней разложить рыбу с маслинами, накрыть вынутым рисом и протушить 8 – 10 минут.



Через 10 минут я перемешала все содержимое сковородки, закрыла крышкой и еще потушила 5 минут. Выключила плиту и оставила рис с рыбой постоять под крышкой 30 минут.



Перед подачей, уже в тарелках , посыпала блюдо мелко нарезанным укропом. Очень вкусно!!!

Рассыпчатый рис я готовлю таким образом ( тушу немного в сливочном масле, а потом заливаю кипятком или бульоном с уровнем на 2 пальца выше уровня риса ) всю жизнь. А рецепт этого блюда я увидела в маленьком кулинарном журнале «Готовим дома» 10, 2011 год.

Рыба, запеченная с перцем , под сырной корочкой.

 

Эту рыбу  готовить очень просто и быстро, правда,  получилось мало, но у меня в гостях была одна подруга и нам с ней хватило на ужин.



Потребуется: филе рыбы ( лучше всего форель, но у меня была зубатка) 500 гр.,  половина чайной ложки сушеного тимьяна, 1 лимон, 2 луковицы,  растительное масло для смазки, 2 стручка сладкого перца, 100 гр. тертого сыра, пучок укропа, соль, перец.

Филе рыбы вымыть, хорошо обсушить бумажными полотенцами,  поспать сушеным тимьяном и поперчить. Отставить в прохладное место на 20 минут.
Лимон вымыть, порезать тонкими кружками, удалив семена. Лук очистить и порезать кольцами . У меня была красная луковица, я использовала ее.
Духовку на греть до 180 градусов. На противень уложить лист фольги и смазать его растительным маслом. Выложить кружочки лимона,



на лимон-  кольца лука.  



Стручки перца вымыть, вырезать плодоножки с семенами, мякоть нарезать кольцами. На лук выложить рыбу, посолить ее,



на рыбу- перец. 



Завернуть фольгу и все  поместить в духовку на  30  минут. Сыр натереть на крупной терке. Фольгу  осторожно развернуть, рыбу  посыпать сыром



и вновь форму поставить в духовку еще на 5 минут.

Укроп вымыть , хорошо обсушить и мелко порезать. Рыбу осторожно переложить с перцем на блюдо ( без лука и лимона ), сверху посыпать укропом и подавать на стол.

Треска в молочном соусе с петрушкой и укропом



Нам потребуется: треска ( или другая рыба)- 600 гр., 180 гр. сметаны, 1 лимон, небольшие пучки укропа и петрушки, зубчик ( или два ) чеснока, 200 мл молока, 1 чайная ложка сливочного масла, черный перец, половина чайной ложки соли ( желательно морской ).



Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Молоко налить в глубокую сковородку или сотейник, посолить, поперчить, довести до кипения и положить рыбу. Тушить на небольшом огне 10 минут.



Вынуть рыбу из молока , добавить в молоко сливочное масло и сметану. Помешивая, уварить соус до густоты ( у меня на это ушло 10 минут ), пока он не загустеет. Укроп и петрушку мелко порубить, цедру половины лимона натереть на мелкой терке, отжать лимонный сок .



Соус снять с огня, добавить измельченную зелень, цедру и столовую ложку лимонного сока. Хорошо все перемешать. Полить рыбу соусом и подавать на стол.



Блюдо это получается необыкновенно вкусным из- за очень нежного соуса. Рецепт этой рыбы от Юлии Высоцкой, она готовила таким образом треску. У меня был минтай. Она рекомендует есть рыбу горячей, но мне больше понравилось это блюдо в остывшем виде.

Вязание. Безрукавка крючком.

Аля-М

я живу в достатке

Есть 2 волшебных слова, которые меняют вашу жизнь до неузнаваемости. И это не «спасибо» и «пожалуйста», как учили нас в детстве). Это слово «достаточно» и «достойна».
>>>>

Сиренивое платье

http://photo.qip.ru/users/oksanatych-rosa/115919828/208179216/

1.


2.


3.

Вязание. Жакет рубашечного покроя, крючком.

Аля-М

ЖЕНСКИЕ ЖУРНАЛЫ ОНЛАЙН ЗА 2012 ГОД...

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ 2 РАЗА И ЧИТАЙТЕ ЖУРНАЛ...

Красивый мотив крючком

.

Читать далее...

Синий жакет с пуговицами

Мохеровый шаль-палантин

~ Кефирный пирог за 5 минут

Ингредиенты для "Кефирный пирог за 5 минут"

• Мука — 200 г
• Кефир — 500 мл
• Яйцо — 5 шт
• Лук зелeный — 100 г
• Сыр — 100 г
• Разрыxлитель — 1 ч. л.

Рецепт "Кефирный пирог за 5 минут"

Уроки танцев)))

Азы приобретаю уже в детстве!

Универсальное пончо коючком для любого типа фигуры

Это пончо, связанное крючком к весне 2011 года, подходит для любого типа фигуры, кроме того его легко комбинировать с любой одеждой. Схему вязанее смотрите далее...

>>> далее…

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

 

НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ

НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ

 

 

СБОРНИК НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ
Бабушкины рецепты Биоэнергетика Лечение заговорами РПЦ и народные виды лечения История траволечения Лечение травами Время для сбора трав Применение женьшеня Советы по питанию Неполноценное питание Бессонница Подергивание век Коротко о разном Сердечные недомогания Весеннее равноденствие Перебои в работе сердца Ревматизм Гипотония Избавления от глистов Если не проходит кашель Когда болит желудок Астрагал шерстистоцветковый Если заболела печень Почечная колика Афоризмы Гиппократа Применение чистотела Рецепты от отеков Зуд во влагалище Рецепты применения мумие Очищение сосудов Магнитная вода Траволечение при атеросклерозе Циклы приема пищи Удаление из организма ненужных веществ Мёд Камфора Вздутоплодник сибирский Заболевания печени Укрепление сердца Алкоголизм Чем сводить бородавки Как избавиться от аллергии Против импотенции Женские заболевания Аконит Народное лечение простатита При пониженной кислотности желудка Мочегонные средства Веснушки Народное лечение ангины Литотерапия Эффективное средство от насморка Дурман обыкновенный Если вы простудились Роза и мигрень Надо запасаться кальцием Витамины для иммунитета	Лечение природным лекарством — мумие О режиме выздоравливающих Синдром хронической усталости Очищение желудочно-кишечного тракта Сосудорасширяющее средство — шлемник байкальский Как провести очищение организма Отравления растениями Всем известный хрен Комплекс упражнений при гипотонии Витилиго, в просторечии - песь Растительные средства против витилиго Варикозное расширение вен Барбарис Авитаминоз Кашель застарелый Некоторые предсказания по Гиппократу Буквица лекарственная Бессмертник Сильные головные боли Василек обыкновенный синий Тысячелистник Влияние времени суток на наш организм Заболевания матки Вахта трехлистная Свойства меда Средства против нарывов Витамины, которых нам не хватает Облысение Стенокардия (грудная жаба) Кожа Брусника Молоко и его применение Орехи Средства от перхоти Зашлакованность организма Железо для организма Горец змеиный Овес и очищение организма Соль Запах изо рта Очищение кожи Грудной и поясничный отделы позвоночника Лечебные свойства картофеля Каланхое Поясничный и крестцовый отделы позвоночника Больные почки Симптомы нарушения здоровья Свежее дыхание Диабетическая стопа Дети и компьютер Состояние ногтей Предупредите варикоз Сюрпризы для встречи Нового года Вегетососудистая дистония Горец перечный Температура, кашель и насморк Почечный чай Лимон — универсальное средство Вросший ноготь	Прибывающая Луна Убывающая Луна Влияние Луны на человека Действие Луны на «текучие» системы нашего организма Неблагоприятные лунные дни Растения, нормализующие работу нервной системы Лечение сердечно-сосудистых заболеваний Чистотел - русский женьшень Авран лекарственный Ботулизм Профилактика панкреатита Геморрой Если врастает ноготь атеросклероз нижних конечностей Алтей лекарственный Народное лечение бронхита Зеленая косметика Диета при нефрите Меню для больного нефритом после улучшения состояния Разгрузочные дни при повышенном весе Арника Лечение заболеваний крови Вереск Сок алоэ Убережем печень от цирроза Климакс мужской Советы курящим женщинам Всем полезны помидоры Очистка лимфы Желудку необходима передышка Будь здоров! Береза В пожилом возрасте Тем, кто хочет похудеть Инфаркт Ишемия Неблагоприятные лунные дни Родинки Чудесный сабельник Средства от облысения Отморожения Больные суставы Микроэлементы в организме человека Сныть обыкновенная Шейный отдел позвоночника Грудной и поясничный отделы позвоночника Лечебные свойства картофеля Каланхое Поясничный и крестцовый отделы позвоночника Каштан конский Фурункулез Снятие похмелья Внушайте себе здоровье Сныть обыкновенная Шейный отдел позвоночника Ускоренный темп жизни и старение Избежать операции на венах Очищение организма Ожирение и суставы	О диете в межсезонье Затмение Солнца Затмение Луны Лечение герписа О меди Мигрень Слоновость Дерматит Повышенное давление При пониженном давлении Почечнокаменная болезнь Домашнее лечение цистита Средство против рака желудка Чеснок Ушиб Хурма обыкновенная Еще раз о ревматизме Татарник колючий Рахит Одуванчик лекарственный Бузина черная Вишня и черешня Больной желудок Чтобы прогнать желчь Вербена лекарственная Сахарный диабет лечится луком «Сюрпризы» диабета Дегтярная вода Простатит Абсцессы, гнойники, нарывы Лечение кумысом Что такое лимфа Йодосодержащие продукты Кровоостанавливающие средства Когда нет аппетита Желчегонные средства Бадан толстолистный Причины и лечение артрита Гепатит Дисбактериоз Шпоры Абрикосы лечат Аир болотный Авокадо Свойства цикория Гиппократ о искусстве предвидения Средства от стенокардии Сердечно-сосудистые заболевания Стальник При травмах Признаки нехватки витаминов Астенический невроз Профилактика насморка Грейпфрут Отморожения Больные суставы Недостаток микроэлементов

 

 

Кружевной жакет, крючком.


Аля-М

ЛЕТНЕЕ БЕЛОЕ ПЛАТЬЕ КРЮЧКОМ-МАСТЕР-КЛАСС.

http://peteliki.ru

Читать далее...

Ажурная коричневая юбка крючком со схемами.

Читать далее...